Türk gül yağının üretimi ve özelliklerinin tesbiti
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 6421
- Danışmanlar: PROF. DR. KEMAL HÜSNÜ CAN BAŞER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Gül yağı, Türkiye, Rose oil, Turkey
- Yıl: 1988
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
115 ÖZET Türkiye'nin önemli ve yüksek ekonomik değere hayiz bir ürünü olan gül yağının endüstriyel üretim şartlarım ve kalitesini ortaya koymak amacıyla çalışmalar yapılmıştır. Taze ve fermente güller kullanılarak yapılan laboratuvar ve en düstriyel çapta hidrodistilasyon işlemleri sonucu elde edilen gül yağ larının yağ verimleri hesaplanmış ve gaz kromatografik analizleri ya pılıp değerlendirilmiştir. Kullanılan suyun ısısının distilasyon süre sine ve yağ verimine etkisi incelenmiştir. Muhtelif firmaların 1987 yılı muhsulü gül yağı örnekleri üzerinde karşılaştırmalı analizler yapılmıştır.
Özet (Çeviri)
116 SUMMARY This research has been conducted to investigate industrial processing conditions and the quality of rose oil which is an impor tant product of Turkey having high economic value. Rose oil obtained from fresh and fermented roses at laboratory and industrial scale by hydrodisti nation were evaluated by gas chromatographic analyses and their yields were calculated.The effect of water temperature, time of distillation and yield of oil have also been worked out. Comparative analyses of Turkish rose oils produced in 1987 by various companies are also reported.
Benzer Tezler
- Selection of heating, ventilating and air conditioning (HVAC) suppliers for green buildings with fuzzy-evaluation based on distance from average solution (EDAS) method
Bulanık-EDAS yöntemi ile yeşil binalarda ısıtma, havalandırma ve iklimlendirme (HVAC) sistemleri tedarikçileri seçimi
HASAN GÖKBERK BAYHAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
İnşaat Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜL POLAT TATAR
- Türk resim sanatının görsel ideolojisi: 1850-1950
The visual ideology of Turkish painting: 1850-1950
EYLEM ARSLAN GÜL
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Güzel SanatlarIşık ÜniversitesiGörsel Sanatlar Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞE NİLÜFER ÖNDİN
- Structural priming in Turkish genitive-possessive constructions
Türkçe ilgi-iyelik yapılarında yapısal hazırlama
GÖZDE BAHADIR
Doktora
İngilizce
2012
DilbilimOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBilişsel Bilim Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
PROF. DR. DENİZ ZEYREK BOZŞAHİN
YRD. DOÇ. DR. ANNETTE HOHENBERGER
- Burdur Şeker Fabrikası ve gül yağı tesislerinin endüstri mirası kapsamında değerlendirilmesi
Evaluation of burdur sugar factory and rose oil plants within the scope of industrial heritage
MELTEM YILMAZ ÖZEV
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
MimarlıkBurdur Mehmet Akif Ersoy ÜniversitesiMekansal Planlama ve Tasarım Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SEVİM ATEŞ CAN