Sağlık çalışanlarının hedonik açlık ve duygusal iştah durumları ile BKİ ilişkisinin incelenmesi
Evaluation of the relationship between hedonic hunger and emotional appetite with BMI among health workers
- Tez No: 723051
- Danışmanlar: DOÇ. MÜGE ARSLAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Duygusal İştah, Hedonik açlık, BKİ, Sağlık Çalışanları, Emotional Appetite, Hedonic hunger, BMI, Health Workers
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Aydın Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 150
Özet
Amaç: Sağlık çalışanlarının duygusal iştah ve hedonik açlık durumlarının değerlendirilmesi ve bunların BKİ ile ilişkisinin incelenmesidir. Materyal Metod: Bu çalışmada Kahramanmaraş Necip Fazıl Şehir Hastanesinde görev yapan; 516 sağlık çalışanına gönüllü olarak 22 soruluk anket, besin tüketim sıklığı formu ve üç günlük besin tüketim kaydı, duygusal iştah anketi ve besin gücü ölçeği uygulanmıştır. Verilerin analizleri için IBM SPSS Statistics 22 (IBM SPSS, Türkiye) programı kullanılmıştır. Bulgular: Çalışmaya katılan 516 sağlık çalışanının yaş ortalaması 41,28±7,598 olup, 255'i erkek, 261'i kadındır. Sağlık çalışanlarının %17,4'ü BKİ bakımından şişman, %35,1'i hafif şişman, %33,5'i normal, %14'ü zayıftır. Duygusal iştahı en fazla olumsuz duygularda (%55,6) (p=0,375>0,05) ve olumlu duygularda (%17,8) (p=0,526>0,05) BKİ sınıflaması bakımından şişman olan gruptan etkilenmektedir. Olumsuz duygularda (p=0,636>0,05) duygusal iştahı en fazla etkilenen meslek grubu; destek personel (%55,5), olumsuz durumlarda (p=0,506>0,05) duygusal iştahı en fazla etkilenen meslek grubu; sağlık meslek profesyoneli (%58,0) dir. Sağlık personellerinin BKİ bakımından hafif şişman kategorisinde olanlar (%34,4) hedonik açlığı en yüksek olan gruptur (p=0,0420,05). Olumsuz duygularda (p=0,360>0,05) ve olumsuz durumlarda (p=0,104>0,05) hedonik açlık azaldığında duygusal iştah, daha fazla artış göstermektedir. Olumlu duygularda (p=0,031>0,05) hedonik açlık artışında (%55,2) ve olumlu durumlarda (p=0,008>0,05) hedonik açlık artışında (%40,2) duygusal iştah daha fazla artış göstermektedir. Sonuç: Sağlık çalışanlarının BKİ değerleri duygusal iştah ve hedonik açlık durumlarından etkilenmektedir
Özet (Çeviri)
Aim: Evaluation of emotional appetite and hedonic hunger situations of health workers and examining their relationship with BMI. Materials and Methods: In this study 516 health workers working in Necip Fazıl City Hospital, have voluntarily completed a survey of 22 questions, food frequency questionnaire, three-day food consumption record, emotional appetite questionnaire, power of food scale. For data analysis IBM SPSS Statistics 22 (IBM SPSS, Turkey) was used. Subject: The average age of the 516 health workers who participated in this study was 41,28±7,598 and there were 255 men and 261 women. In terms of BMI health workers were 17,4% obese, 35.1% overweight, 33.5% normal, and 14% underweight. The group that has the most emotional appetite in negative emotions (p=0,375>0,05) (55,6%) and positive emotions (p=0,526>0,05) (17,8%) in terms of BMI classification were obese. The occupational group whose emotional appetite was most affected in negative emotions (p=0,636>0,05); other health workers (55,5%), the occupational group whose emotional appetite was most affected in negative situations (p=0,506>0,05); allied healt workers (58,0%). The group with the highest hedonic hunger wasthe overweight health workers (34,4%) in terms of BMI (p=0,0420,05). Emotional appetite increases more when hedonic hunger decreases in negative emotions (p=0,360>0,05) and in negative situations (p=0,104>0,05). Emotional appetite increases more when hedonic hunger increase (55,2%) in positive emotions (p=0,031>0,05) and when hedonic hunger increase (40,2%) in positive situations (p=0,008>0,05). Conclusion: BMI values of healthcare workers are affected by emotional appetite and hedonic hunger.
Benzer Tezler
- İstanbul'da bir şehir hastanesinde görev yapan sağlık çalışanlarının sirkadiyen ritim ve yorgunluk durumlarının hedonik yemeye etkisi
Working in a city hospital in İstanbul the effect of circadian rhythm and fatigue conditions of health care workers on hedonic eating
MELEK NERGİS KARAGÖZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Aydın ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ÜLKÜ DEMİRCİ
- Ücretli çalışan mimarların işyeri mutluluğu ve farklı kariyer evrelerinde iş tatminini etkileyen faktörler
Workplace happiness of wage worker architects and the determinants of job satisfaction at different career stages
SEZER SAVAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Mimarlıkİstanbul Teknik ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. EMRAH ACAR
- Sağlık çalışanlarının mutluluk yönelimlerinin iş tatmini üzerindeki etkisi
The effect of health care workers' happiness orientations on job satisfaction
BÜŞRA BOZKURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Sağlık YönetimiFırat ÜniversitesiSağlık Yönetimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HATİCE GÖKÇE DEMİREL
- Ofis saatli ve nöbetli çalışan erkeklerin hedonik açlık düzeyleri ile beslenme durumları ve uyku kalitesi arasındaki ilişkinin belirlenmesi
Determination of the relationship between hedonic hunger levels,nutritional status and sleep quality of office worker and shift worker.
FATMA ELİF EROĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHTAP AKÇİL OK
- Sağlık çalışanlarında duygu düzenleme güçlüğü ile hedonik açlık durumlarının değerlendirilmesi ve gıda bağımlılığı beden kütle indeksi ile ilişkisinin incelenmesi
Evaluation of emotion regulation difficulty and hedonic hunger in healthcare workers and investigation of the relationship between food addiction and body mass index
ÜMMÜ BÜŞRA CANBERİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikÜsküdar ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MÜGE ARSLAN