Geri Dön

Yozgat koşullarında yetiştirilen kişniş (Coriandrum sativum L.)'in uçucu yağ ve özütlerinin antibakteriyel aktivitesi

Antibacterial activities of essential oils and extracts of coriander (Coriandrum sativum L.) cultivated in yozgat conditions

PDF İndir

  1. Tez No: 588755
  2. Yazar: ESMA ERSİN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. BELGİN COŞGE ŞENKAL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Yozgat Bozok Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 49

Özet

Bu çalışma, Yozgat koşullarında yetiştirilen kişniş (Coriandrum sativım L.)' in uçucu yağ ve özütlerinin antibakterıyal aktivitesini belirlenmek amacıyla Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde 2017-2018 yıllarında yürütülmüştür. Çalışmada Yozgat ekolojisinde yetiştirilen kişniş çeşitlerinin (Arslan ve Gürbüz) çiçekleri, taze sap ve yaprakları, tohum ve kuru saplarının özütleri ile tohumlarından elde edilen uçucu yağları materyal olarak kullanılmıştır. Farklı bitki kısımlarından elde edilen etanol ve metanol özütleri ile uçucu yağların antibakteriyel aktivitesi 8 bakteri türüne [ 1 Gram- pozitif (Staphylococcus aureus) ve 7 Gram- negatif (Escherıchia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Serratia marcescens, Proteus vulgaris, Enterobacter cloacae, Klebsiella pneumoniae)] karşı disk difüzyon yöntemi ile araştırılmıştır. Bulgularımıza göre, Arslan ve Gürbüz çeşitlerinin uçucu yağ oranları sırasıyla % 0.31 ve % 0.42 olarak kaydedilmiştir. Arslan çeşidinin uçucu yağında 17 bileşen, Gürbüz çeşidinin uçucu yağında ise 20 bileşeni tespit edilmiştir. Her iki çeşide ait uçucu yağda ana bileşen linalool (ortalama % 73.95) olarak kaydedilmiştir. Uçucu yağlar test edilen bakterilere karşı aktivite sergilerken, özütlerin hemen hemen hiç etkisi gözlenmemiştir.

Özet (Çeviri)

This study was carried out in 2017-2018 at Yozgat Bozok University Faculty of Agriculture in order to determine the antibacterial activity of essential oil and extracts of coriander (Coriandrum sativim L.) grown in Yozgat conditions. In the study, the flowers, fresh stalk and leaves, seeds and dry stalks of coriander cultivars (Arslan and Gürbüz) grown in Yozgat ecology conditions and their essential oils from seeds were used as materials. The antibacterial activity of essential oils with ethanol and methanol extracts obtained from different plant parts was investigated by disk diffusion method against 8 bacterial species [ 1 Gram- positives (Staphylococcus aureus) and 7 Gram- negative (Escherıchia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Serratia marcescens, Proteus vulgaris, Enterobacter cloacae, Klebsiella pneumoniae)] . According to our findings, the essential oil content of Arslan and Gürbüz cultivars were 0.31% and 0.42%, respectively. In the essential oils of Arslan and Gürbüz cultivars were determined 17 and 20 components, respectively. In the essential oil of both cultivars, the main component was recorded as linalool (average 73.95%). The essential oils exhibited activity against the tested bacteria, but almost no effect of the extracts was observed.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    709588

    Yozgat ekolojik koşullarında yetiştirilen çerezlik ayçiçeği (Helianthus annuus L.)'nin tohum verimi ile bazı verim ögeleri üzerine sulamanın etkisinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the effect of irrigation on seed yield and some yield components of snack sunflower (Helianthus annuus L.) grown in Yozgat ecological conditions

    RAMAZAN BAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatYozgat Bozok Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BELGİN COŞGE ŞENKAL

  2. Tez No

    432923

    Yozgat şartlarında farklı bölgelerde yetiştirilen şeker pancarının (Beta vulgaris L.) hasat zamanlarının verim ve kaliteye etkisi

    Sugar beet (Beta vulgaris L.) grown in different area conditions of Yozgat and determi̇ne different time of harvest, the effect of yield and quality

    RIZA CAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatBozok Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. CÜNEYT CESUR

  3. Tez No

    705758

    Yozgat ekolojisinde yetiştirilen misk adaçayı (salvia sclarea L.)'nda morfogenetik ve diurnal varyabilitenin incelenmesi

    Investigation of morphogenetic and diurnal variability in clary sage (Salvia sclarea L.) cultivated in Yozgat ecology

    FATİH KÖSE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatYozgat Bozok Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BELGİN COŞGE ŞENKAL

  4. Tez No

    804880

    Bornova koşullarında yetiştirilen yerel makarnalık buğdaylarda agronomik ve morfolojik özelliklerin belirlenmesi

    Determination of argonomic and morphological characteristics of durum wheat landraces in Bornova conditions

    RIZA IŞIK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. REFİYE REFİKA AKÇALI GIACHINO

  5. Tez No

    497516

    Farklı ekim sıklıklarında yetiştirilen yazlık ve kışlık mercimek çeşitlerinin tarımsal ve kalite özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of agricultural and quality characteristics of summer and winter type lentil cultivars grown under different sowing norms

    ÖZGE DOĞANAY ERBAŞ KÖSE

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HATİCE BOZOĞLU

Geri Dön