Geri Dön

Kanatlı hayvan işletmelerinde salmonella serotiplerine özgü litik faj izolasyonu ve karakterizasyonu

Lytic phage isolation and characterization specific to salmonella serotypes in poultry enterprise

  1. Tez No: 753511
  2. Yazar: AYŞEGÜL ÜNVERDİ
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. BANU KAŞKATEPE
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Farmasötik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 82

Özet

Salmonella, özellikle kuşlar olmak üzere çeşitli hayvanların dışkılarıyla kontamine olan su ve gıdaların tüketilmesiyle enfeksiyona sebebiyet veren çomak şeklinde, gram-negatif, aerop-fakültatif anaerop bir bakteridir. Patojenik Salmonella serovarlarının oluşturduğu enfeksiyon hem insan ve hayvan sağlığına hem de üretimde ciddi ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Bu nedenle Salmonella enfeksiyonu ile mücadelede antibiyotikler önemli bir tedavi yöntemidir ancak artan antibiyotik kullanımı dirençli bakterilerin oluşmasına ve enfeksiyonunun kontrolünde zorluğa neden olmaktadır. Antibiyotiklere alternatif olarak bakteriyofajların konağa spesifik, duyarlı ve ucuz olmaları nedeniyle son zamanlarda faj çalışmaları ve uygulamaları üzerine çalışmalar artmıştır. Bu tez çalışmasında kanatlı hayvan (kaz ve tavuk) dışkılarından Salmonella'ya özgü 8 adet litik bakteriyofaj izole edilmiştir. Faj izolasyonu esnasında kaz dışkılarından faj elde edilememiştir. İzole edilen fajlardan 2 tanesi (A fajı ve C fajı) daha geniş konak aralığına sahip olmasından dolayı morfolojik ve genomik karakterizasyonlarının yapılması için seçilmiştir. Fajların çevresel dayanıklılıkları değerlendirildiğinde her ikisinin de tavukların sindirim sistemindeki ortama sıcaklık ve pH değerleri bakımından dayanıklılık gösterebileceği ön görülmüştür. Bununla birlikte titre yoğunluğu bakımında A fajının, C fajına göre daha stabil kaldığı tespit edilmiştir. Her iki fajın bakteriyi enfekte edebilmesi için latent süresinin uygun olduğu görülmüştür. Morfolojik ve genomik analizlere göre A fajının Enterobacteria fajı CC31 (Myoviridae)'e, C fajının ise Salmonella phage vB_Sen_I1 (Siphoviridae (son taksonomiye göre Demerecviridae))'e benzer olduğu tespit edilmiştir.

Özet (Çeviri)

Salmonella is a rod-shaped, gram-negative, aerobic-facultative anaerobic bacterium that causes infection by consuming water and food contaminated with the feces of various animals, especially birds. Infection caused by pathogenic Salmonella serovars causes serious economic losses in both human and animal health and producers. For this reason, antibiotics are an important method of treatment in the struggle against Salmonella infection but increased use of of antibiotics causes the formation of resistant bacteria and difficulties in controlling the infection. As an alternative to antibiotics, phage studies and applications have increased recently due to the fact that bacteriophages are host-specific, sensitive, and inexpensive. In this thesis, 8 lytic bacteriophages specific to Salmonella were isolated by using poultry feces (chicken and goose). Phages could not be isolated from fecal samples of geese. Two of the isolated phages (phage A and phage C) were selected for their morphological and genomic characterization due to their wider host range. When the environmental resistance of these phages was evaluated, it was determined that both of them could be resistant to the environment in the digestive system of chickens in terms of temperature and pH values. However, in terms of titer density, it was determined that the phage A remained more stable than the C phage. It has been seen that the latent period is suitable for both phages to infect the bacteria. According to morphological and genomic analyzes, the phage A was found to be similar to Enterobacteria phage CC31 (Myoviridae) and the phage C to Salmonella phage vB_Sen_I1 (Demerecviridae (Siphoviridae according to the old taxonomy).

Benzer Tezler

  1. TMS 41 çerçevesinde kanatlı kümes hayvanlarının değerleme ve raporlanması

    Measurement and reporting of poultry within the scope of TAS 41

    ZÜLKÜF ÇEVİK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    İşletmeSakarya Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HİLMİ KIRLIOĞLU

  2. Burundi'de yetersiz beslenme sorununa çözüm alternatifi olarak kanatlı sektörünün geliştirilme olanakları

    Possibilities of developing the poultry industry as an alternative solution to the problem of malnutrition in Burundi

    DAVID NTAWUGURANIRIMANA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    ZiraatBursa Uludağ Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SERTAÇ DOKUZLU

  3. Hayvancılık işletmelerinde oluşan atıkların işletimi ve olası çevre etkileri; Afyonkarahisar örneği

    Management of waste from animal breeding enterprises and its environmental potential impact; Afyonkarahisar case

    HAKAN VAROL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ATILGAN ATILGAN

  4. Kanatlı işletmelerinden kaynaklanan koku probleminin belirlenmesinde bir e-burun sisteminin kullanılması

    Use of an e-nose system in determining the odor problem which is based on poultry operations

    KÜBRA SEZEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ÜNAL KIZIL

  5. Kanatlı hayvan yetiştiriciliği sektöründe UMS 41 tarımsal faaliyetler çerçevesinde muhasebe ve raporlama

    Accounting and reporting in the framework of ias 41 agricultural activities in the poultry farming industry

    HASİBA FOWZİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    İşletmeSakarya Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NEVRAN KARACA