Yedikule Lettuce as urban legend: Environmental imaginary of istanbul in the early twentieth century
Bir şehir efsanesi olarak Yedikule Marulu: Yirminci yüzyıl başı İstanbulu'nda çevre tahayyülü
- Tez No: 582260
- Danışmanlar: DOÇ. DR. AHMET ERSOY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Tarih, History
- Anahtar Kelimeler: Endemikler, Kent tarihi, Marul, Çevre, İstanbul-Fatih-Yedikule, İstanbul-Yedikule, Endemics, Urban history, Lettuce, Environment, İstanbul-Fatih-Yedikule, İstanbul-Yedikule
- Yıl: 2019
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Boğaziçi Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarih Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Tarih Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu tez, İstanbul'un endemik bir bitkisi olan Yedikule marulunun efsanevi karakterine ne zaman ve nasıl ulaştığını anlamaya çalışıyor. Erken Cumhuriyet dönemi gazeteleri, kurgu metinleri ve fotoğraflardan yararlanarak marul etrafında toplanmış olan şehirlinin heyecanını ve ona yüklenen anlamları tarihselleştirirken, diğer yandan İstanbul'a sıkça atfedilen kozmopolit karakterin içinde nasıl bir rol oynamış olabileceğini sorguluyor. Yedikule marulunun üretim sürecine de odaklanan bu çalışma, şehrin değişen eğlence mekanları içinde şehirlileri ağırlayan bostanların yirminci yüzyılın başında İstanbul'un çevre tahayyüllerine nasıl bir etki etmiş olabileceğini araştırıyor. On dokuzuncu yüzyılın sonlarında ivme kazanan tıp teknolojilerinin şehre ve çevre tahayyüllerine yaptığı etkiyi de göz önünde bulundurarak İstanbulluların şehirlerini görme biçimlerinin nasıl değiştiğini tespit etmeye çalışıyor.
Özet (Çeviri)
This thesis explores the emergence of Yedikule lettuce, an endemic plant of Istanbul, as a legendary figure of the city. Drawing on literary sources from print media and fiction of the early Republican era, as well as photographic works, it tries to gage the lore around this produce, its origins and the role it had in the making of the cosmopolitan character that is much attributed to Istanbul. Through the perspective of lettuce cultivation, and leisurely activities in the market gardens of the city, this thesis also undertakes the task of tracing the changes in the environmental imaginary of Istanbul in the early twentieth century. An in-depth survey of the developing medical technologies in the latter half of the nineteenth century further contribute to the transformation that the city was undergoing at the time.
Benzer Tezler
- Ticari gübreye alternatif olarak kullanılan organik gübre çeşitlerinin yedikule (Lactuca sativa L. var. longifolia) ve kıvırcık (Lactuca sativa L. var. crispa) marul bitkilerinin büyümesi ve mineral madde içeriği üzerine etkileri
Effects of organic fertilizer types used as alternatives tocommercial fertilizers on the growth and mineral content of yedikule (lactuca sativa l. var. longifolia) and kivircik (lactuca sativa l. var. crispa) lettuce plants
MAHİTAP DUYGU DİKBAŞ
Doktora
Türkçe
2024
ZiraatMersin ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HİLAL KARGIN ERÖRS
- Marul yetiştiriciliğinde yeşil gübre olarak kullanılan bitkilerin verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi
The effects of plants used as green manure on yield and quality features in lettuce cultivation
OMAR MOHAMMED
- Farklı sulama seviyeleri kullanılarak örtüaltında yetiştirilen marulda bazı preparatların kullanımının verim ve kalite parametrelerine etkileri
The effects of the use of some preparations on yield and quality parameters in lettuce grown under greenhouses using different irrigation levels
BÜŞRA YAVUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ CANAN ÖZTOKAT KUZUCU
- Nanomateryal (ZnO) uygulamasının tuzlu sulama suyu ile yetiştirilen marul (Lactuca sativa) bitkisinin gelişim ve verimine etkisi
The effect of nanomaterial (ZnO) application on the growth and yield of lettuce (Lactuca sativa) grown with saline irrigation water
İBRAHİM YAVUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEMA KALE ÇELİK
- Kontrollü gübre ve su salımı sağlayan çevreci agrotekstil dokusuz yüzeylerin geliştirilmesi
Development of environment friendly agrotextile nonwoven surfaces with controlled fertilizer and water release properties
GAMZE OKYAY
Doktora
Türkçe
2019
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiErciyes ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İLHAN ÖZEN