Geri Dön

Topraksız tarımda kalsiyum ve potasyum gübrelemesinin hıyarın (Cucumis sativus L.) meyve kalitesi üzerine etkisi

The effect of calcium and potassium fertilization on fruitquality of cucumber (Cucumis sativus L.) in soilless agriculture

  1. Tez No: 801066
  2. Yazar: SELAMİ YAKIN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. REZZAN KASIM
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kocaeli Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 58

Özet

Hıyar (Cucumis sativus L.) ülkemiz örtüaltı tarımında üretimi yapılan önemli bir türdür. Toplam sebze üretimi içerisinde domatesten sonra ikinci sırada yer almaktadır. Bu çalışmada kayayünü tekniğinde hıyar üretimi sırasında standart gübre programındaki kalsiyum ve potasyum miktarının yükseltilmesinin hıyarın hasat sırasındaki verim ve kalitesi ile hasat sonrası depolama kalitesi üzerindeki etkilerinin amaçlanmıştır. Bu amaçla hıyar bitkilerine serada kontrol olarak standart bir gübreleme (SGP) programı uygulanmış, SGP'ye ek olarak 30, 60, 90 mg/L kalsiyum, 50, 100, 200 mg/L potasyum, 30 mg/L Ca + 50 mg/L K, 60 mg/L Ca + 100 mg/L K, 90 mg/L Ca + 200 mg/L K gübrelemeleri yapılmıştır. Bitki dikiminden sonra yetiştiricilik süresince bitki boyu (cm), gövde çapı (mm), bitki başına yaprak sayısı, klorofil miktarı (SPAD), bitki başına kümülatif meyve sayısı (adet), toplam meyve sayısı (adet), meyve eni (mm), meyve boyu (cm), bitki başına kümülatif verim (g), toplam verim (g) ölçümleri yapılmıştır. Meyve hasadından sonra ise meyve rengi (L*, a*, b*), suda çözünür toplam kurumadde (SÇKM) miktarı (%), meyve eti sertliği (N) ve meyvedeki kalsiyum miktarı (mg/L) ölçüm ve analizleri yapılmıştır. Çalışma sonucunda yetiştiricilik dönemi ve depolama süresince ölçülen kriterler açısından SGP+50 mg/L potasyum ve SGP+60 mg/L kalsiyum+100 mg/L potasyum uygulamaları öne çıkmıştır. Bu nedenle bitki gelişimi ve sonrasında ölçülen kriterlerden yedi kriter açısından önemli oranda etkili olan her iki uygulamanın hıyarın örtüaltı topraksız yetiştiriciliği sırasında uygulanabilecek gübre programları olduğu sonucuna varılmıştır.

Özet (Çeviri)

Cucumber (Cucumis sativus L.) is an important species produced in greenhouse agriculture in our country. It ranks second after tomato in total vegetable production. In this study, the effects of increasing the amount of calcium and potassium in the standard fertilizer program during the production of cucumber in the rockwool technique on the yield and quality of the cucumber during the harvest and on the post-harvest storage quality were aimed. For this purpose, a standard fertilization program (SGP) was applied to the cucumber plants in the greenhouse as a control. In addition to SGP 30, 60, 90 mg/L calcium, 50, 100, 200 mg/L potassium, 30 mg/L Ca + 50 mg/ LK, 60 mg/L Ca + 100 mg/LK, 90 mg/L Ca + 200 mg/LK fertilizations were applied. After planting and during cultivation period plant height (cm), stem diameter (mm), number of leaves per plant, amount of chlorophyll (SPAD), cumulative number of fruits per plant (pieces), total number of fruits (pieces), fruit width (mm), fruit length (cm), cumulative yield per plant (g), total yield (g) measurements were done. After the fruit harvest, fruit color (L*, a*, b*), total soluble solids (TSS) content (%), fruit firmness (N) and calcium amount in the fruit (mg/L) were measured. As a result of the study, SGP+50 mg/L potassium and SGP+60 mg/L calcium+100 mg/L potassium applications came to the fore in terms of the criteria measured during the growing and storage period. For this reason, it has been concluded that both applications, which are significantly effective in terms of plant development and seven criteria measured afterwards, are fertilizer programs that can be applied during greenhouse soilless cultivation of cucumber.

Benzer Tezler

  1. Hidroponik sistemde besleyici film tekniği ile yüksek boylu maviyemiş ( Vaccınıum corymbosum L. ) yetiştirilmesi ve yetişme şartlarının optimize edilmesi

    Production of highbush blueberry in hydroponic system with nutrient film technique ( NFT ) and optimization of growing conditions

    ELİF BALIKÇI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyomühendislikYıldız Teknik Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İBRAHİM IŞILDAK

  2. Effects on the transportation of pollen grains and inorganic particles in sedimentological processes

    Sedimentolojik süreçlerin polen tanelerinin ve inorganik parçacıkların taşınması üzerindeki etkileri

    DURSUN ACAR

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    İklim ve Deniz Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. DEMET BİLTEKİN

    PROF. DR. ÖZCAN KALENDERLİ

  3. Topraksız tarımda farklı katı ortamların ıspanak yetiştiriciliği üzerine etkileri

    The effect of different solid medium on the cultivation of spinach in soilless agriculture

    PINAR KALKAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatAkdeniz Üniversitesi

    Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İLKER SÖNMEZ

  4. Topraksız tarımda bazı çilek çeşitlerinin performansları

    Performances of some strawberry cultivars in soilless agriculture

    OZAN TARI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GONCA GÜNVER DALKILIÇ

  5. Topraksız tarımda yetiştirme ortamının farklı nem düzeyinde yapılan sulamaların sera domateslerinde verim ve kaliteye etkileri

    Effects of irrigation based on different moisture levels of growing medium on yield and quality of soilles grown greenhouse tomatoes

    ECE AYDINER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    ZiraatEge Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YÜKSEL TÜZEL