Anaerobik fungusların likenaz enzim üretimi, karekterizasyonu ve biyoteknolojik kullanılabilirliğinin belirlenmesi, araştırılması
Determination and research of lichenese enzyme production, characterization and biotechnological availability of anaerobic fungues
- Tez No: 795075
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ BÜLENT KAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biyoteknoloji, Biology, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Anaerobik fungus, Piromyces sp, Likenaz, Biyoteknoloji, Anaerobic fungus, Piromyces sp, Lichenase, Biotechnology
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Munzur Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyoteknoloji Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 52
Özet
Rumen fungusları ruminant canlıların sindirim sisteminde yayılış gösteren ökaryot domain (alan) grubuna ait mikroorganizmalardır. Bu mikroorganizmalar lignoselülolitik-fibrolotik enzim gruplarına sahiptirler. Sahip oldukları bu enzimler günümüzde karbonhidrat aktif enzim (CAZyme) ailesine üye olmakla beraber endüstriyel ve biyoteknolojik alanlarda alternatif enzim kaynakları olarakta görev alabilmektedirler. Ek olarak bu mikroorganizmaların anaerobik in vitro koşullarda kültüre alınmaları ve halen devam izolasyon çalışmaları sayesinde ilgili canlıların kültür koleksiyonu oluşturma çabalarınında oldukça önemli olduğu bilinmektedir. Bundan dolayı çalışmamızda Tunceli iline ait kırsal bölgelerde yayılış gösteren keçilerin dışkı örneklerinden rumen fungus (Piromyces sp. izolatı) izolasyonu gerçekleştirilmiş ve ilgili fungusun sahip olduğu likenaz enziminin in vitro ortamda karakterizasyonu sağlanmıştır. MUBAM 4 kültür koleksiyon numarası verilen Piromyces sp. izolatını tarafından salgılanan likenaz enziminin çalıştığı optimum sıcaklık değerinin 50℃ ve pH değerinin ise 7.0 olduğu tespit edilmiştir. Enzimin optimum çalışma sıcaklığındaki en yüksek spesifik aktivitesi 310,1 μmol/dk/mg protein olduğu gözlemlenmiştir. Optimum çalıştığı pH değerinin ise en yüksek spesifik enzim aktivitesi 100,4 μmol/dk/mg protein olarak bulunmuştur. Enzimin oprimum çalıştığı sıcaklık değerinde termal stabilitesinin %10 oranında rölatif aktivite kaybına uğradığı da tespit edilmiştir. Sonuç olarak enzimin biyoteknoloji veya endüstriyel alanlarda kullanılması için uygun sıcaklık ve pH değerine sahip olduğu ancak termal stabilitesininde meydana gelen düşüşün önemli olduğu belirtilmiştir.
Özet (Çeviri)
Rumen fungi are microorganisms belonging to the eukaryote domain group that spread in the digestive tract of ruminant creatures. These microorganisms have lignocellulolytic-fibrolotic enzyme groups. Although these enzymes are members of the carbohydrate active enzyme (CAZyme) family, they can also serve as alternative enzyme sources in industrial and biotechnological fields. In addition, it is known that these microorganisms are cultured in anaerobic in vitro conditions and are still very important in the efforts to create a culture collection of related organisms, thanks to the ongoing isolation studies. Therefore, in our study, rumen fungus (Piromyces sp.) was isolated from stool samples of goats distributed in rural areas of Tunceli province and the lichenase enzyme of the related fungus was characterized in vitro. It was determined that the optimum temperature value at which the lichenase enzyme secreted by the Piromyces sp., which is given the MUBAM 4 culture collection number, in which 50℃ and the pH value is 7.0. It was observed that the highest specific activity of the enzyme at the optimum operating temperature was 310.1 μmol/min/mg protein. The highest specific enzyme activity was found to be 100.4 μmol/min/mg protein at the optimum pH value. It has also been determined that the thermal stability of the enzyme suffers a relative activity loss of 10% at the optimum operating temperature. As a result, it was stated that the enzyme has a suitable temperature and pH value for use in biotechnology or industrial areas, but the decrease in thermal stability is important.
Benzer Tezler
- Anaerobik fungal selülaz ve ksilanaz genlerinin Escherichia coli'de ko-ekspresyonu
Co-expression of anaerobic fungal cellulase and xylanase genes in Escherichia coli
MERVA ZAYIF
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
BiyolojiKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NAZAN ÇÖMLEKCİOĞLU
- Tunceli'deki dağ keçilerinden izole edilen Neocallimastix sp.'lere ait Ksilanaz enziminin karakterizasyon
Characterization of Xylanase enzyme from Neocallimastix sp.'s isolated from mountain goats in tunceli
BERAT TORCAN
- Anaerobik fungusların fibrolitik enzim sistemleri
Fibrolytic enzyme systems of anaerobic fungi
AYÇA SELEN AKINALP
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
BiyoteknolojiKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. MEHMET SAİT EKİNCİ
- Tunceli'de yayılış gösteren ruminant hayvanlardaki anaerobik fungusların moleküler tanımlanması
Molecular identification of anaerobic fungi in ruminant animals distributed in Tunceli
MURAT ÜSTÜNTAŞ
- Anaerobik gut funguslarının konjuge linoleik asit aktivitesinin incelenmesi ve Escherichia coli üzerindeki antimikrobiyal etkisi
Investigation of conjugated linoleic acid (cla) activities formed by anaerobi̇c gut fungi and its antimicrobial effect on Escherichia coli
BÜŞRA UZDİL
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
GenetikKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET SAİT EKİNCİ