Püskürtmeli dondurarak kurutma metodunun matematiksel modellenmesi
Mathematical modelling of spray freeze drying method
- Tez No: 605470
- Danışmanlar: PROF. DR. HASAN SADIKOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: inhalasyon, inhaler ilaç, püskürtmeli dondurarak kurutma, comsol multiphysics, 3D model, inhalation, inhaled drug, spray freeze drying, comsol multiphysics, 3D model
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 109
Özet
İnhalasyon ilacı uygulaması, için toz formülasyonlar, zayıf çözünür ilaçlar için biyolojik olarak kullanılabilirliğin arttırılması, biyolojikler için geliştirilmiş biyokimyasal stabilite ve çeşitli ilaçlar ve bunların kombinasyonlarının kullanılması için genişletilmiş seçenekler sunar. Biyofarmasötiklerin pulmoner iletimi moleküllerin aktif bileşenini ihlal etmeden derin akciğer erişimi için optimum özelliklere sahip partiküller üretmeyi gerektirir. Öğütme, kontrollü çözücü kristalizasyonu, süperkritik akışkan işleme, sıvı dispersiyon sistemleri, püskürtmeli kurutma ve püskürtmeli dondurarak kurutma gibi birkaç yol vardır. Solunum tozu ilaçlarının genel etkinliği, akciğer ve akciğer biyoyararlanımına verilen ince parçacıkların miktarına bağlıdır. Parçacıkların büyüklüğü, morfolojisi ve aerodinamik davranışı, inhalasyon işleminin etkinliği üzerinde önemli bir rol oynamaktadır. Püskürtmeli dondurarak kurutma, özellikle farmasötik ve biyokimyasal kullanımlarda olmak üzere, çok çeşitli boyutlarda yüksek kaliteli ve küresel gözenekli parçacıklar üretmek için hem püskürtmeli kurutma hem de dondurarak kurutma işleminin en iyi özelliklerini birleştirir. Püskürtmeli dondurarak kurutma, pulmoner yapıdaki ilaçların iletimi, suda düşük çözünürlüğe sahip ilaçların işlenmesi, epidermal immünizasyon için tozların üretilmesi için ideal olan nispeten büyük gözenekli mikro partiküllerin üretilmesi için daha popüler bir işlem haline gelmektedir. Püskürtmeli dondurarak kurutulmuş tozun, daha küçük partikül büyüklüğü ve daha yüksek yüzey alanına sahip olması, sulu ortamda daha iyi ıslanabilirliğe ve daha hızlı çözünme oranlarına sahip olan gözenekli partikül yapısından kaynaklanır. Bu çalışmada, püskürtmeli dondurarak kurutma işlemini simüle etmek için, bazı kabuller ve yaklaşımlar kullanılarak COMSOL Multiphysics programında model oluşturulmuştur. 3D model çok boyutlu sayısal olarak test edilmiştir. Model çözümünde, kondüksiyon ve radyasyon ile ısı iletimi çalışılmıştır. Çalışma sıcaklığı ve partikül yarıçapı gibi kurutma ile ilgili kritik parametreler sonuç kısmında tartışılmaktadır.
Özet (Çeviri)
For inhalation drug delivery, powder formulations offer the benefits of increased bioavailability for poorly soluble drugs, improved biochemical stability for biologics, and expanded options of using various drugs and their combinations. The pulmonary delivery of biopharmaceuticals requires to produce particles with the optimal properties for deep lung deposition without violating active ingredient of molecules. There are several ways such as milling (vibration milling, ball milling, and jet milling), controlled solvent crystallization, supercritical fluid processing, liquid dispersion systems, spray drying and spray freeze drying to obtain inhalation powder drug for pulmonary delivery. The overall efficiency of the inhalation powder drugs depends on the amount of fine particles delivered to lung and lung bioavailability. The size, morphology and aerodynamics behavior of the particles play an important role on the efficiency of inhalation process. Spray freeze drying combines the best features of both spray and freze drying to produce high quality and spherical porous particles in a wide range of sizes, especially for pharmaceutical and bio-chemical uses. The spray freeze drying is becoming more popular process for producing relatively large porous microparticles which are ideal for pulmonary drug delivery, processing of low water soluble drugs, producing of powders for epidermal immunization. The spray freeze dried powder with smaller particle size and higher surface area results from porous structure of particles which have better wettability and faster dissolution rates in aqueous medium. In this study, in order to simulate the spray freeze drying process a Comsol Multiphysics model is built using some approach. The model is tested numerically in multi-dimensions using 3D model. In the model solution, conduction and radiation heat transfer were studied. Relevant critical parameters such as operating temperature and particle radius are discussed in the conclusion.
Benzer Tezler
- Kara havuç ekstraktının kompleks koaservasyon metoduyla nanoenkapsülasyonu: Tepki yüzey metodu ile optimizasyonu
Nanoencapsulation of the black carrot extraction with complex coacervation method: Optimization with response surface method
EDA NUR AYAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK
- Sporopollenin ekzin kapsül ile balık yağı enkapsülasyonuna ultrases teknolojisinin etkisinin incelenmesi
The investigation of the effects of ultrasound technology on fish oil encapsulation with sporopollenin exine capsule
NURÇİÇEK DEDETAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NEŞE ŞAHİN YEŞİLÇUBUK
- Transglutaminaz enziminin ultrasonik püskürtmeli dondurarak kurutma işlemi ile mikroenkapsülasyonu ve işlemin farklı kurutma yöntemleri ile karşılaştırılması
Microencapsulation of transglutaminase enzyme by ultrasonic spray freeze drying process and comparison of the process with different drying methods
İZZET TÜRKER
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Gıda MühendisliğiGaziosmanpaşa ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HİLAL İŞLEROĞLU
- Encapsulation of flaxseed oil enriched in carotenoid by microwave technique using innovative wall materials
Mikrodalga tekniğiyle karotenoid açısından zenginleştirilmiş keten tohumu yağının yenilikçi duvar materyalleri kullanılarak enkapsülasyonu
AYSEL ELİK
Doktora
İngilizce
2020
Gıda MühendisliğiGaziantep ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FAHRETTİN GÖĞÜŞ
DOÇ. DR. DERYA KOÇAK YANIK
- Püskürtmeli kurutma ve dondurarak kurutma yöntemleri kullanılarak susam işleme atığından bitkisel protein tozu üretimi ve toz ürün karakterizasyonu
Plant based protein powder production from sesame processing waste using spray drying and freeze drying techniques and characterization of powders
ELİF EZGİ ÖZDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Gıda MühendisliğiAydın Adnan Menderes ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FATİH MEHMET YILMAZ