Geri Dön

Keban Baraj Gölü'ndeki su ürünleri yetiştiricilik işletmelerinin 2015 yılı yapısal ve ekonomik analizi

The structural and economical analyses of aquaculture farms in Keban Dam Lake in 2015 year

  1. Tez No: 523239
  2. Yazar: GÜREL NEDİM ÖRNEKCİ
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. DURALİ DANABAŞ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Keban Baraj Gölü, Yetiştiricilik, Yapısal ve Ekonomik Analiz, Keban Dam Lake, Aquaculture, Structural and Economical Analysis
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Munzur Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 86

Özet

Bu çalışma, Keban Baraj Gölü'nde ağ kafeslerde su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmelerin yapısal ve ekonomik analizlerini belirlemek için yapılmıştır. Tez çalışması, 2015 yılında Elazığ, Tunceli ve Erzincan illerinde bulunan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğüne kayıtlı işletmeleri kapsamaktadır. Keban Baraj Gölü'nde küçük aile işletmesi olarak adlandırılan, 25 ton/yıl kapasiteli işletmelerden 44 adet, mühendis çalıştırılması mecburi (50≥ ton/yıl) olan işletmeler 25-250 ton/yıl kapasiteli işletmeler 37 adet ve 250 ton/yıl üzeri olan büyük kapasiteli işletmeler 39 adet olmak üzere 120 adet su ürünleri yetiştiricilik tesisi bulunmaktadır. Çalışmada kullanılan veriler bu işletmelerden tam sayım yöntemi ile yüz yüze anket uygulaması yapılarak elde edilmiştir. Ağ kafeslerde alabalık üretimi yapan işletmelerin tamamında, balık üretiminde hazır pelet (granül) yemler kullanılmaktadır. Tüm işletmelerde alabalıklar ortalama 230-260 gr civarında ve 6-8 TL/kg arasında satılmaktadır. Ağ kafeslerde alabalık yetiştiren işletmelerde; işletme başına düşen toplam aktif sermaye 1.134.519 TL olarak hesaplanmıştır. %86,66'lık bir oranla aktif sermaye içerisindeki en önemli pay balık sermayesinden oluşmaktadır. Ağ kafeslerde alabalık üretimi yapılan işletmelerde, işletme masraflarının toplamı 734.200 TL/işletme olarak hesaplanmıştır. Bu masraflar içerisindeki en büyük oran yem (%64,72) ve yavru balık (%10 ) olarak hesaplanmıştır.

Özet (Çeviri)

This study was conducted to determine the structural and economic analyzes of aquaculture farms in cages at Keban Dam Lake (Elazığ). The thesis includes the farms registered to the Provincial Directorate of Food, Agriculture and Livestock in Elazığ, Tunceli and Erzincan provinces in 2015. There are totally 120 aquaculture farms consist of 44 farms which are called as small family farms with 25 tons/year capacity and 37 farms which are obliged to employ engineer (≥50 tons/year) with 25-250 tons/year capacity and 39 farms with over 250 tons/year capacity in Keban Dam Lake. The data used in the study were obtained from these farms by using exact count method and face to face survey. Pellet (granule) feeds are used for trout production in the whole of the aquaculture farms in net cages. Trout in all farms with average 230-260 gr are sold between 6-8 TL/kg. In the trout farms in cages, the total active capital per farm is calculated as 1.134.519 TL. The most important share of active capital was fish capital with a ratio of 86.66%. In trout aquaculture is done in net cages, the sum of operating expenses is calculated as 734.200 TL/farm. The highest proportion of these costs is calculated as feed (64.72%) and fry (10%).

Benzer Tezler

  1. Keban Baraj Gölü'ndeki Acanthobrama marmid (Heckel, 1843)'lerde bulunan Ligula intestinalis'in ekolojisi ve in vitro kültürünün araştırılması

    An Investigation on the ecology and in vitro culture of Ligula intestinalis in Acanthobrama marmid (Heckel, 1843) caught from Keban dame lake

    CEBRAHİL TÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    Su ÜrünleriFırat Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. MUSTAFA DÖRÜCÜ

  2. Keban Baraj Gölü'ndeki kirletici kaynakların su kalitesi ve Capoeta trutta (Heckel, 1843)'nın üreme biyolojisi ve gelişimi üzerindeki etkileri

    The effects of polluting sources on water quality, sediment and reproduction biology and growth of Capoeta trutta (Heckel, 1843) in Keban Dam Lake

    ÖZGÜR CANPOLAT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    Su ÜrünleriFırat Üniversitesi

    Su Ürünleri Temel Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. METİN ÇALTA

  3. Keban baraj gölü'ndeki kerevit (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) populasyonuna uygulanan avcılık tekniğinin belirlenmesi

    Determination of fisheries method applied to the crayfish(Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) population in Keban dam lake

    FERHAT DEMİROL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Su ÜrünleriTunceli Üniversitesi

    Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. FAHRETTİN YÜKSEL

  4. Keban Baraj Gölü'ndeki mystus Halepensis (Valanciennes, 1839)'de kemiksi yapılardan karşılaştırmalı yaş tayini

    Compared age determination on bone structures of mystus Halepensis (Valanciennes, 1839)in habiting Keban Dam Lake

    SONGÜL YÜCE

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Su ÜrünleriFırat Üniversitesi

    Temel Bilimler Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. DURSUN ŞEN

  5. Keban ve Karakaya Baraj Gölleri'ndeki Capoeta trutta (heckel;1843) balık türünün büyüme özelliklerinin karşılaştırılması

    The conparison of growth characteristics of Capoeta trutta (heckel, 1843) fish species in Keban and Karakaya Dam Lakes

    TAYFUN ÇÖKMEZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Su ÜrünleriFırat Üniversitesi

    Su Ürünleri Temel Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. METİN ÇALTA