Geri Dön

Karabiber, üzüm çekirdeği ve çörek otu yağlarının yumurta içi (ın ovo) enjeksiyonunun kuluçka parametreleri ile civcivlerin besi performansı ve antioksidatif durumuna etkisi

In ovo injection of black pepper, grape seed or black cumin oils on hatching and post hatch performance and antioxidative status of broiler chickens

PDF İndir

  1. Tez No: 692088
  2. Yazar: SEDA GÖÇ KAŞIKCI
  3. Danışmanlar: PROF. DR. LADİNE ÇELİK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çukurova Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 121

Özet

Mevcut çalışmada antioksidan özelliğe sahip karabiber, üzüm çekirdeği ve çörek otu yağlarının döllü etlik piliç yumurtalarına in ovo uygulamasının kuluçka özellikleri ile civcivlerin performansı ve bazı kan değerlerine etkisi incelenmiştir. Araştırmada 34 haftalık Ross 308 ebeveyn sağlanan 200 kuluçkalık yumurta (67.98±1.69 g) 5 gruba ayrılmış, inkübasyonun 16. gününde herhangi muamele yapılmayan kontrol (negatif) ile pozitif kontrol (0.1 ml zeytinyağı/yumurta), karabiber yağı (0.1 mg/yumurta), üzüm çekirdeği yağı (0.1 mg/yumurta), çörek otu yağı (0.1 mg/yumurta) gruplarına in ovo besleme yapılmıştır. Kuluçkadan çıkan dişi civciv sayısı ve civciv çıkış ağırlığı karabiber yağı enjekte edilen grupta düşmeye, geç dönem ölüm oranı ise çörek otu yağı alan grupta, artmıştır. Besi sonunda canlı ağırlık, yemden yararlanma oranı, yem tüketimi, karkas ağırlığı, abdominal yağ ve karaciğer ağırlığına in ovo yağ uygulaması etkili olmamıştır. Serum TTL, Disülfit dengesi, TP ve AST değerleri arasında rakamsal farklılık belirlenmiştir. Sonuç olarak in ovo bitki esans yağı enjeksiyonun broiler endüstrisi için erkek sayısının artırılması, buna karşılık embriyonal ölümde artışa neden olabileceği, oksidatif stresin azaltılması için potansiyeli olabileceğine ilişkin eğilim saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

In the current study, the effect in ovo administration of the black cumin oil, grape seed oil or black pepper oil and with antioxidant properties on hatching performance, post hatch broiler growth performance and some blood metabolits were investigated. A total of 200 fertile eggs [(Ross 308; broiler breeders age 34 weeks; average egg weight (67.98±g)] were divided into five groups: negative control (untouched), positive control (olive oil, 0.1 ml/egg), black pepper oil (0.1 ml/egg), grape seed oil (0.1 ml/egg) or black cumin oil (0.1 ml/egg). Experimental preparations were injected into eggs at day of 16 of incubation period. Results showed that hatching weight, number of female chick decreased by in ovo black pepper oil injection. In addition, late embryo mortality was found to be high in the group in ovo injection black cumin oil. Serum concentration of TTL, Disulfide balance, TP, and AST were numerically changed by plant essential oil groups than controls. In conclusion, a trend has been determined that in ovo injections of plant essential oil may have potential to increase the number of males for broiler industry and reducing oxidative stress, while also an increase in embryonal mortality.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    467833

    Ülkemizde geleneksel tedavilerde yaygın olarak kullanılan bazı tıbbi bitkilerin tohumlarında ağır metal ve mineral besin element tayini

    Determination of heavy metal and mineral elements in seeds of some medicinal plants widely used in traditional treatments in our country

    ONUR YILDIRIMER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    BiyolojiMarmara Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İBRAHİM İLKER ÖZYİĞİT

    PROF. DR. GÖKSEL DEMİR

  2. Tez No

    453522

    Tip 2 diabetik ratlarda Vitis vinifera L. özütünün, insülin direnci ve obezite gelişiminde PIK3R1 (fosfotidilinositol 3-kinaz p85 alfa düzenleyici alt ünite 1) geninin ifadesine etkisi

    Type 2 diabetic rats, the extract of Vitis vinifera L. insulin resistance and obesity development PIK3R1 (phosphatidylinositol 3-kinase of p85 alpha regulatory subunit 1) the effect of expression of the gene

    EMİNE GÜLSÜN CAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    BiyolojiSelçuk Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EMİNE ARSLAN

  3. Tez No

    482620

    Deneysel diyabet oluşturulan sıçanlarda Vitis vinifera L.(üzüm) meyve ve çekirdek ekstraktlarının iyileştirici etkilerinin araştırılması

    Investigation of healing effects of grape (Vitis vinifera L.) fruit and seed extracts on experimentally diabetic induced rats

    SEMRA ADIYAMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    BiyokimyaYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İSMAİL ÇELİK

  4. Tez No

    688582

    Bentonit ve bitkisel hammaddeler kullanılarak detoks formülasyonlarının geliştirilmesi

    Development of detox formulations using bentonite and herbal raw materials

    RANA TURGUT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikBezm-i Alem Vakıf Üniversitesi

    Farmakognozi ve Doğal Ürünler Kimyası Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MURAT KARTAL

  5. Tez No

    617431

    Ratlarda karbon tetraklorür ile oluşturulan kronik karaciğer hasarı üzerine üzüm çekirdeği yağı ve biberiye ekstraktının etkisi ve kaspaz aktivitesi ile hepatik apoptozisin belirlenmesi

    Effect of grape seed oil and rosemary extract on chronic liver damage induced by carbon tetrachloride in rats and determination of hepatic apoptosis and activity of caspase

    AHMET ALPAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    PatolojiErciyes Üniversitesi

    Patoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYHAN ATASEVER

Geri Dön