Farklı tuz konsantrasyonları ile ön işlem uygulanan mısırın (Zea mays L.) tuz stresi altında gelişimi
Growth of maize (Zea mays L.) under salt stress after priming withdifferent salt solutions
- Tez No: 774183
- Danışmanlar: PROF. DR. UĞUR BAŞARAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Mısır, Tuz Stresi, Priming, Çimlenme, Fide, ADF, Kalsiyum, Magnezyum, NDF, Potasyum, Ribonükleotidler, Sodyum klorür, Maize, Salt Stress, Priming, Germination, Seedling, ADF, Calcium, Magnesium, NDF, Potassium, Ribonucleotides, Sodium chloride
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yozgat Bozok Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada farklı tuz (NaCl) çözeltileriyle (0, 150, 175 ve 200 mM) ön işlem uygulanan (priming) mısırın normal koşullarda (saf su) ve tuz stresi (175 mM) altında çimlenme ve fide gelişimi incelenmiştir. Kontrol olarak priming uygulanmamış tohumlar kullanılmıştır. Çalışma iki adet mısır çeşidi (ADA-9510 ve Simpatico) ile petri ve saksı ortamında ayrı ayrı yürütülmüştür. Mısırın çimlenme ve fide özellikleri üzerinde tuz stresi, çeşit ve priming uygulamalarının etkisi hem petri hem de saksı ortamında önemli (p<0.01) olmuştur. Tuz stresi incelenen özelliklerde genel olarak azalmaya neden olurken ortalama kök kuru ağırlığı, sürgün kuru ağırlığı ve ham protein oranında artışa neden olmuştur. Bununla birlikte ADA-9510 çeşidi incelenen özellikler bakımından hem tuzlu hem de normal ortamda daha yüksek değerler sergilemiştir. Priming uygulamasının petri ortamında etkisine bakıldığında ise; Simpatico çeşidinin normal koşullarda çimlenme hızında, tuzlu koşullarda ise çimlenme oranında artış tespit edilmiştir. Priming uygulamalarıyla saksı ortamında da farklık meydana gelmiş ve saf su içeren koşullarda; ADA-9510 çeşidinin yaprak boyu, ADF, NDF ve ham protein içeriğinde, Simpatico çeşidinin ise sürme hızı, gövde kalınlığı ile ADF ve NDF içeriklerinde daha yüksek değerler kaydedilmiştir. Tuz stresi altında ise priming uygulamalarıyla ADA-9510 çeşidinde ham protein içeriği, kök kuru ağırlığı, sürme hızı değerlerinde, Simpatico çeşidinin de kök kuru ağırlığı, sürme oranı ve hızı değerlerinin kontrolden daha iyi olduğu belirlenmiştir. Buna göre, bu çalışma sonucunda tuz stresinin mısırın çimlenme ve fide gelişimini olumsuz etkilediği, ADA-9510 çeşidinin Simpatico çeşidine oranla tuza daha dayanıklı olduğu ve tuzlu, hatta normal suda bile ön işleme tabi tutulan mısırın tuza dayanımının geliştirebileceği görülmüştür.
Özet (Çeviri)
In this study, germination and seedling growth of maize primed with different salt (NaCl) solutions (0, 150, 175 and 200 mM) were investigated under normal conditions (pure water) and salt stress (175 mM). Unprimed seeds were used as control. The study was carried out with two corn varieties (ADA-9510 and Simpatico) separately in petri dishes and pots. The effects of salt stress, cultivar and priming treatments on germination and seedling characteristics of maize were significant (p<0.01) in both petri dishes and pot conditions. While salt stress caused a general decrease in the examined properties, it caused an increase in the average root dry weight, shoot dry weight and crude protein ratio. ADA-9510 variety showed higher values in both saline and normal conditions in terms of the properties examined. Considering the effect of priming application in petri dish; The germination rate of Simpatico cultivar increased under normal conditions and germination rate was increased in salty conditions. There were also differences in the pot environment with priming applications. In conditions containing pure water; Higher values were recorded in leaf length, ADF, NDF and crude protein content of ADA-9510, whereas higher values were recorded in emergence speed, stem thickness, ADF and NDF contents of Simpatico variety. Under salt stress, it was determined that crude protein content, root dry weight, and emergence speed in ADA-9510 cultivar, and root dry weight, emergence rate and speed in Simpatico cultivar were better than control with priming applications. Accordingly, as a result of this study, it was observed that salt stress negatively affected the germination and seedling growth of corn, ADA-9510 variety was more resistant to salt than Simpatico variety, and salt resistance of maize could be improved by priming in salty solutions, even in normal water.
Benzer Tezler
- Mısır tanelerinin depolanma stabilitesi üzerine farklı tuz konsantrasyonlarının etkisi
The effect of different salt concentrations on corn storage stability
DUYGU GİZEM BİLGİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiAkdeniz ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ERBAŞ
- Kuru domates üretiminde farklı sodyum klorür ve potasyum klorür oranlarının depolama süresince bazı kalite özelliklerinin değişimlerine etkisi
Influence of partially substituting sodium chloride with potassium chloride as a pre-drying treatment on quality of sun-dried tomatoes during storage
BİLJANA VUJOVIC
- Değişik oranlarda hidrojen peroksit (H2 O2) katılarak farklı ısıl işlem uygulanmış sütlerden beyaz peynir yapımı ve işlenen peynirlerin bazı kalite kriterlerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
ZAFER ALPKENT
Doktora
Türkçe
1993
Gıda MühendisliğiOndokuz Mayıs ÜniversitesiGıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. LATİF ÖZTEK
- Laktik asit bakterileri tarafından üretilen antimikrobiyal maddelerin gıda patojeni olan mayalar üzerine etkisinin incelenmesi
Analysis of antimicrobial substances produced by lactic acid bacteria and determination of their activity on foodborn spoilage yeasts
AHU ÜNER
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Mühendislik Bilimleriİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DİLEK HEPERKAN
- Mechanical activation-assisted leaching with saline water or dilute acid for lithium recovery from boron processing plant tailings
Bor üretim tesisi atıklarından lityum geri kazanımı için tuzlu su veya seyreltik asit ile mekanik aktivasyon destekli liç
GÜLSEN OBUZ TEKER
Yüksek Lisans
İngilizce
2025
Maden Mühendisliği ve Madencilikİstanbul Teknik ÜniversitesiCevher Hazırlama Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FERİDUN BOYLU