Karabiber, üzüm çekirdeği ve çörek otu yağlarının yumurta içi (ın ovo) enjeksiyonunun kuluçka parametreleri ile civcivlerin besi performansı ve antioksidatif durumuna etkisi
In ovo injection of black pepper, grape seed or black cumin oils on hatching and post hatch performance and antioxidative status of broiler chickens
- Tez No: 692088
- Danışmanlar: PROF. DR. LADİNE ÇELİK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Mevcut çalışmada antioksidan özelliğe sahip karabiber, üzüm çekirdeği ve çörek otu yağlarının döllü etlik piliç yumurtalarına in ovo uygulamasının kuluçka özellikleri ile civcivlerin performansı ve bazı kan değerlerine etkisi incelenmiştir. Araştırmada 34 haftalık Ross 308 ebeveyn sağlanan 200 kuluçkalık yumurta (67.98±1.69 g) 5 gruba ayrılmış, inkübasyonun 16. gününde herhangi muamele yapılmayan kontrol (negatif) ile pozitif kontrol (0.1 ml zeytinyağı/yumurta), karabiber yağı (0.1 mg/yumurta), üzüm çekirdeği yağı (0.1 mg/yumurta), çörek otu yağı (0.1 mg/yumurta) gruplarına in ovo besleme yapılmıştır. Kuluçkadan çıkan dişi civciv sayısı ve civciv çıkış ağırlığı karabiber yağı enjekte edilen grupta düşmeye, geç dönem ölüm oranı ise çörek otu yağı alan grupta, artmıştır. Besi sonunda canlı ağırlık, yemden yararlanma oranı, yem tüketimi, karkas ağırlığı, abdominal yağ ve karaciğer ağırlığına in ovo yağ uygulaması etkili olmamıştır. Serum TTL, Disülfit dengesi, TP ve AST değerleri arasında rakamsal farklılık belirlenmiştir. Sonuç olarak in ovo bitki esans yağı enjeksiyonun broiler endüstrisi için erkek sayısının artırılması, buna karşılık embriyonal ölümde artışa neden olabileceği, oksidatif stresin azaltılması için potansiyeli olabileceğine ilişkin eğilim saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
In the current study, the effect in ovo administration of the black cumin oil, grape seed oil or black pepper oil and with antioxidant properties on hatching performance, post hatch broiler growth performance and some blood metabolits were investigated. A total of 200 fertile eggs [(Ross 308; broiler breeders age 34 weeks; average egg weight (67.98±g)] were divided into five groups: negative control (untouched), positive control (olive oil, 0.1 ml/egg), black pepper oil (0.1 ml/egg), grape seed oil (0.1 ml/egg) or black cumin oil (0.1 ml/egg). Experimental preparations were injected into eggs at day of 16 of incubation period. Results showed that hatching weight, number of female chick decreased by in ovo black pepper oil injection. In addition, late embryo mortality was found to be high in the group in ovo injection black cumin oil. Serum concentration of TTL, Disulfide balance, TP, and AST were numerically changed by plant essential oil groups than controls. In conclusion, a trend has been determined that in ovo injections of plant essential oil may have potential to increase the number of males for broiler industry and reducing oxidative stress, while also an increase in embryonal mortality.
Benzer Tezler
- Ülkemizde geleneksel tedavilerde yaygın olarak kullanılan bazı tıbbi bitkilerin tohumlarında ağır metal ve mineral besin element tayini
Determination of heavy metal and mineral elements in seeds of some medicinal plants widely used in traditional treatments in our country
ONUR YILDIRIMER
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
BiyolojiMarmara ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM İLKER ÖZYİĞİT
PROF. DR. GÖKSEL DEMİR
- Tip 2 diabetik ratlarda Vitis vinifera L. özütünün, insülin direnci ve obezite gelişiminde PIK3R1 (fosfotidilinositol 3-kinaz p85 alfa düzenleyici alt ünite 1) geninin ifadesine etkisi
Type 2 diabetic rats, the extract of Vitis vinifera L. insulin resistance and obesity development PIK3R1 (phosphatidylinositol 3-kinase of p85 alpha regulatory subunit 1) the effect of expression of the gene
EMİNE GÜLSÜN CAN
- Ratlarda karbon tetraklorür ile oluşturulan kronik karaciğer hasarı üzerine üzüm çekirdeği yağı ve biberiye ekstraktının etkisi ve kaspaz aktivitesi ile hepatik apoptozisin belirlenmesi
Effect of grape seed oil and rosemary extract on chronic liver damage induced by carbon tetrachloride in rats and determination of hepatic apoptosis and activity of caspase
AHMET ALPAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
PatolojiErciyes ÜniversitesiVeterinerlik Patolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYHAN ATASEVER
- Ratlarda deneysel olarak oluşturulan aflatoksikozisde üzüm (vitis vinifera) çekirdeği ekstraktının karaciğer lezyonlarını engelleyici etkisinin biyokimyasal ve histopatolojik olarak araştırılması
Histopathological and biochemical investigations of effect of grape speed extaction on the prevention of aflatoxin-induced liver lesions in rats
TUBA AKTAŞ ÜRKEK
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
BiyokimyaYüzüncü Yıl ÜniversitesiVeterinerlik Patolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZABİT YENER
- Sisplatine bağlı karaciğer hasarında üzüm çekirdeği özütü ve esansiyel kekik yağının etkilerinin araştırılması
Effects of grape seed extract and origanum onites essential oil on cisplatin-induced hepatotoxicity
ÜMİT ARSLANBAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
BiyokimyaErciyes ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AYSUN ÇETİN