Nar (Punica granatum) kabuğu özütü kullanılarak ZnO nanopartikül sentezi, biyobozunur nanokompozit film üretimi ve karakterizasyonu
ZnO nanoparticle synthesis using pomegranate (Punica granatum) shell extract, biodegradable nanocomposite film production and characterization
- Tez No: 647739
- Danışmanlar: PROF. DR. ÜNSAL AÇIKEL
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Sivas Cumhuriyet Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 150
Özet
Bu tez çalışmasında petrol kaynaklı polimerlerden elde edilen ambalajlara alternatif olabilecek daha çevre dostu ve geliştirilmiş özelliklere sahip biyobozunur nanokompozit filmlerin hazırlanması amaçlanmıştır. Tezin ilk aşamasında yeşil sentez yöntemiyle ZnO nanopartikülleri (NP) elde edilmiştir. Sentezde indirgeyici bitki materyali olarak nar (Punica granatum) kabuğu ekstraktı, başlatıcı metal olarak ise çinko asetat dihidrat (Zn(CH3COO)2. 2H2O) çözeltisi kullanılmıştır. Sentez için optimum koşullar ise çinko asetat dihidrat derişimi 0,15 M, nar kabuğu ekstrakt miktarı 10 mL, pH 12.0 ve tepkime sıcaklığı 60 0 C olarak belirlenmiştir. Belirlenen optimum koşullar altında sentezlenen ZnO NP'lerin karakterizyonu için SEM, EDX, XRD, FTIR, DLS, zeta potansiyeli ve AFM analizleri yapılmıştır. Sentezlenen ZnO NP' lerin yüksek saflıkta ve nanoboyutta olduğu belirlenmiştir. Tezin ikinci aşamasında biyobozunur bir polimer olan polilaktik asite (PLA), kitosan ve ZnO NP'leri farklı oranlarda ilave edilmiş ve ekstrüzyon yöntemiyle biyobozunur nanokompozit filmler hazırlanmıştır. Elde edilen bu filmlerin karakterizasyonları SEM, FTIR, XRD, AFM, DSC, su buharı geçirgenliği, oksijen geçirgenliği, yüzey temas açısı, migrasyon ve antibakteriyel analizleri ile yapılmıştır. ZnO NP'lerinin ve kitosan partiküllerinin eklenmesiyle elde edilen filmlerin saf PLA filmine göre yapısal, termal, bariyer ve antimikrobiyal özelliklerinin nasıl değiştiği tartışılmıştır. Tez çalışmasında yapılan analizler sonucunda gıda ambalajlamasında kullanılabilecek optimum özelliklere sahip filmlerin PLA/ZnO(0,5) ve PLA/ZnO(1) nanokompozit filmleri olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
In this thesis, it is aimed to prepare biodegradable nanocomposite films with more environmentally friendly and improved properties that can be an alternative to packages obtained from petroleum-based polymers. In the first stage of the thesis, ZnO nanoparticles (NPs) were obtained by green synthesis method. In the synthesis, pomegranate (Punica granatum) peel extract was used as the reducing plant material and zinc acetate dihydrate (Zn(CH3COO)2. 2H2O) solution was used as the starting metal. Optimum conditions for synthesis were determined as zinc acetate dihydrate concentration 0.15 M, pomegranate peel extract amount 10 mL, pH 12.0 and reaction temperature 60 ° C. SEM, EDX, XRD, FTIR, DLS, zeta potential and AFM analyzes were made for the characterization of ZnO NPs synthesized under specified optimum conditions. It has been determined that synthesized ZnO NPs are of high purity and nanosize. In the second stage of the thesis, polylactic acid (PLA), a biodegradable polymer, chitosan and ZnO NPs were added in different proportions and biodegradable nanocomposite films were prepared by extrusion method. The characterizations of these films were made by SEM, FTIR, XRD, AFM, DSC, water vapor permeability, oxygen permeability, surface contact angle, migration and antibacterial analysis. It has been discussed how the structural, thermal, barrier and antimicrobial properties of films obtained by adding ZnO NPs and chitosan particles change compared to pure PLA film. As a result of the analyzes made in the thesis study, the films with optimum properties that can be used in food packaging were determined as PLA/ZnO(0.5) and PLA/ZnO(1) nanocomposite films.
Benzer Tezler
- Demir oksit nanoparçacıklarının biyosentezi, karakterizasyonu ve in vitro değerlendirilmesi
Biosynthesis, characterization and in vitro evaluation of iron oxide nanoparticles
KÜBRA SEYHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
BiyolojiNecmettin Erbakan ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ TUĞBA NUR ASLAN
DOÇ. DR. SURAY PEHLİVANOĞLU
- Nar (Punica granatum) kabuğu ekstraktı ile zenginleştirilmişyenilebilir film eldesi ve film uygulamasının tereyağı oksidasyonuna etkisi
Production of edible films enriched with pomegranate (Punicagranatum) peel extract and the effect of films on butteroxidation
ECEM YAVAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiTekirdağ Namık Kemal ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SERAP DURAKLI VELİOĞLU
- Nar (punica granatum) ekstresinin MDA-MB-231 hücre hattı üzerine etkisi
Effect of pomegranate (punica granatum) extract on MDA-MB-231 cell line
RABİA NUR CEYHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikNuh Naci Yazgan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MUSTAFA NİSARİ
- Solar piroliz yöntemiyle üretilen biyoçar kullanılarak yeraltı suyu arıtımından kaynaklanan sera gazı emisyonlarının ve enerji maliyetlerinin su-enerji bağı özelinde minimizasyonu
Minimization of greenhouse gas emissions and energy costs originated from groundwater treatment using biochar derived by solar pyrolysis in terms of water-energy nexus
PELİN YAPICIOĞLU
Doktora
Türkçe
2024
Çevre MühendisliğiHarran ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET İRFAN YEŞİLNACAR
PROF. DR. NURDAN BÜYÜKKAMACI
- Manufacturing and studying pyhsical of CeO2 nanoparticles and their utulization as antibacterial antifungal
CeO2 nano parçacıklarının üretimi ve fziksel özelliklerinin incelenmesi ve antibakteriyel, antimantar olarak kullanılması
WALAA HADI MOUSA AL-GHRAIRI
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Fizik ve Fizik MühendisliğiÇankırı Karatekin ÜniversitesiFizik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEBAHADDİN ALPTEKİN
DR. ÖĞR. ÜYESİ JENAN HUSSEIN TAHA