Geri Dön

Kuzu rasyonlarında gliserol ve susam yan ürünü kullanımının performans, sindirilebilirlik, bazı rumen ve kan parametreleri ile karkas özellikleri ve et kalitesi üzerine etkileri

Crude glycerol and sesame by-product in the diets ofgrowing lambs: Impacts on growth performance, nutrient digestibility, ruminal fermentation, blood metabolites carcass characteristics, and meat fatty acid profile

PDF İndir

  1. Tez No: 766312
  2. Yazar: BORA BÖLÜKBAŞ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. İSMAİL KAYA
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 136

Özet

Bu çalışma kuzu rasyonlarında ham gliserol ile elekaltı susam yan ürününün ayrı ve birlikte kullanımının performans, sindirilebilirlik, bazı rumen ve kan parametreleri ile karkas özellikleri ve kas içi yağ asidi kompozisyonuna etkisini belirleme amacıyla yapıldı. Araştırmada ortalama 22.4 ± 2.33 kg canlı ağırlığına (CA) sahip yirmi dört baş Karayaka erkek kuzu rastgele dört eşit gruba (n=6) ayrıldı. Deneme gruplarına sunulmak üzere: 1) Ham gliserol ve elekaltı susam içermeyen (Kontrol); 2) %10 ham gliserol içeren (G); 3) %10 elekaltı susam içeren (S); 4) %5 ham gliserol +%5 elekaltı susam içeren(GS) izokalorik ve izonitrojenik konsantre yemler hazırlandı. Hayvanlar %15 buğday samanı %85 konsantre yem içeren rasyonlarla 70 günlük bir süre boyunca bireysel padoklarda ad libitum beslendi. Rasyon muameleleri kuzuların besi performansını, rumen parametrelerini, karkas ve karkas dışı ölçümlerini etkilemedi (P>0.05). Ham gliserol içeren rasyonlarda NDF sindirilebilirliği azaldı (P0.01). M. longissimus dorsi'de (MLD) tespit edilen major yağ asitleri sırasıyla oleik asit (C18:1 cis-9), palmitik asit (C16:0) ve stearik asitti(C18:0). Yalnızca elekaltı susamın kullanıldığı rasyonla beslenen hayvanların (S) MLD' sinde, linoleik asit, toplam çoklu doymamış yağ asidi (PUFA) ve toplam omega-6 içerikleri diğer rasyonlarla beslenenlere göre daha fazla olduğu belirlendi (P

Özet (Çeviri)

The objective of this study was to determine the effect of crude glycerol combined with sesame by-product on the performance digestibility, some rumen and blood parameters, carcass characteristics and intramuscular fatty acid composition of Karayaka lambs. Twenty-four male Karayaka lambs with initial body weights of 26.5 ± 0.53 kg were randomly divided into four groups (n=6). Isocaloric and isonitrogenic concentrate feeds were prepared to be presented to the experimental groups: 1) Diet without crude glycerol and sesame by-product (Control); 2) diet with 10% crude glycerol (G); 3) diet with 10% sesame by-product (S); 4) diet with 5% crude glycerol + 5% sesame by-product (GS) . The animals were fed ad libitum in individual pens for a period of 70 days with diets containing 15% wheat straw and 85% concentrate. The dietary treatments did not affect fattening performance, rumen parameters and carcass and non-carcass measurements (P>0.05). The NDF digestibility decreased in diets with crude glycerol (P

Benzer Tezler

  1. Tez No

    678573

    Kuzu rasyonlarında sodyum bikarbonat ve organik krom kullanımının performans, sindirilebilirlik, rumen fermantasyonu, bazı kan parametreleri ve mineral profili ile kesim ve karkas özellikleri üzerine etkileri

    The effects of the use of sodium bicarbonate and organic chrome in lamb rations on performance, digestibility, rumen fermentation, some blood parameters and mineral profile, slaughter and carcass properties

    ERKİL ONUR GÜNÜÇ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Veteriner HekimliğiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUSTAFA SALMAN

  2. Tez No

    877744

    Kuzu rasyonlarında probiyotik olarak basillus subtilis ilavesinin besi performansı ve karkas kalitesi üzerine etkisi

    The effect of adding bacillus subtilis as a probiotic to lamb diets on fattening performance and carcass quality

    HASAN YILDIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Veteriner HekimliğiSelçuk Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ESAD SAMİ POLAT

  3. Tez No

    479908

    Kuzu rasyonlarında ısıl işlem görmüş pamuk tohumu kullanımının performans, karkas özellikleri ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi

    Effects on performance, carcass characteristics and some blood parameters of using of heat t treatment cotton seed in lamb rations

    ERKAN KARATAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YAVUZ GÜRBÜZ

  4. Tez No

    577825

    İvesi kuzu rasyonlarında farklı oranlarda pamuk tohumu kullanımının besi performansı ve besin madde sindirimi üzerine etkisinin belirlenmesi

    Determining effect of various levels of dietary whole cottonseed on fattening performance and nutrient digestibility of awassi lambs

    HASAN DEMİR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatHarran Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABDULLAH CAN

  5. Tez No

    204198

    Çörek otunun (nigella sativa) pırlak kuzularda, besi performansı üzerine etkisi

    The effect of black cumin(nigella sativa) on performance in the pirlak lambs.

    UĞUR ÖZÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Veteriner HekimliğiAfyon Kocatepe Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İSMAİL BAYRAM

Geri Dön