Geri Dön

Laktik asit bakteri ve enzim karışımı inokulant ilavesinin yonca silajlarında fermantasyon, aerobik stabilite ve yem değeri üzerine etkileri

The effects of lactic acid bacteria and enyzme mixture inoculants on the fermentation, aerobic stability and feed value of alfalfa silage

PDF İndir

  1. Tez No: 540450
  2. Yazar: BERRİN OKUYUCU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET LEVENT ÖZDÜVEN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 92

Özet

Bu çalışma, yonca silajlarına farklı düzeylerde laktik asit bakteri+enzim (LAB+E) kullanımının fermantasyon özellikleri, aerobik stabilitesi, nispi yem değerleri (NYD) ve in vitro organik madde sindirimi (OMS) üzerindeki etkilerinin saptanması amacıyla düzenlenmiştir. Yonca çiçeklenme başlangıcı, çiçeklenme ortası ve çiçeklenme sonu döneminde hasat edilmiştir. Laktik asit bakteri+enzim karışımı inokulant olarak Sil-All (Alltech, UK) kullanılmıştır. İnokulant yonca hasıllarına 1x105, 5x105 ve 1x106 kob/g düzeyinde katılmıştır. Kontrol ve katkı maddeleri ile muamele edilen yonca 1 litre hacimli polietilen torbalarda silolanmıştır. Torbalar laboratuvar koşullarında 20±2 °C sıcaklıkta depolanmışlardır. Silolamadan sonraki 2, 4, 8 ve 45. günlerde her gruptan 3'er torba açılarak silajlarda kimyasal ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Silolama döneminin sonunda açılan tüm silajlara 5 gün süre ile aerobik stabilite testi uygulanmıştır. Ayrıca bu silajların NYD ve in vitro OMS saptanmıştır. Sonuç olarak, LAB+E inokulantı silajların pH, amonyak azotu içeriklerini azaltırken, laktik asit, asetik asit içerikleri ve lactobacilli sayısını artırmıştır (P0.001).

Özet (Çeviri)

This study was carried out to determine the effects of different doses lactic acid bacteria+ enzyme (LAB+E) inoculants on the fermentation, aerobic stability, relative feed value (RFV) and in vitro organic matter digestibility (OMD) characteristics of alfalfa silages. Alfalfa was harvested at the early, middle and late flowering stages. Sil-All (Alltech, UK), Sil-All (Alltech, UK) were used as LAB+E inoculants. Inoculants were applied to the silages at the rates of 1x105, 5x105 and 1x106 kob/g levels. Control and additives applied alfalfa were ensiled in 1 liter capacity plastic bags. The bags were stored at 20±2°C under the laboratory conditions. Three bags from each group were sampled for chemical and microbiological analyses 2, 4, 8 and 45th days after ensiling. At the end of the ensiling period, all silages were subjected to an aerobic stability test for 5 days. In addition, RFV and in vitro OMD of those silages were determined. The results showed that LAB+E inoculants reduced pH values and ammonia-nitrogen (NH3-N) content, whereas increased lactic acid, acetic acid contents and lactobacillus count of alfalfa silages. High doses LAB+E inoculant decreased neutral detergent fiber, acid detergent fiber and cellulose content and increased RFV and in vitro OMD but impaired aerobic stability of alfalfa silages.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    283219

    Tritikale-Macar fiği hasılına enzim ve laktik asit bakterileri inokulant ilavesinin silaj kalitesi üzerine etkileri

    The effects of inoculants and/or enzymes on the fermentation,aerobic stability and in vitro organic matter digestability characteristics of triticale:Hungarian vetch silages

    LEVENT CAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    ZiraatNamık Kemal Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. M.LEVENT ÖZDÜVEN

  2. Tez No

    575826

    Laktik asit bakterisi ve enzim ilavesinin adi fiğ, buğday, yulaf karışımı silajlarda fermantasyon ile aerobik stabilite özellikleri üzerine etkileri

    The effects of lactic acid bacteria and enzyme additive on the fermentation with aerobic stability of common vetch, wheat, oat mixture silages

    FATİH İKE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET LEVENT ÖZDÜVEN

  3. Tez No

    283218

    Laktik asit bakterileri ve enzim karışımı inokulantların düşük kuru maddeli mısır silajlarında fermantasyon özellikleri ve yem değeri üzerine etkileri

    The effects of lactic acid bacterial and enzyme inoculants on the fermentation, aerobic stability and feed value of low dry matter maize silages

    BAYRAM AKGÜL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    ZiraatNamık Kemal Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MEHMET LEVENT ÖZDÜVEN

  4. Tez No

    258699

    Bakteriyal inokulantların tritikale silajının fermantasyon, aerobik stabilite ve in vitro organik madde sindirilebilirliği üzerine etkileri

    The effects of bacterial inoculants on the fermentation, aerobic stability and in vitro organic matter digestability characteristics of triticale silages

    ZEYNEP KURŞUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    ZiraatNamık Kemal Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. M. LEVENT ÖZDÜVEN

  5. Tez No

    609309

    Laktik asit bakterisi + enzim karışımı inokulantın farklı mısır çeşitleri silajlarının kimyasal kompozisyonu ve rumende kuru madde parçalanabilirlik özellikleri üzerine etkileri

    Effects of maize varieties and lactic acid bacteria + enzym mixture on chemical composition and in- sacco degradation characteristics of dry matter of maize silages

    MUSTAFA ÖZDEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    ZiraatTokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ NUMAN KILIÇALP

Geri Dön