Geri Dön

Kaldirik (Trachystemon orientalis) bitkisindeki ağır metallerin tayini

Determination of heavy metals in kaldirik plant (Trachystemon orientalis)

  1. Tez No: 566405
  2. Yazar: EMİRHAN ÖZDEMİR
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞEN CÜCÜ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Marmara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Analitik Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 107

Özet

Amaç: Bu çalışmada Düzce ilinin Kaynaşlı ve Gümşova bölgelerinden 2018 yılında toplanan ve hem tamamlayıcı tıp amaçlı hem de gıda olarak tüketilen Trachystemon orientalis (L.) G. Don (Boraginaceae) bitkisi içerisindeki ağır metal konsantrasyonlarını tayin ederek sonuçlar doğrultusunda bilgilendirme yapmayı hedeflemekteyiz. Gereç ve Yöntem: İlkbahar mevsiminde toplanıp uygun koşullarda kurutularak saklanan bitkinin yaprakları yaş yakma ve mikrodalga bozundurma yöntemleri ile çözündürülmüştür. Bitki numunelerinde demir, çinko, bakır, kurşun, kadmiyum ve krom metallerinin tayini alevli atomik absorbsiyon spektrofotometresi(FAAS) ve indüktif eşleşmiş plazma optik emisyon spektrofotometresi (ICP-OES) kullanarak yapılmıştır. Bulgular: Çözünüşleştirilmiş bitki numunelerindeki demir, çinko, bakır ve krom metalleri konsantrasyonları bitkiler için kabul edilebilir seviyeler içinde bulunmuştur. Ancak kurşun ve kadmiyum konsantrasyon açısından toksik düzeyde bir birikimden bahsedebilir. Sonuçlar: Yaş yakma ve mikrodalga bozundurma yöntemleri ile çözünürleştirilen numunelerdeki metal konsantrasyonları için iki spektrofotometrik yöntem kullanılarak elde edilen sonuçların % 95 ve % 90 güven aralığında t-testi uygulanarak karşılaştırılması yapılmıştır.

Özet (Çeviri)

Objective: In this study, we aim to indicate the results of heavy metal concentrations in Trachystemon orientalis (L.) G. Don (Boraginaceae) plant which are collected from two different regions and consumed both as complementary medicine and food in Düzce Kaynaşlı and Gümüşova. Material and Methods: Plant leaves sample which are collected in spring season kept under suitable conditions and prepared by wet digestion and microwave digestion. Plant samples was analyzed by flame atomic absorption spectrophotometer (FAAS) and inductively coupled plasma optical emission spectrophotometer (ICP-OES) to indicate heavy metals which are iron, zinc, copper, lead, cadmium and chromium. Results: The concentrations of iron, zinc, copper and chromium metals in the dissolved plant samples were within acceptable levels for the plants. However, lead and cadmium concentration in terms of toxic accumulation can be avoided. Conclusions: The results obtained by using two spectrophotometric methods for the metal concentrations in samples dissolved by wet digestion and microwave decomposition methods were compared by applying t-test between 90% and 95% confidence interval.

Benzer Tezler

  1. Kaldirik (Trachystemon orientalis) bitkisinden polifenol oksidaz enziminin kısmi saflaştırılması ve karakterizasyonu

    Partial purification and characterisation of polyphenol oxidase from borage (Trachystemon orientalis ) plant

    ESMA HANDE ALICI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    BiyokimyaSakarya Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. GÜLNUR ARABACI

  2. Salıpazarı ilçesinde sebze olarak tüketilen yabani bitkilerin toplanması ve tanımlanması

    Collecting and identifying the wi̇ld plants consumed as vegetables in Salipazari

    ESRA DEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. HARUN ÖZER

  3. Ordu ili ve çevresindeki doğal vejetasyonda yetişen bazı yenilebilir yabani bitki türlerinin mineral madde kompozisyonun belirlenmesi

    Determination of mineral composition of some edible wild plant species grown in natural vegetation of Ordu province

    AYLİN ŞİMŞEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    ZiraatOrdu Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YUNUS ŞILBIR

  4. Giresun yöresindeki bazı yenilebilir bitkilerin farklı çözücülerdeki ekstrelerinin anti-elastaz aktivitelerinin incelenmesi

    Investigation of anti-elastase activities of extracts in different solvents of some edible plants in the region of Giresun

    YASEMİN SAĞKAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    BiyokimyaGiresun Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BAHAR SÖKMEN

  5. Farklı pişirme yöntemlerinin kaldirik bitkisinin (trachystemon orientalis (L.) G. don) antioksidan kapasitesi ve fenolik bileşik içeriği üzerine etkisinin incelenmesi

    Examination of the effect of different cooking methods on the antioxidant capacity and phenolic compound content of kaldirik plant (trachystemon orientalis (L.) G. don)

    YAĞMUR DEMİREL ÖZBEK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Beslenme ve DiyetetikBaşkent Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. PERİM FATMA TÜRKER