Pirinç kabuğu silikasından magnezyum alüminyum-potasyum katkılı silika aerojellerin üretimi, karakterizasyonu, optimizasyonu ve gıda katkı maddesi olarak değerlendirilmesi
Production and characterization magnesium and aluminum-potassium doped silica aerogels from rice husk ash, optimization and evaluation as a food additive
- Tez No: 603827
- Danışmanlar: PROF. DR. SEVİL YÜCEL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyomühendislik, Biyoteknoloji, Bioengineering, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyomühendislik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 131
Özet
Dünyadaki tarımsal faaliyetlerin bir sonucu olarak ekonomik açıdan değerlendirilebilecek tarımsal atıkların miktarı oldukça fazladır. Pirinç kabuğu atıklarının biyosilika elde etmek amacı ile değerlendirilmesi son yıllarda oldukça dikkat çeken bir çalışma alanı olmuştur. Bu çalışmada ise pirinç kabuğu külünden alkali ekstraksiyon yöntemi ile elde edilen sodyum silikatın, magnezyum ve alüminyum-potasyum tuzlarıyla çöktürülmesiyle katkılı silika aerojeller üretilmiştir. Ayrıca ticari sodyum silikattan aynı yöntem ile numuneler üretilmiş, pirinç kabuğu külünden üretilen silika aerojeller ile karşılaştırılmıştır. Katkılı silika aerojellerin üretimi sırasında silisyum ve katkı mol oranı, besleme süresi ve yaşlanma sıcaklığı parametrelerinin etkisini incelemek için Tepki Yüzey Metodu (RSM) ile optimizasyon çalışmaları yapılmıştır. Üretilen örneklerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini belirlemek amacı ile Fourier Dönüşümlü Kızılötesi spektroskopisi, He piknometresi, N2 adsorpsiyon-desorpsiyon yöntemi, taramalı elektron mikroskopisi, ICP-OES analizi ile karakterizasyon çalışmaları gerçekleştirilmiştir. Yüksek gözenekli (% 83-97) ve spesifik yüzey alanlı (124-587 m2/g), düşük yoğunluklu (0,09-0,40 g/cm3), güçlü su tutma kapasitesine (% 11-26) sahip katkılı silika aerojeller elde edilmiştir. Yapılan toz akış davranışı ve su tutma kapasiteleri değerlendirildiğinde bu tez çalışmasında üretilen silika aerojellerin nem tutucu, topaklanmayı önleyici gıda katkı maddesi olarak piyasadaki muadili ürünler yerine kullanılmasının mümkün olduğu görülmüştür.
Özet (Çeviri)
As a result of the agricultural activities in the world, the amount of agricultural wastes that can be evaluated economically is quite high. In recent years, the evaluation of rice husk wastes with the aim of obtaining biosilica has been a remarkable area of study. In this study, doped silica aerogels were produced by precipitation of sodium silicate, obtained by alkali extraction method from the rice husk ash, by magnesium and aluminum-potassium salts. Samples were also produced from commercial sodium silicate with the same method and compared with silica aerogels produced from rice husk ash. During the production of doped silica aerogels, optimization studies were conducted with Response Surface Method (RSM) to examine the effect of silica/additive molar ratio, feed time and aging temperature parameters. In order to determine the physical and chemical properties of the samples, Fourier Transformed Infrared Spectroscopy, He Pycnometer, N2 Adsorption-Desorption Method, Scanning Electron Microscopy and ICP-OES Analysis were performed. Doped silica aerogels were obtained with high porosity (83-97%), specific surface area (124-587 m2/g), low density (0.09-0.40 g/cm3) and large water adsorption capacity (11-26%). When the powder flow behavior and water adsorption capacities are evaluated, it is seen that silica aerogels produced in this thesis can be used as an anti-caking agent food additive instead of the equivalent products in the market.
Benzer Tezler
- Pirinç kabuğu külünden magnezyum silikat üretimi ve kızartma yağlarının rejenerasyonunda kullanılması
Regeneration of used frying oil with magnesium silicate produced from rice hull ash
ZEYNEP OLGUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SELMA TÜRKAY
- Pirinç kabuğu külünden çeşitli silikatların üretilmesi
The production of various silicates from rice hull ash
EVRE SADIÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZGÜL ÖZCAN TAŞPINAR
- Pirinç kabuğu külünden üretilen magnezyum silikatın yüzey alanını etkileyen parametrelerin belirlenmesi
Determination of parameters that affect surface area of magnesium silicate produced from rice hull ash
NURSEN BİLGİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Bilim ve Teknolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZGÜL ÖZCAN
- Pirinç kabuğu ve pirinç kabuğu silikası adsorbanları ile parlak yeşil boyarmaddesinin adsorpsiyonu: karakterizasyon ve kinetik çalışmalar
Brilliant green adsorption on rice husk and rice husk silica adsorbents: characterization and kinetic studies
ÖZGE SALİHOĞLU
- Pirinç kabuğu ve külünün betonda kullanılabilirliğinin araştırılması
The investigation of usability of rice husk and its ash in concrete
İLKER BALAYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
İnşaat MühendisliğiFırat ÜniversitesiYapı Eğitimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. SERVET YILDIZ