Geri Dön

Güney Marmara koşullarında yetiştirilen bazı ekmeklik buğday çeşitlerinde verim ve kaliteyi etkileyen faktörlerin belirlenmesi

Determination of the factors affecting the production and quality of wheat growing in South Marmara

  1. Tez No: 719253
  2. Yazar: NİHAT AĞAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. HARUN BAYTEKİN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Glüten, Hektolitre, Çeşit, Bölge, Yıl, Gluten, Test Weight, Variety, Location, Year
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 44

Özet

Ekmeklik buğday üretiminde kalite önemli bir unsurdur. Bu araştırma Güney Marmara Bölgesinde, buğday yetiştiriciliğinde yaşanan verim ve kalite sorunlarının nedenlerini araştırmak amacıyla yürütülmüştür. Çeşitlerin kalite özellikleri, yıllara ve bölgelere göre sürekli değişiklik göstermektedir. Yıllara ve yörelere göre meydana gelen farklılıkların detaylı bir şekilde araştırılması gerekmektedir. Bu çalışmada, Güney Marmara Bölgesinde bulunan Balıkesir, Bandırma, Çanakkale ve Biga Ticaret Borsalarında 2015-2021 yılları arasında işlem gören buğday çeşitlerinde kalite özelliklerine ait veriler materyal olarak kullanılmıştır. Aynı yörelere ait iklim verileri irdelenmiş, yöreler ve yıllar arasındaki farklıklar ANOM analizi ile ortaya konmuştur. Araştırma sonucunda Güney Marmara Bölgesi'nde ekmeklik buğday yetiştiriciliğinde kalite özellikleri ilkbahar yağışlarından ve tane dolum dönemindeki sıcaklıklardan önemli derecede etkilenmiştir. Erkenci çeşitlerin, kuraklık ve yüksek sıcaklık gibi stres faktörlerinden daha az etkilendiği gözlenmiştir.

Özet (Çeviri)

Quality is an important factor in bread wheat production. This research was designed to investigate the causes of yield and quality problems in wheat cultivation in the Southern Marmara Region. The quality characteristics of the cultivars are constantly changing according to the years and regions. Differences between years and regions should be investigated in detail. In this study, data on quality characteristics of wheat varieties traded in Balıkesir, Bandırma, Çanakkale and Biga Commodity Exchanges in the Southern Marmara Region between 2005 and 2021 were used as material. The climatic data of the same regions were examined, and the differences between regions and years were revealed by ANOM analysis. As a result of the research, the quality characteristics of bread wheat cultivation in the Southern Marmara Region were significantly affected by the spring precipitation and the temperatures during the grain filling period. It was observed that early cultivars were less affected by stress factors such as drought and high temperature..

Benzer Tezler

  1. Marmara Bölgesi özel işletme koşullarında yetiştirilen sığırların bazı verim özellikleri üzerinde araştırmalar

    Researches on some yields of cattle under private farm conditions in Marmara Region

    AHMET UÇAL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Veteriner Hekimliğiİstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HALİL GÜNEŞ

  2. Geyve'nin iklimi ve iklim koşullarının tarımsal faaliyetlere etkisi

    The climate of Geyve and the effects of climatic conditions on agricultural activities in Geyve

    BEYZA KAYMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    CoğrafyaSakarya Üniversitesi

    Coğrafya Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. CERCİS İKİEL

  3. İstanbul ve çevresindeki çiçek seralarının teknik özelliklerinin araştırılması

    Başlık çevirisi yok

    GÜNGÖR GÜMÜŞTAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1991

    ZiraatTrakya Üniversitesi

    DOÇ.DR. A. NEDİM YÜKSEL

  4. Önemli zeytin (Olea europaea L.) çeşitlerinin izoenzim polimorfizmleri ve genetik özellikleri

    Isoenzyme polymorphisms and genetic characteristics of important olive (Olea europaea L.) cultivars and types

    SEVDA DÜLGER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MURAT ŞEKER

  5. Türk tütün politikasının Avrupa Topluluğu ortak tütün politikasıyla bütünleşmesi

    Başlık çevirisi yok

    HALUK TANRIVERDİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1990

    Ekonomiİstanbul Üniversitesi

    Organizasyon ve İşletme Politikaları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YILDIRIM ÖNER