Multimetalli nanokatalizörlerin sentezi karakterizasyonu ve glukoz sensör etkisinin elektrokimyasal incelenmesi
Synthesis of multimetal nanocatalysts, characterization and electrochemical analysis of glucose sensor effect
- Tez No: 539600
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ HİLAL ÇELİK KAZICI, DOÇ. DR. HİLAL DEMİR KIVRAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Enzimsiz sensör, Glukoz tespiti, Üçlü metal, Glisemik indeks, İçecekler, Non-enzymatic sensor, Glucose detection, Ternary metals, Glycemic index, Beverages
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 84
Özet
Tez çalışmasının amacı, yüksek glisemik indeksli (GI) içeceklerdeki glukoz tayini için düşük maliyetli, seçici ve duyarlı bir sensör geliştirilmesidir. Poliol metodu ile başarılı bir şekilde sentezlenen PdCoAg/C nanoyapılar, sensör performansını ölçmek amacıyla, elektro katalizör olarak kullanılmıştır. Bu yeni PdCoAg/C elektrokatalizörünün karakterizasyonu, X ışını kırınımı (XRD), taramalı elektron mikroskobu (SEM) ve Enerji Dağılımlı X-ışını Spektroskopisi (EDX) ile yapılmıştır. Geliştirilen enzimsiz sensör, geniş derişim aralığı (0.005 ila 0.35 mM), düşük tespit limiti (0.003 mM), yüksek hassasiyet (4156.34 μA / mMcm2) ve uzun süreli stabilite (10 gün) ile üçlü metaller arasındaki sinerjik etki sayesinde glukoza karşı mükemmel katalitik aktivite sergilemiştir. PdCoAg/C/NGCE elektro sensör sistemi kullanılarak glukoz içeriklerinin belirlenmesi için glisemik indeksi yüksek çeşitli enerji içecekleri, portakal suyu ve gazlı içecekler, gerçek örnek olarak kullanılmıştır. Bu çalışma ile gıda uygulamalarına yönelik olarak literatüre önemli katkılar sağlayacak veriler elde edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, the new (PdCoAg/C) nanostructures were successfully synthesized by the polyol method with the effort to develop electro catalysts, related to the glucose sensor performance of the high glycemic index (GI) in beverages. The characterization of this novel PdCoAg/C electrocatalyst was performed by X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM) and Energy dispersive X-ray spectroscopy (EDX). The characterization results revealed that electronic state of the PdCoAg/C electrocatalyst was modified by the the addition of third metal. The prepared enzyme-free sensor exhibited excellent catalytic activity against glucose with the wide detection range (0.005 to 0.35 mM), low limit of detection (0.003 mM), high sensitivity (4156.34 μA/mMcm2), and long term stability (10 days) thanks to the synergistic effect between ternary metals. Several energetic drinks as well as orange juice and gaseous beverages were analyzed for the determination of their glucose contents employing PdCoAg/C/NGCE novel sensor system. In this study, data were obtained to provide an important contribution to the literature for the food applications.
Benzer Tezler
- Periferal donör gruplar içeren ftalosiyaninlerle multimetal kompleksler
Multimetallic complexes with phthalocyanines containing donor groups at the periphery
HACER YASEMİN YENİLMEZ AKKURT
Doktora
Türkçe
2010
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ İHSAN OKUR
PROF. DR. AHMET GÜL
- Amonyak boran hidrolizinden hidrojen eldesi için uygun katalizörlerin sentezi karakterizasyonu ve optimizasyonu
Development of multimetallic nanocatalyst and for hydrogen production from ammonia borane in liquid phase
FİKRET YILDİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Kimya MühendisliğiVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HİLAL ÇELİK KAZICI
DOÇ. DR. HİLAL DEMİR KIVRAK
- Periferal konumlarda 9-antrasenkarboksi esterlerini içeren porfirazinlerin sentezi
Synthesis of porphyrazines containing 9-anthracenecarboxy esters at peripheral positions
ÖZGÜR ÖDEVCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
KimyaYıldız Teknik ÜniversitesiAnorganik Kimya Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. NACİYE COŞKUN
- Periferal konumlarda hacimli sübstitüentler içeren porfirazinler
Porphyrazines with bulky substituents on the peripheral position
MERYEM AKGÜL
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
KimyaYıldız Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SABİHA MANAV YALÇIN
- Catalytic reaction of propylene to propylene oxide on various catalysts
Propilenin propilen oksite dönüşümünün katalitik olarak çeşitli katalizörler üzerinde incelenmesi
ŞULE KALYONCU
Yüksek Lisans
İngilizce
2012
Kimya MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. EROL ŞEKER
PROF. DR. IŞIK ÖNAL