Özel bir hastanenin beslenme ve diyet polikliniğine başvuran yetişkin hastaların beslenme bilgi düzeyi ve beden kütle indekslerinin değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional information level and body mass indexes of adult patients admitted to nutrition and diet policlinic in a special hospital
- Tez No: 617917
- Danışmanlar: PROF. DR. MÜVEDDET EMEL TÜFEKÇİ ALPHAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Yetişkin, Beslenme bilgi düzeyi, Beden kütle indeksi, Adult, Nutritional knowledge, Body mass index
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Okan Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 78
Özet
Bu çalışmada yetişkinlerde beslenme bilgi düzeylerinin belirlenmesi ve beden kütle indeksi (BKİ) ile ilişkisinin saptanması amaçlanmıştır. Çalışmaya 162 (%75)'si kadın ve 54 (%25)'ü erkek toplam 216 hasta katılmıştır. Çalışmaya katılanların yaş ortalaması 34,08±11,63 yıl olarak saptanmıştır. Çalışma özel bir hastanenin Nisan-Mayıs 2019 tarihleri arasında beslenme ve diyet polikliniğe başvuran 216 yetişkin hasta ile anket yöntemi kullanılarak yapılmıştır. BKİ ortalamaları kadınlarda 23,24±3,88 kg/m2 ve erkeklerde 25,71±3,85 kg/m2 olarak saptanmış olup, tüm katılımcılarda 23,86±4,01 kg/m2 olarak bulunmuştur. Kadınların %34,5'i, erkeklerin ise %22,2'si gelirinin %40'ını beslenmeye ayırdığını bildirmiştir. Çalışmada kadınlarda %54,7 ve erkeklerde %59,2 oranında günlük yeme düzeni 3 öğün olarak saptanmıştır. Kadınların %42,4'ünün erkeklerin ise %39,2'sinin öğün atladığı bulunmuştur. Araştırmada kadınların %39,5 erkeklerin ise %20,3' ünün daha önceden bireysel beslenme eğitimi aldığı saptanmıştır. Temel beslenme bilgi düzeyi puanı kadınlarda 47,10±6,46 ve erkeklerde 44,23±6,54 olarak bulunmuştur. Beslenme tercihi bilgi düzeyi puanları kadınlarda ve erkeklerde sırasıyla ortalama 36,88±6,91 ve 36,42±7,23 olarak saptanmıştır. Eğitim alanların temel beslenme bilgi düzeyi puanı ortalaması 48,31±6,68 olarak belirlenmiştir. Kadınlarda temel beslenme bilgi düzeyi artıkça BKİ'leri buna bağlı olarak azalmıştır (p0,05). Erkeklerde temel beslenme bilgi düzeyi puanı ile BKİ grupları arasında anlamlı bir farklılık saptanmamıştır. Kadın ve erkeklerde beslenme tercihi bilgi düzeyi ve BKİ grupları arasında herhangi bir anlamlı farklılık bulunmamıştır. Beslenme bilgi düzeyinin arttırılması için beslenme eğitimi önemli bir rol oynamaktadır.
Özet (Çeviri)
In this study, it was aimed to determine the status of nutrition knowledge levels in adults and to determine its relationship with body mass index. The adult patients who applied to the nutrition and diet clinic of a private hospital formed the sample of this study. A total of 216 patients (162 females and 54 males) were included in the study. The mean age was 34,08±11,63 years. Study was conducted by using a questionnaire method with 216 adult patients who applied to the nutrition and diet outpatient clinic of a private hospital between April and May 2019. The mean BMI was 23.24 ± 3.88 kg/m2 in women, 25.71 ± 3.85 kg/m2 in men and 23.86 ± 4.01 kg/m2in all participants. 34.5% of women and 22.2% of men reported that they allocated 40% of their income for nutrition. In the study, 54.7% and 59.2% of the women and men had a daily eating order of 3 meals. 42.4% of women skipped meals, 22.7% did not skip meals; 39.2% of men have skipped meals. It was determined that 39.5% of women and 20.3% of men had nutrition education. The level of basic nutrition knowledge was found to be 47,10 ± 6,46 in women and 44,23 ± 6,54 in men. Nutritional preference knowledge scores were found to be 36.88 ± 6.91 and 36.42 ± 7.23 in males and females, respectively. The average basic nutrition knowledge level score of the participants who had education is determined as 48.31 ± 6.68. As the level of basic nutritional knowledge in women increased, the BMI rates decreased accordingly. There was no significant difference between the basic nutrition knowledge score and BMI groups in males. There was no significant difference between the knowledge of nutrition preference and BMI groups in males and females. Nutrition education plays an important role in increasing the level of nutritional knowledge.
Benzer Tezler
- Özel bir hastanenin beslenme ve diyet polikliniğine başvuran Tip 2 diyabetli bireylerin beslenme alışkanlıkları ve diyabetik ürünleri kullanım durumları
Eating behaviors and diabetic nutritional status of type 2 diabetic individuals consulting nutrition and dietetics department of a private hospital.
ÇİSEM GİZİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET AKMAN
- Diyet enerji yoğunluğunun tip 2 diyabetli hastalarda kan parametreleri ve bazı antropometrik ölçümler ile ilişkisi
The relationship of diet energy intensity with BLOODparameters and some anthropometric measurements in patients with TYPE2 diabetes
ŞULE BOZFIRAT
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BURCU ATEŞ ÖZCAN
- Özel bir hastanenin beslenme ve diyet polikliniğine başvuran obez kadınların beslenme durumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional status of obese women who applied to the diet and nutrition polyclinic of a special hospital
TUĞÇE ELMAAĞAÇLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MÜVEDDET EMEL TÜFEKÇİ ALPHAN
- Konya'da özel bir hastanenin beslenme ve diyet polikliniğine başvuran yetişkin bireylerin ağırlık kaybı amacıyla bitkisel ürün kullanım durumlarının incelenmesi
Investigation of herbal product usage for weight loss of adults applied to nutrition and diet polyclinic of a private hospital in Konya
HEDİYE NUR BÜYÜKSAMANCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiÇocuk Gelişimi ve Ev Yönetimi Eğitimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ EBRU BAYRAK
- Yetişkin bireylerin uyku kalitesi, depresyon durumu ve yeme davranışlarının değerlendirilmesi
Assesment of sleep quality,depression status and eating behaviors in adult individuals
CANSU KOLUKIRIK AKYOL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FUNDA ŞENSOY