Farklı taşıyıcılar üzerine serine proteaz subtilisin carlsberg immobilizasyonu, karakterizasyonu, hidroliz ve transesterifikasyon reaksiyonlarındaki kinetik özelliklerinin incelenmesi
Immobilization of serine protease subtilisin carlsberg on different carriers, characterization and kinetic properties in hydrolysis and transesterification reactions of serine protease subtilisin carlsberg
- Tez No: 779024
- Danışmanlar: PROF. DR. TÜLİN AYDEMİR
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Manisa Celal Bayar Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyokimya Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 127
Özet
Subtilisin Carslberg (SC) Bacillus licheniformis'ten fermantasyonla elde edilen alkali serin endoproteaz ailesine ait bir enzim olup alkali koşullar altında doğal veya denatüre proteinleri hidroliz etmektedir. Subtilisin Carslberg disülfit bağı içermeyen tek bir polipeptid zincirinden oluşmaktadır. Ayrıca izolelektrik noktası 9,4 olup bazı organik çözücülerde aktivitesini sürdürebilmektedir. Proteolitik aktivitesinin yanında esteraz aktivitesine de sahiptir. Bu çalışmada Subtilisin Carlsberg iki farklı çapraz bağlayıcı: glutaraldehit ve genipin kullanılarak manyetik kitosan (MK), perlit ve β-siklodekstrin ile modifiye edilmiş perlit (Perlit-CD) üzerine immobilize edildi. İmmobilize Subtilisin Carlsberg in hidroliz aktivitesi ve kinetik özellikleri çalışıldı. Hazırlanan taşıyıcıların yapısı ve yüzey morfolojisi SEM, TGA ve EDX ile karakterize edildi. Serbest Subtilisin Carlsberg aktivitesinin optimum sıcaklık ve pH değeri sırasıyla 50oC ve pH 8,0 olarak belirlendi. Genipin ve glutaraldehit ile aktive edilmiş taşıyıcılar üzerine immobilize edilmiş Subtilisin Carlsberg in aktivitesi için optimum pH ve sıcaklıkta serbest enzime benzerlik gösterdi. Subtilisin Carlsberg in hidroliz aktivitesinin bir uygulaması olarak yapılan enzimatik kıl giderimi çalışmalarında enzimatik ve kimyasal yöntemle gerçekleştirilen kıl giderimi çalışmaları karşılaştırıldı. Enzimatik kıl giderimi ile daha yumuşak ve pürüzsüz bir deri yüzeyi elde edildi. Subtilisin Carlsberg in organik çözücü ortamındaki transesterifkasyon aktivitesi ve kinetik özellikleri araştırıldı Ayrıca liyofilizasyon ortamına metal iyonu ve tuz ilavesinin transesterifikasyon aktivitesi üzerine etkisi incelendi.
Özet (Çeviri)
Subtilisin Carslberg (SC) is an enzyme belonging to the alkali serine endoprotease family obtained by fermentation from Bacillus licheniformis and hydrolyzes natural or denatured proteins under alkaline conditions. Subtilisin Carslberg consists of a single polypeptide chain that does not contain disulfide bonds. In addition, the isoelectric point is 9.4 and it can show its activity in some organic solvents. Besides its proteolytic activity, it also has esterase activity. In this study, Subtilisin Carlsberg was immobilized on magnetic chitosan (MK), perlite and β-cyclodextrin modified perlite (Perlit-CD) using two different crosslinkers: glutaraldehyde and genipin. The hydrolysis and transesterification activity of immobilized Subtilisin Carlsberg has been extensively investigated. The structure and surface morphology of prepared carriers were characterized by SEM, TGA and EDX. The optimum temperature and pH value of free and immobilized Subtilisin Carlsberg activity were found to be 50oC and pH 8.0, respectively. It was similar to the free enzyme at optimum pH and temperature for the activity of Subtilisin Carlsberg immobilized on genipin and glutaraldehyde activated carriers. With enzymatic hair removal as an application of the hydrolysis activity of Subtilisin Carlsberg, a softer and smoother skin surface was obtained compared to the chemical method. In studies on the transesterification activity of Subtilisin Carlsberg, the optimum temperature was determined as 50 oC. In addition, the effect of metal ion and salt addition on the transesterification activity was investigated.
Benzer Tezler
- Katı elektrokromik cihaz tasarımı
Design of solid electrochromic device
DİLEK EVECAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Fizik ve Fizik Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiFizik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ESRA ÖZKAN ZAYİM
- The productıon and pegylatıon of recombinant human granulocyte colony-stımulatıng factor produced ın e. coli
Rekombinant insan granulosit koloni stimülan faktörünün e. coli'de üretimi ve pegilasyonu
NAZLI DİLARA ERDOĞDU
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
Biyokimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiMoleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GİZEM DİNLER DOĞANAY
- Bartın işi tel kırma geleneksel el sanatının halk bilimsel açıdan incelenmesi
The investigation of Bartın style traditional handicraft 'tel kırma' in terms of folklore
SEVİM GÖREN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
El SanatlarıBartın ÜniversitesiTürk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ŞERİFE SEHER EROL ÇALIŞKAN
- Preparation of natural zeolite supported TiO2 composites for removal of terephthalic acid
Tereftalik asidin giderimi için doğal zeolit taşıyıcılı TiO2 kompozitlerinin hazırlanması
ÖZGÜN DELİİSMAİL
Yüksek Lisans
İngilizce
2014
Kimya Mühendisliğiİzmir Yüksek Teknoloji EnstitüsüKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEHER FEHİME ÇAKICIOĞLU ÖZKAN
PROF. DR. ŞERİFE ŞEREF HELVACI
- İnşaat projelerinde akıllı mobil cihazlarla desteklenen verimlilik kontrol sistemi önerisi ve kullanım deneyimleri hakkında inceleme
Smart mobile devices integrated productivity control system proposal and analysis of user experiences in the construction projects
ONUR KEREM ÖRENLİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
İnşaat Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. DENİZ ARTAN