Yedikule Lettuce as urban legend: Environmental imaginary of istanbul in the early twentieth century
Bir şehir efsanesi olarak Yedikule Marulu: Yirminci yüzyıl başı İstanbulu'nda çevre tahayyülü
- Tez No: 582260
- Danışmanlar: DOÇ. DR. AHMET ERSOY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Tarih, History
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Boğaziçi Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarih Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Tarih Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 170
Özet
Bu tez, İstanbul'un endemik bir bitkisi olan Yedikule marulunun efsanevi karakterine ne zaman ve nasıl ulaştığını anlamaya çalışıyor. Erken Cumhuriyet dönemi gazeteleri, kurgu metinleri ve fotoğraflardan yararlanarak marul etrafında toplanmış olan şehirlinin heyecanını ve ona yüklenen anlamları tarihselleştirirken, diğer yandan İstanbul'a sıkça atfedilen kozmopolit karakterin içinde nasıl bir rol oynamış olabileceğini sorguluyor. Yedikule marulunun üretim sürecine de odaklanan bu çalışma, şehrin değişen eğlence mekanları içinde şehirlileri ağırlayan bostanların yirminci yüzyılın başında İstanbul'un çevre tahayyüllerine nasıl bir etki etmiş olabileceğini araştırıyor. On dokuzuncu yüzyılın sonlarında ivme kazanan tıp teknolojilerinin şehre ve çevre tahayyüllerine yaptığı etkiyi de göz önünde bulundurarak İstanbulluların şehirlerini görme biçimlerinin nasıl değiştiğini tespit etmeye çalışıyor.
Özet (Çeviri)
This thesis explores the emergence of Yedikule lettuce, an endemic plant of Istanbul, as a legendary figure of the city. Drawing on literary sources from print media and fiction of the early Republican era, as well as photographic works, it tries to gage the lore around this produce, its origins and the role it had in the making of the cosmopolitan character that is much attributed to Istanbul. Through the perspective of lettuce cultivation, and leisurely activities in the market gardens of the city, this thesis also undertakes the task of tracing the changes in the environmental imaginary of Istanbul in the early twentieth century. An in-depth survey of the developing medical technologies in the latter half of the nineteenth century further contribute to the transformation that the city was undergoing at the time.
Benzer Tezler
- Örtü altında yetiştirilen marulda kurşuni küf (Botrytis cinerea Pers.) hastalığına karşı mücadele imkanlarının araştırılması
The investigation of control possibilities against lettuce grey mould (Botrytis cinerea Pers.) on the lettuce which where grown under the cover
ZÜHTÜ POLAT
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
ZiraatNamık Kemal ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ARZU COŞKUNTUNA
- Ticari gübreye alternatif olarak kullanılan organik gübre çeşitlerinin yedikule (Lactuca sativa L. var. longifolia) ve kıvırcık (Lactuca sativa L. var. crispa) marul bitkilerinin büyümesi ve mineral madde içeriği üzerine etkileri
Effects of organic fertilizer types used as alternatives tocommercial fertilizers on the growth and mineral content of yedikule (lactuca sativa l. var. longifolia) and kivircik (lactuca sativa l. var. crispa) lettuce plants
MAHİTAP DUYGU DİKBAŞ
Doktora
Türkçe
2024
Su ÜrünleriMersin ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HİLAL KARGIN ERÖRS
- Farklı dozda uygulanan leonardit ve vermicompostun yaprağı yenen sebzelerde (marul ve ıspanak) verim ve kalite kriterlerine etkisi.
Effect of leonardite and vermicompost on different eaten leaf vegetables (lettuce and spinach) on yield and quality criteria.
KORAY YAKUP YILDIZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatManisa Celal Bayar ÜniversitesiTarımsal Bilimler Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ TUNCAY DEMİRER
- Sonbahar marul yetiştiriciliğinde solarizasyon ve mikoriza (Glomus intraradices)'nın bitki gelişimine ve verimine etkisi
Effect of solarization and vesicular-arbuscular mychorrizal (Glomus intraradices) on plant growth and yield for lettuce growing in fall
BERNA TURGAY
- Erzurum koşullarında kırmızı lahana (Brassica oleracea L. var. rubra) ve marul (Lactuca sativa L.) birlikte yetiştiriciliğinin bitki gelişimi, verim ve alan eşdeğer oranı üzerine etkisi
Effect of intercropping system on yield, plant growth and land equivalent ratio of red cabbage (Brassica oleracea L. var. rubra) and lettuce (Lactuca sativa L.) in the Erzurum conditions
SERPİL TIRAŞCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
ZiraatAtatürk ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MELEK EKİNCİ