Zeytin karasuyunun kompostlaştırma materyali olarak toprakta kullanılabilirliğinin araştırılması
Investigation on the applicability of olive mill wastewater as composization material in soil
- Tez No: 617145
- Danışmanlar: PROF. DR. İBRAHİM YOKAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Çevre Mühendisliği, Environmental Engineering
- Anahtar Kelimeler: Zeytin, Karasu, Çevre, Kompost, Olive, Olive Mil Wastewater, Environment, Compost
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Çevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 118
Özet
Zeytinyağı üretimi, Türkiye'de tarıma dayalı endüstriyel faaliyetler arasında önemli bir yere sahiptir. Fakat üretim sürecinde oluşan atıklar ve özellikle zeytin karasuyu, önemli çevre sorunları arasında yer almaktadır. Karasuyun bertarafı konusunda son yıllarda çok sayıda araştırma yapılmış, zeytin kara suyunun kompostlanması, organik maddenin tamamının kullanıldığı, çevreye hiçbir zararı olmayan, ekonomik, ticari gübre kullanımını azaltıcı etkisinin olabileceği çevreci yaklaşımlar geliştirilmiştir. Bu çalışmada, zeytin kara suyunun toprak düzenleyicisi şeklinde ve diğer organik materyaller ile kompostlanarak organik gübre olarak kullanımı ile ilgili literatürde yer alan bilgiler değerlendirilmiştir. Ayrıca, çevre bilincini ölçmek için Milas İlçesi'nde zeytin yetiştiricilerine yönelik bir anket çalışması yapılmış ve sonuçları analiz edilmiştir. Karasuyun kompostlanması konusunda yapılmış ve başarılı sonuçlar elde edilmiş bir çok çalışma bulunmaktadır. Kompostlamada dikkat edilecek en önemli hususların; havalandırma tipi, kompost yığınının porozitesi, kompost sıcaklığı ve kullanılacak katkı maddeleri olduğu belirtilmektedir. İlgili literatür ışığında, zeytin karasuyunun kompostlanmasının ve toprağa uygulanabilirliğinin mümkün olduğu sonucuna varılmıştır. Üreticilerin önemli bir kısmının çevre bilincine sahip olduğu, karasuyun doğaya zararları hakkında bilgi sahibi oldukları, ancak bertarafı ve tarımsal alanlarda yeniden kullanımı konusunda bilgiye sahip olmadıkları, kompostlama ve toprağa uygulama konusuna olumlu baktıkları görülmüştür.
Özet (Çeviri)
Olive oil production has very important place among the industrial activities that are based on agriculture. However, the waste of olive oil especially olive mill waste water which comes out at the process of olive oil production. Produces important environmental problems. In recent years, a lot of researches about disposal of olive mill waste water have done. Environmentalist approches which comes up with the idea that composing olive mill waste water is economic and results using all the organic waste, having no harm to environment, reducing the usage of commercial fertilizer. In this study, the information about the usage of olive mill waste water as soil regulator and as fertilizer by composing it with the other organic materials, is gathered. Furthermore, a survey to measure the environmental consciousness in Milas is applied and the results of the survey are evaluated. There have been many studies on composting of Olive Mill Wastewater and obtained successful results. The most important issues to be considered in composting; ventilation type, porosity of compost pile, compost temperature and certain bulking agents to be used. In the light of reloaded literature it is concluded that composing the olive mill waste water and dispensing it, is possible. It has been seen that on important part of the producers has the environmental consciousness and they have the knowledge that olive mill waste water is harmful for the environment. On the other hand they don't know the disposal of olive mill waste water or the reusage of it in the agricultural area. They have the positive perspective about composing and dispensing it to soil.
Benzer Tezler
- Peynir altı suyunun ve zeytin karasuyunun farklı organik atıkların kompostlaştırılmasında kullanılmasının incelenmesi
Investigation of the use of whey and olive mill wastewater in composting different organic wastes
CEM ŞAHİN
Doktora
Türkçe
2025
Çevre MühendisliğiOndokuz Mayıs ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURDAN GAMZE TURAN
- Zeytin karasuyunun aerobik stabilizasyonunda biyo ayrışma kinetiğinin belirlenmesi
Determination of aerobik degradation kinetics for olive oil mill wastewater stabilization
MESUT ÇETİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Çevre MühendisliğiBalıkesir ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. AHMET GÜNAY
- Zeytin karasuyunun pilot ölçekli tesisler fiziko-kimyasal ve ileri arıtma yöntemleriyle arıtılabilirliğinin araştırılması
Treatment of olive oil mill wastewater with investigation using physicochemical and advanced methods in pilot plant scale
GONCA KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Çevre MühendisliğiUludağ ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Bölümü
PROF. DR. KADİR KESTİOĞLU
- Zeytin karasuyunun arıtılması
Olive mill wastewater treatment
GAMZE TÜFEKÇİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Çevre Mühendisliğiİstanbul Arel ÜniversitesiKentsel Sistemler Mühendisliği Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ KALENDER
- Zeytin karasuyunun Küçükkuyu kıyılarındaki (Çanakkale) etkileri ve Akdeniz midyesi (Mytilus galloprovincialis, Lamarck, 1819), deniz salyangozu (Monodonta turbinata, Born, 1780) ve japon şemsiyesi (Patella caerulea, Linne, 1758) üzerindeki toksik etkilerinin araştırılması
The effects of OOMW on coastal Kucukkuyu (Çanakkale) and investigation of the effects of their toxicity on the Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis, Lamarck, 1819), the sea snail (Monodonta turbinata, Born, 1780) and limpet (Patella caerulea, Linne, 1758)
BEGÜM ALKILIÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Su ÜrünleriÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEZGİNER TUNÇER