Geri Dön

Helal gıda semiyolojisi üzerine nitel bir çalışma

Qualitative study on halal food semiology

  1. Tez No: 658187
  2. Yazar: SEVDA ASLAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. İHSAN ÇAPCIOĞLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Din, Religion
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Felsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Din Sosyolojisi Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 124

Özet

Dinin insanların hayatında belirleyici olma özelliği insanlığın yaşıyla kaimdir. Din, tarih boyunca farklı süreçlerden geçse de önemini her daim korumaktadır. Kurumsal dinlerden çoğulcu dini yapılara ulaştığımız günümüz toplumlarında din, modern hayatın içerisinde her alanda sembollerle kendini göstermektedir. İslam dini müslümanların hayatının her alanını emir ve yasaklarıyla kuşatması, müslümanların hayatına her alanda dokunması bakımından görünürlüğü yüksek bir dindir. Müslümanların yeme içme alışkanlıkları ile ilgili haram ve helaller de açık bir şekilde belirtilmiştir. Fakat günümüzde üretim süreçleri karmaşık bir hal aldığından müslümanların bu ortamda daha dikkatli ve özenli olmaları gerekmektedir. Çalışmamıza konu olan helal gıda sertifikası, müslümanların bu hassasiyetlerinin bir karşılığı ve sonucu olarak görülmektedir. Helal gıda, üreticiler için de müslüman nüfusu dikkate alındığında önemli pazar olduğu muhakkaktır. Bu çalışma, helal gıdanın Türkiye ve dünyadaki yerinin sosyolojik muhayyilesini soruşturmaktadır.

Özet (Çeviri)

Religion's characteristic of being a determinant in people's lives is same with human age. Although religion has gone through different processes throughout history, it always maintains its importance. In today's societies where we have reached pluralistic religious structures from institutional religions, religion manifests itself with symbols in every field of modern life. The religion of Islam is a religion with high visibility in that it encompasses every area of the life of Muslims with its orders and prohibitions and touches the lives of Muslims in every field. The harams and halals related to the eating and drinking habits of Muslims are also clearly stated. However, nowadays, Muslims need to be more careful and attentive, as the production processes become complex. The halal food certificate, which is the subject of our study, is seen as a response and result of these sensitivities of Muslims. Halal food is an important market for producers, considering the Muslim population. This study examines the sociological imagination halal food place in Turkey and the world.

Benzer Tezler

  1. Kur'an'a göre hayvansal gıdalarda helallik ölçüleri

    Lawfulness (being halal) criteria of animal source foods in the Qur'an

    YAHYA ŞENOL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Dinİstanbul Üniversitesi

    Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABDULAZİZ BAYINDIR

  2. Türkiye'de helal gıda konusundaki tüketici eğilimlerinin belirlenmesine yönelik bir araştırma

    A research on the determination of consumer trends on halal food in Turkey

    BURCU KIZILKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    İşletmeMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YILDIRAY KIZGIN

  3. X, Y ve Z kuşağı tüketicilerinin helal sertifikalı gıda ürünlerini satın alma niyetlerinin incelenmesi: Türkiye–Almanya karşılaştırması

    An investigation of the intentions of X, Y and Z generation consumers to buy halal certified food products: Turkey–Germany comparison

    İSMAİL CAN ALBAYRAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    İşletmeSamsun Üniversitesi

    Uluslararası İşletmecilik ve Ticaret Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUSTAFA KEMAL YILMAZ

  4. Helal gıda sertifikası Türkiye iç pazarında uygulanmalı mıdır?: Helal gıda sertifikası'na politik söylem analizi yöntemi ile bir bakış

    Should halal food certification proces be applied in Turkish domestic market ?: An overview of halal food certificate with political discourse analysis method

    GONCAGÜL ŞAHİN KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Sosyolojiİbn Haldun Üniversitesi

    Medeniyet Araştırmaları Ana Bilim Dalı

    DR. ÖNDER KÜÇÜKURAL

  5. Helal gıda tüketimine yönelik tutumların satın alma niyeti üzerindeki etkisi (Adıyaman örneği)

    The effect of attitudes towards halal food consumption on purchasing intention (Adıyaman case)

    DERYA YORULMAZ ÖZÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    İşletmeAdıyaman Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YAVUZ AKÇİ