Kaldirik (Trachystemon orientalis) bitkisindeki ağır metallerin tayini
Determination of heavy metals in kaldirik plant (Trachystemon orientalis)
- Tez No: 566405
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞEN CÜCÜ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Marmara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Analitik Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 107
Özet
Amaç: Bu çalışmada Düzce ilinin Kaynaşlı ve Gümşova bölgelerinden 2018 yılında toplanan ve hem tamamlayıcı tıp amaçlı hem de gıda olarak tüketilen Trachystemon orientalis (L.) G. Don (Boraginaceae) bitkisi içerisindeki ağır metal konsantrasyonlarını tayin ederek sonuçlar doğrultusunda bilgilendirme yapmayı hedeflemekteyiz. Gereç ve Yöntem: İlkbahar mevsiminde toplanıp uygun koşullarda kurutularak saklanan bitkinin yaprakları yaş yakma ve mikrodalga bozundurma yöntemleri ile çözündürülmüştür. Bitki numunelerinde demir, çinko, bakır, kurşun, kadmiyum ve krom metallerinin tayini alevli atomik absorbsiyon spektrofotometresi(FAAS) ve indüktif eşleşmiş plazma optik emisyon spektrofotometresi (ICP-OES) kullanarak yapılmıştır. Bulgular: Çözünüşleştirilmiş bitki numunelerindeki demir, çinko, bakır ve krom metalleri konsantrasyonları bitkiler için kabul edilebilir seviyeler içinde bulunmuştur. Ancak kurşun ve kadmiyum konsantrasyon açısından toksik düzeyde bir birikimden bahsedebilir. Sonuçlar: Yaş yakma ve mikrodalga bozundurma yöntemleri ile çözünürleştirilen numunelerdeki metal konsantrasyonları için iki spektrofotometrik yöntem kullanılarak elde edilen sonuçların % 95 ve % 90 güven aralığında t-testi uygulanarak karşılaştırılması yapılmıştır.
Özet (Çeviri)
Objective: In this study, we aim to indicate the results of heavy metal concentrations in Trachystemon orientalis (L.) G. Don (Boraginaceae) plant which are collected from two different regions and consumed both as complementary medicine and food in Düzce Kaynaşlı and Gümüşova. Material and Methods: Plant leaves sample which are collected in spring season kept under suitable conditions and prepared by wet digestion and microwave digestion. Plant samples was analyzed by flame atomic absorption spectrophotometer (FAAS) and inductively coupled plasma optical emission spectrophotometer (ICP-OES) to indicate heavy metals which are iron, zinc, copper, lead, cadmium and chromium. Results: The concentrations of iron, zinc, copper and chromium metals in the dissolved plant samples were within acceptable levels for the plants. However, lead and cadmium concentration in terms of toxic accumulation can be avoided. Conclusions: The results obtained by using two spectrophotometric methods for the metal concentrations in samples dissolved by wet digestion and microwave decomposition methods were compared by applying t-test between 90% and 95% confidence interval.
Benzer Tezler
- Kaldirik (Trachystemon orientalis) bitkisinden polifenol oksidaz enziminin kısmi saflaştırılması ve karakterizasyonu
Partial purification and characterisation of polyphenol oxidase from borage (Trachystemon orientalis ) plant
ESMA HANDE ALICI
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
BiyokimyaSakarya ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. GÜLNUR ARABACI
- Salıpazarı ilçesinde sebze olarak tüketilen yabani bitkilerin toplanması ve tanımlanması
Collecting and identifying the wi̇ld plants consumed as vegetables in Salipazari
ESRA DEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HARUN ÖZER
- Ordu ili ve çevresindeki doğal vejetasyonda yetişen bazı yenilebilir yabani bitki türlerinin mineral madde kompozisyonun belirlenmesi
Determination of mineral composition of some edible wild plant species grown in natural vegetation of Ordu province
AYLİN ŞİMŞEK
- Giresun yöresindeki bazı yenilebilir bitkilerin farklı çözücülerdeki ekstrelerinin anti-elastaz aktivitelerinin incelenmesi
Investigation of anti-elastase activities of extracts in different solvents of some edible plants in the region of Giresun
YASEMİN SAĞKAL
- Farklı pişirme yöntemlerinin kaldirik bitkisinin (trachystemon orientalis (L.) G. don) antioksidan kapasitesi ve fenolik bileşik içeriği üzerine etkisinin incelenmesi
Examination of the effect of different cooking methods on the antioxidant capacity and phenolic compound content of kaldirik plant (trachystemon orientalis (L.) G. don)
YAĞMUR DEMİREL ÖZBEK
Doktora
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. PERİM FATMA TÜRKER