Akışkan yatak ortamında kuru soğanın ve soğan arpacığının temizlenmesi ve sınıflandırılması ile ilgili karakteristiklerin saptanması üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 57283
- Danışmanlar: DOÇ.DR. BAHATTİN AKDEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Trakya Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 63
Özet
ÖZET Yüksek Lisans Tezi Akışkan Yatak Ortamında Kuru Soğanın ve Soğan Arpacığının Temizlenmesi ve Sınıflandırılmasıyla ilgili Karakteristiklerin Saptanması Üzerine Bir Araştırma Türkan AKTAŞ Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Makinaları Anabilim Dalı Danışman: Doç. Dr. Bahattin AKDEMİR 1996, Sayfa: 63 Jüri: Prof. Dr. Selçuk ARIN Jüri: Doç. Dr. Bahattin AKDEMİR (Danışman) Jüri: Yrd. Doç. Dr. Cihangir SA?LAMII Tarımsal ürünlerin yabancı materyallerden ayrılması ve bu ürünlerin sınıflandırılması için pek çok yöntem kullanılmaktadır. Bu yöntemlerin temeli, ayırma işleminin, ele alınan materyallerin fiziksel özelliklerine dayanmasıdır. Ürünlerin aerodinamik özelliklerinden yararlanılarak yapılan pnömatik sistemlerle temizleme ve sınıflandırılması da çok eskiden beri kullanılan yöntemlerden birisidir. Eleklerle sadece boyutlarına göre ayırım yapılabilmekte; farklı yoğunluğa sahip aynı boyuttaki iki parçacık elekle ayrılamamaktadır. Bunların özgül ağırlıkları arasındaki farklardan yararlanılarak ayırma işlemi pnömatik sistemlerle gerçekleştirilebilmektedir. Bu araştırma Tekirdağ Ziraat Fakültesi Tarım Makinaları Bölümü Laboratu varında gerçekleştirilmiştir. Bu çalışmanın amacı, kuru soğanın ve soğan arpacığının temizleme ve sınıflandırma aşamaları için, akışkan yatak prensibiyle çalışan bir temizleme ve sınıflandırma sistemin tasarımı için gerekli karakteristiklerin saptanmasıdır. Bu sistemde akışkan olarak hava kullanılmıştır. Bundan dolayı araştırmada bu ürünlerin hava akımı içindeki davranışlarıyla ilgili ölçülebilir karakteristikler saptanmıştır. Denemelerde 1996 temmuz ve ağustos aylarında hasat edilmiş soğan ve arpacıktan alınan örnekler kullanılmıştır. Soğan ve arpacıklar enine çap ölçümü esas alınarak saptanan büyüklüklerine bağlı olarak sırasıyla 3 ve 5 gruba ayrılmıştır. Ölçümler her gruptan alman 20'şer örnek için tek tek yapılmıştır. Araştırma üç bölümden oluşmaktadır. Birinci bölüm kuru soğan, arpacık ve bunlar içindeki yabancı materyallerin fiziksel özelliklerini saptama, ikinci bölüm bu materyallerin tek tek hava akımı içindeki karakteristiklerini saptama ve üçüncü bölüm bunların toplu halde akışkanlaştırılmış yataktaki karakteristiklerini saptama olarak ayrılmıştır. Bunun için laboratuvarda bir hava kanalı yapılmıştır. Verileri elde etmek için bu kanaldan, çeşitli ölçüm cihazlarından ve literatürlerden saptanan eşitliklerden yararlanılmıştır. İkinci bölümde ürünler tek tek hava kanalı içineIII bırakılmıştır. Hava hızının ayarlanması ile taneler hava içinde yüzer konuma getirilmiştir. Özgül ağırlıkları ve hava içindeki direnç katsayılarının farklılığı tanelerin farklı yüzme hızlarında ve farklı seviyelerde olmalarını sağlamıştır. Üçüncü bölümde soğan ve arpacık için ayrı ayrı %0, %10, %20 ve %50 oranlarında olmak üzere değişik kirlilikte örnekler oluşturulmuş, bu örneklerin hava akımı içindeki davranışları incelenmiştir. Elde edilen verilerden; arpacıkların kritik hızlarının 10.98-16.69 m/s arasında değiştiği, keseklerin yüzme hızlarının 22.92 m/s ve daha hafif olan yaprak, sap gibi diğer materyallerin kritik hızlarının ise 8 m/s'den daha düşük olduğu, soğanların yüzme hızlarının 23.63-27.72 m/s arasında değiştiği, dikey hava akışında soğan üzerindeki gevşek kabukların 26.2 m/s hava hızında ayrılabildiği saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
IV SUMMARY Master of Science Thesis A Research on the Determination of Onion and Onion Sets Charachteristics Which are Related to the Cleaning and Classification in the Fluidized Bed Medium Türkan AKTAŞ Thrace University Graduate School of Naturel and Applied Sciences Department of Agricultural Machinary Supervisor: Assoc. Prof. Dr. Bahattin AKDEMİR 1996, Page 63 Jury: Prof. Dr. Selçuk ARIN Jury: Assoc. Prof. Dr. Bahattin AKDEMİR Jury: Assist. Prof. Dr. Cihangir SA?LAMV There a lot of methods for cleaning and classification of agricultural products. Main theory of this methods is based on physical properties of the materials. The sieves can seperales materials only according to the their sizes. Two particles which have the same sizes and different specific gravities can not be seperated by the sieves. For this reason the seperalion process is made for this materials by using their weight differences in pneumatic systems. This research was made in Tekirdağ Agricultural Faculty, Agricultural Machinary Department's laboratories. The aim of this research is to determine required charachteristics of onion and onion sets for the cleaning and classification in the fluidized bed medium. Air was used in this system. Measurable characteristics which is related to the behaviour of particles İn the air, were determined. Onion and onion sets samples which were harvested in July and August were used İn the experiments. Onion and onion sets were classified respectively in 3 groups and 5 groups according to the measurements of the maximum width radius. Measurement were made one by one for 20 samples in each classification groups. The research consists three parts. The first is the determination of physical properties of dry onions, onion sets and the foreign bodies which were together onions, onion sets. The second is the determination of charachteristics of these samples in the air stream, and the third is the determination charachteristics of the materials together in the fludiezed bed medium. An air channel was designed for this aim. The air channel, various measurement equipments and the equations which found in the references were used for the data obtaining. Experiments were conducted in the air channel. In the second part; the prducts were dropped one by one in the air channel. The particles were brought in the suspended condition by the changing of air velocity. The
Benzer Tezler
- Combustion behaviors of Kütahya-Tunçbilek and Adıyaman-Gölbaşı lignites in oxygen enriched environments
Kütahya-Tunçbilek ve Adıyaman-Gölbaşı linyitlerinin oksijence zenginleştirilmiş ortamda yanma davranımlarının incelenmesi
ÖZLEM UĞUZ
Yüksek Lisans
İngilizce
2016
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HANZADE AÇMA
- Ozmotik ön kurutma yapılmış kivi meyvesinin kızılötesi dalga destekli akışkan yatak kurutucu ile kurutulması
Drying of osmotically predried kiwifruit by fluidized bed drier assisted by infrared wave
GAMZE DAĞCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Gıda MühendisliğiCelal Bayar ÜniversitesiGıda Mühendisliği Bölümü
DOÇ. DR. HASAN YILDIZ
DOÇ. DR. ERSEL OBUZ
DOÇ. DR. FİLİZ İÇİER
- Isı geri kazanımlı akışkan yatak sürekli kurutucu tasarımı, imalatı ve tuz kurutmasında enerji analizi
Designing and manufacturing of heat recovery fluid bed continuous dried and analysis of energy at drying salt
MUSTAFA ALİ ERSÖZ
- Akışkan yataklı hava bazlı kömür yıkama sistemlerinde akışkanlaştırma karakteristiklerinin kömür-inorganik madde ayrımına etkisi
Effect of fluidization characteristics on coal-inorganic material separation in air based fluidized bed coal washing systems
UFUK AYKAÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Maden Mühendisliği ve Madencilikİstanbul Teknik ÜniversitesiCevher Hazırlama Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET SABRİ ÇELİK
- Yüksek alaşımlı çeliklerin nitrürlenmesi
Nitriding of high alloy steels
OZAN AKÇAKESE
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Metalurji Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMetalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜSEYİN ÇİMENOĞLU