Tahıl depolamasında modern açık yığın depolamaünitesi (MAYDÜ) kullanımı
Usage of the modern open temporary store for wheat storage
- Tez No: 576079
- Danışmanlar: PROF. DR. CAN BURAK ŞİŞMAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Buğday, Nem Göçü, Depolama Koşulları, Hayrabolu TMO 2019, 48 sayfa
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyosistem Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 48
Özet
ÖZET Yüksek Lisans Tezi Tahıl Depolamasında Modern Açık Yığın Depolama Ünitesi (MAYDÜ) Kullanımı Ayşen KÖKTAŞ KESKİN Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyosistem Mühendisliği Anabilim Dalı Danışman: Prof. Dr. Can Burak ŞİŞMAN Günümüzde artan nüfusun beslenme ihtiyacı üretimin arttırılması ve birim alandan daha fazla ürün elde edilmesi ile karşılanabilir. Ancak verimin ve üretimin arttırılmasının yanında elde edilen ürünlerin uygun şekilde değerlendirilmesi ve tüketime sunuluncaya kadar depolanması da en az üretim kadar önemli bir konudur. Depolamadaki amaç, ürünün özelliklerini ve tazeliğini tüketilinceye kadar korumaktır. Ancak uygun koşullar sağlanmadan yapılan depolamalar büyük kantitatif ve kalitatif kayıplara neden olmaktadır. Bu kayıpların azaltılması uygun depolama koşullarının sağlanması ve depo yönetimiyle mümkündür. Bu çalışmada Toprak Mahsulleri Ofisi Hayrabolu Şube Müdürlüğü Bölgesinde önemli bir üretim payına sahip olan buğdayın depolanmasında MAYDÜ kullanımının depolama koşulları ve ürün kalitesi üzerine etkileri incelenmiştir.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT MSc. Thesis Usage of the Modern Open Temporary Store for Wheat Storage Ayşen KÖKTAŞ KESKİN Tekirdağ Namık Kemal University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Biosystem -Engineering Supervisor: Prof. Dr. Can Burak ŞİŞMAN Nowadays increasing agricultural production is based on obtaining further product from the unit area. But the addition of increasing agricultural production and consumption of products derived from the evaluation are submitted in accordance with the storage is also important. Aim of storage is to preserve properties of products and their freshness. If suitable storage conditions aren't supplied, according to product variety, quality and quantity losses increase. Decreasing these losses are possible with providing suitable storage conditions and storage management. In this study, the Turkish Grain Boards' Hayrabolu region has a significant share of production of wheat used the storage of Open Temporary Store, storage conditions and tried to determine the effects on losses during storage. Key Word: Wheat, Moisture Migration, Storage Condition, Hayrabolu TMO 2019, 48 sayfa
Benzer Tezler
- La proposition d'un modéle de valeur pour la gestion éfficace du port
Etkin bir liman yönetimi için değer modeli önerimi
MARTI BÜYÜKÖZDEN
Yüksek Lisans
Fransızca
2005
Endüstri ve Endüstri MühendisliğiGalatasaray ÜniversitesiEndüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. GÜLÇİN BÜYÜKÖZKAN
- Benin kökenli bazı aromatik bitkilerden elde edilen uçucu yağların mısır biti, Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) üzerindeki etkinliği
The efficacy of volatile essential oils obtained from somearomatic plants of benin against the maize weevil, Sitophiluszeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae)
MISTOURIATH ZAKARI TOURE
- Elektromanyetik alan ölçümleriyle silolardaki tahıl miktarının tespit edilmesi
Determination of grain quantity with electromagnetic field measurements in silo
HÜSEYİN DUYSAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiKaramanoğlu Mehmetbey Üniversitesiİleri Teknolojiler Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ENES YİĞİT
- Kepekli ekmeklerde ekşi maya kullanımının organik fosforlu pestisit kalıntı miktarı ve kalite nitelikleri üzerine etkileri
The effect of sourdough on organophosphorous pesticide residues and quality of wholemeal bread
İBRAHİM TUĞKAN ŞEKER
Doktora
Türkçe
2014
Gıda MühendisliğiErciyes ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET HAYTA