Asma bitkisinde değişen mineral madde kompozisyonu ve antioksidan özelliklerin belirlenmesi
Changing mineral material composition and determination of antioxidant properties in vine plant
- Tez No: 625951
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MURAT ALİ TURAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bursa Uludağ Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 76
Özet
Bu çalışmada aynı toprak koşullarında yetiştirilen farklı asma çeşitlerinin mineral madde içerikleri ve antioksidan özellikleri arasındaki farklılıkların ortaya konması amaçlanmıştır. Çalışmada araştırma materyali olarak Yalova merkez Hacımehmet mahallesinde bulunan koleksiyon bahçesinde yetiştirilen Trakya İlkeren, Superior seedless, Yalova İncisi, Cardinal, Alphonsѐe Lavallѐe, Mevlana, Pembe gemre, Barış, Red globe çeşitlerini temsil edecek dağılım ve sayıda, hastalık ve zararlı bakımından sorunsuz verim çağında olan bağdan toprak, yaprak ve antioksidan kapasitelerinin belirlenmesinde kullanılacak meyve örnekleri çeşitlerin hasat zamanlarına göre uygun olarak alınmıştır. Toprak örneklerinde tekstür, pH, EC, kireç, organik madde, toplam azot, bitkiye yarayışlı besin elementlerinin miktarları (P, SO4-S, Zn, Fe, Cu, Mn) ve değişebilir Na+ , K+, Ca++ ve Mg++ katyonları belirlenmiştir. Bitki örneklerinde ise S, P, Na, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, B ve toplam azot belirlenmiştir. Çalışmanın sonucunda Alphonsѐe Lavallѐe, Cardinal, Trakya İlkeren, Pembe gemre ve Red globe çeşitlerinin Yalova İncisi, Superior seedles, Mevlana ve Barış çeşitlerine göre besin elenmentleri ve antioksidan özellikleri bakımından daha iyi oldukları belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, it was aimed to reveal the differences between mineral contents and antioxidant properties of different vine cultivars grown in the same soil contitions. In this study, Trakya İlkeren, Superior seedless, Yalova İncisi, Cardinal, Alphonse Lavallee, Mevlana, Pembe gemre, Barış, Red globe varieties grown in the colletion garden located in Yalova central Hacımehmet district as a research material were used fruit samples to be used in determination of leaf, soil and antioxidant capaties of vineyard were taken according toharvest time. Texture, pH , EC, lime, organic matter, total nitrojen, plantnutrients (P, SO4-S, Zn,Fe, Cu, Mn) and variable Na, K, Ca, and Mg cations wee determined in soilsamples. S, P ,Na, K,Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, B and total nitrtogen were determined in plant samples. As a result of the study Alphonse Lavallee, Cardinal, Trakya İlkeren, Pembe gemre and Red globe varieties were found to be better in terms of nutrient elementors and antioxidant properties than Yalova İncisi, Superior seedles, Mevlana and Barış varieties.
Benzer Tezler
- Bağlarda etkin ilaçlama için değişken düzeyli püskürtme sistemi tasarımı
Design of variable rate spraying system for efficient pecticide application in vineyards
FATİH GÖKSEL PEKİTKAN
Doktora
Türkçe
2015
Makine MühendisliğiEge ÜniversitesiTarım Makineleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜSEYİN GÜLER
PROF. DR. İSMAİL KAVDIR
- Asma bitkisinin değişik gelişme dönemlerinde makro besin elementlerinin bitki dokuları ve topraktaki konsantrasyonları arasındaki ilişkiler
Başlık çevirisi yok
YILMAZ ZÜMBÜLCAN
- Vıtıs vınıfera l. çekirdek yağının fitoterapide değerlendirilmesi
The evaluation of the grape seed oil in phytotherapy
İHSAN DEMİRYÜREK
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Eczacılık ve FarmakolojiAnkara ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ENGİN ŞARER
- Asma bitkisinde (Vitis vinifera L.) ABC proteinlerinden PDR alt ailesinin ifade analizi
Expression analysis of PDR subfamily of ABC proteins in grape vine (Vitis vinifera L.)
SELİN ALTINTAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
BiyolojiEge ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BİRSEN ÇAKIR AYDEMİR
DOÇ. DR. SAMEH SELİM
- Asma bitkisinde (Vitis vinifera) ABC taşıyıcılarının izolasyonu ve moleküler karakterizasyonu
Isolation and molecular characterization of ABC transporters in grape (Vitis vinifera)
OZAN KILIÇKAYA
Doktora
Türkçe
2014
BiyoteknolojiEge ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BİRSEN ÇAKIR