Geri Dön

Yulaf ve macar fiğ silajında Lactobacillus brevis kullanımının silaj kalitesi üzerine etkileri

Effects of inoculation of Lactobacillus brevis on silage quality and aerobic stability in hungarian vetch, oat and mixed silages

  1. Tez No: 741705
  2. Yazar: ZEİNEBOU ABEİDY
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞE GÜL FİLİK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Aerobik Stabilite, Lactobacillus brevis, Macar Fiğ, Silaj Fermantasyonu, Yulaf, Aerobic Stability, Lactobacillus brevis, Hungarian Vetch, Silage Fermentation, Oat
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 49

Özet

Bu çalışma, macar fiğ, yulaf ve karışımlarından elde edilen silajlara Lactobacillus brevis (LB) inokülasyonunun fermantasyon, aerobik stabilite ve mikroorganizma gelişimi üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Çalışma kapsamında silaj materyalleri yalın veya karışım halinde silolanmıştır. Araştırmada silaj grupları macar fiğ kontrol (MFK), yulaf kontrol (YUK), macar fiğ + yulaf kontrol (MFYK), macar fiğ + LB (MFLAB), yulaf + LB (YLAB) ve macar fiğ + yulaf + LB (MFYLAB) şeklinde oluşturulmuştur. Laktik asit bakterisi silajlar 1x106 kob/g oranında ilave edilmiştir. Deneme grupları 6 grup, 5 tekerrür ve toplamda 30 adet silaj ile oluşturulmuştur. Hazırlanan silajlar laboratuvar ortamında 23 ± 2 ºC'de 90 gün boyunca muhafaza edilmiştir. Silolama döneminin sonunda açılan silajlara kimyasal, fiziksel ve mikrobiyolojik analizler uygulanmıştır. Açım işlemleri tamamlanan silajlar 5 günlük aerobik stabilite testine tabi tutulmuştur. Araştırma sonunda elde edilen bulgulara göre macar fiğ ve yulaf silajlarında Lactobacillus brevis kullanımının istenmeyen mikroorganizma gelişimini önemli ölçüde engellediği, silajların fermantasyon özelliklerini iyileştirerek aerobik stabilitelerinin iyileşmesinde etkili olduğu belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

This study was carried out to determine the effects of Lactobacillus brevis (LB) inoculation in silages obtained from hungarian vetch, oats and their mixtures on fermentation, aerobic stability, and microorganism growth. Within the scope of the study, silage materials were ensiled as either plain or mixed. In the study, silage groups were formed as hungarian vetch control (MFK), oat control (YUK), hungarian vetch + oat control (MFYK), hungarian vetch + LB (MFLAB), oat + LB (YLAB) and hungarian vetch + oat + LB (MFYLAB). Lactic acid bacteria silages were added at the rate of 1x106 cfu/g. Experimental groups were formed with 6 groups, 5 replications and a total of 30 silages. The prepared silages were stored in a laboratory environment at 23±2 ºC for 90 days. Chemical, physical, and microbiological analyzes were applied to the silages opened at the end of the ensiling period. The silages, whose opening processes were completed, were subjected to a 5-day aerobic stability test. According to the findings obtained in the study, it was determined that the use of Lactobacillus brevis in Hungarian vetch and oat silages significantly inhibited the growth of unwanted microorganisms and was effective in increasing the aerobic stability of the silages by improving their fermentation properties.

Benzer Tezler

  1. Fiğ+yulaf hasılına ilave edilen laktik asit bakterileri+enzim karışımının silaj kalitesine ve sindirilebilirliği üzerine etkisinin belirlenmesi

    Determining the effects of lactic acid bacteria+enzymemixture added to vetch+oat green fodder on silage qualityand digestibility

    ZEKİ KILIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Veteriner HekimliğiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEHRA SELÇUK

  2. Kuru incirlerde küf florası ve aflatoksigenik küflerin saptanması

    Başlık çevirisi yok

    SİBEL BÜYÜKŞİRİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    BiyolojiEge Üniversitesi

    Biyoloji Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İSMAİL KARABOZ

  3. Kışlık ara ürün olarak yemlik kolza (Brassica napus L.) ve bazı ikili karışımlarının yem verimi ve kalitesinin belirlenmesi

    Detemination of forage yield and quality of forage rape sown as mixture with some other cool season annual forage crops

    SÜLEYMAN ZEYBEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEKİ ACAR

  4. Samsun ekolojik şartlarında yalnız ve karışık olarak ekilen bazı tahıl ve bir yıllık baklagil yem bitkilerinde en uygun karışım ve tohum oranlarının tesbiti üzerinde bir araştırma

    An Experiment on the determination of the most suitable mixtures and seed rates of some cereals and annual forage legumes grown under the ecological conditions of Samsun

    MUSTAFA PUL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1986

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    DOÇ.DR. METİN TOKLUOĞLU