Determination of nutrient values of peanuts shells, peanut skins, and almond hulls as ruminant feed.
Ruminant yemi olarak yer fıstığı iç ve dış kabukları ve bademkabuğunun in vitro sindirilebilirliği ve besin bileşiminin
- Tez No: 689105
- Danışmanlar: ASSOC. DR. SEMA YAMAN FIRINCIOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvansal Üretim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 75
Özet
Bu çalışma, yerfıstığı kabuğu, yerfıstığı iç zarı ve badem kabuğunun kimyasal kompozisyonu, besleme değeri, in-vitro sindirilebilirlik ve toplam fenolik içeriğini incelemek için yürütülmüştür. Örnekler, yerfıstığı kabuğu (PSc, PSU %5, PSU %10), badem kabuğu (AHc, AHU %5, AHU %10) ve yerfıstığı iç zarı (PSk) olarak, üre muameleli ve muamelesiz olmak üzere üç esas grup ve altı alt gruba ayrılmıştır. AHU %5, AHU %10, AHc ve PSk'nin kimyasal analizi, PSU %5, PSU %10 ve PSc ile karşılaştırıldığında daha düşük NDF ve ADF değerleri gösterdi. AHU %5, AHU %10, AHc ve PSk' nın in-vitro kuru madde sindirilebilirlikleri sırasıyla % 85.2, % 81.1, ve % 67.1 dir. Bu sonuçlar, üre muamelerinin özellikle AHU %5 ve PSU %5 badem kabukları ve fıstık kabuklarının NDFD değerlerini artırarak önemli bir etkiye sahip olduğunu (p
Özet (Çeviri)
This study was conducted to examine the chemical composition, nutritive values, in-vitro digestibility, and total phenolic contents of peanut shells, peanut skins, and almond hulls. Samples were divided into three main groups and six subgroups, based on urea treatment and non-treatment i.e., peanut shell (PSc, PSU 5%, PSU 10%), almond hull (AHc, AHU 5%, AHU 10%), and peanut skin (PSk). Chemical analysis of AHU5%, AHU 10%, AHc, and PSk showed lower NDF and ADF values as compared to PSU 5%, PSU 10%, and PSc. In-vitro dry matter digestibility values of AHU 5%, AHU 10%, AHc and PSk were 90.0%, 85.2%, 81.1%, and 67.1% respectively. These results indicated that urea treatments have a significant impact (p0.05) total phenolic content than the other samples. It is concluded that PSk, AHU 5%, and PSU 5%, may offer good potential as non-conventional feed sources for ruminants, and play a significant role in the food-feed-food system.
Benzer Tezler
- Çeşitli adsorbanlarla fosfat giderilmesi
Başlık çevirisi yok
YEŞİM BAŞURAL
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. A. NURSAN İPEKOĞLU
- Hatay ilinde üretilen bazı kuru kaba yemlerin besin madde içeriklerinin belirlenmesi
Determination of nutrient contents of some roughages produced in Hatay
SÜLEYMAN ZAHAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞERAFEDDİN KAYA
- Kuru üzümde okratoksin A ve fumonisin B2 varlığının incelenmesi
Determination of ochratoxin A and fumonisin B2 in dried vine fruits
ZEYNEP ASLANOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZEYNEP DİLEK HEPERKAN
- IGE aracılı yumurta alerjisi olan çocuklarda klinik presentasyonlar ve tolerans risk faktörlerinin tespiti
Determination of clinical presentations and tolerance risk factors in children with İGE-mediated EGG allergy
MERVE KOYUNBAKAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2023
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HİMMET HALUK AKAR
- Türkomp ulusal gıda kompozisyon veri tabanındaki tahıl, kuru baklagil ve yağlı tohumların protein kalitesinin belirlenmesi ve sağlıklı beslenme açısından değerlendirilmesi
Determination of protein quality of grain, legumes and oilseeds in turkomp national food composition database and evaluation in terms of HEALTHY nutrition
RABİA KOŞKULU
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Sabahattin Zaim ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SABİHA ZEYNEP AYDENK KÖSEOĞLU