Geri Dön

Türkiye'de elde edilen propolis 'pirebolu' örneğinde kafeik asit ve esterlerinin izolasyonu ve antibakteriyel etkileri

Isolation and antibacterial activity of caffeic acids and its ester in propolis samples, collected from Turkey

  1. Tez No: 80212
  2. Yazar: SERDAR KAYA
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SEMRA KURUCU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Propolis, kafeik asit ve esterleri, mikrobiyolojik çalışma, Antibakteriyel etki, Spektral analizler, Propolis, caffeic acid and its esters, microbial research, Antibacterial effect, spectral analysis
  7. Yıl: 1997
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 94

Özet

88 6-ÖZET Türkiye'de elde edilen Propolis“Pirebolu”örneğinde kafeik asit ve esterlerinin izolasyonu ve Antibakteriyel etkiler! Bu çalışmada amacımız Türkiye'de elde edilen Propolis örneğinde kafeik asit ve esterlerini izole etmek ve antimikrobiyal etkilerini incelemekti. Yapılan çalışmalar sonucunda Ankara-Kazan bölgesindeki Propolis örneğinden ilk kez bir izolasyon çalışması yapılmış ve sonuçta 3 bileşiğin oluşturduğu bir karışım elde edilmiştir. Yapılan spektral analizler sonucunda bu karışımın izopent-2'-enil kafeat, izopent-3'-enil kafeat ve fenil etil kafeat'tan meydana geldiği belirlenmiştir. (Y1) 2 farklı bölgeden (Ankara-Kazan; Muğla-Marmaris) farklı konsantrasyonlarda (%96, %70, %50, %30) hazırlanan 8 ayrı etanollü ekstre ve izole edilen Y1 karışımı üzerinde antimikrobiyal etki araştırılması yapılmıştır. Bu amaçla 7 adet Gram(+), 4 adet Gram(-) bakteri kültürü ve 1 adet fungus kültürü kullanılmıştır. Sonuçta Ankara-Kazan bölgesinden elde edilen Propolis örneğinin Muğla-Marmaris bölgesinden elde edilen Propo/is'e göre daha yüksek aktivite gösterdiği saptanmıştır. Etanolle hazırlanan farklı konsantrasyonlar karşılaştırıldığında ise en yüksek aktivitenin %50'lik etanolllü ekstrelerde olduğu gözlenmiştir. Antimikrobiyal çalışmalar sonucunda izole edilen Y1 bileşiğinin yüksek aktivite göstermesi, kafeik asit esterlerinin Propolis"m antimikrobiyal aktivitesinden sorumlu başlıca bileşikler olduğu, bir kez daha ortaya konmuştur.

Özet (Çeviri)

89 7-SUMMARY Isolation and Antibacterial activity of caffeic acids and its ester in Propolis samples, collected from Turkey In this study, our aim was isolating the caffeic acid and its esters from Propolis samples collected in Turkey and investigating their antimicrobial effects. For the first time isolation was made on the Propolis samples collected from Ankara-Kazan region and mixture of three compounds are obtained. After spectral analysis, it is understood that this mixture contains (isopent- 2'enyl cafeat, isopent-3'-enyl cafeat, phenyl ethyl cafeat) (Y1) 8 extract have been obtained by using 96 %, 70 %, 50 % and 30 % ethanol from the different samples (Ankara-Kazan; Muğla-Marmaris). Antimicrobial studies were made on this 8 extract and Y1 mixture. Exracts prapered from Propolis samples were appiled on 7 Gram (+), 4 Gram (-) bacterial culture and 1 fungus culture. After comparing the results of two region, it was obvious that Propolis collected from Ankara-Kazan region is more active than Muğla-Marmaris region. By comparing the activities of different concentrations, 50 % ethanol extracts is more active than the others. As a result of antimicrobial research, Propolis samples and Y1 mixture showed high activity because of caffeic acid and its esters.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    398667

    Propolisin hazır çorbalardan izole edilen Staphylococcus aureus üzerine inhibisyon etkisi

    Inhibition effect of Propolis (bee gum) against Staphylococcus aureus isolated from instant soup

    HAKAN APAYDIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Gıda MühendisliğiNamık Kemal Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. TUNCAY GÜMÜŞ

  2. Tez No

    681661

    Türk propolisinin hücre döngüsü üzerine etkisinin araştırılması

    Investigation of the effect of turkish propolis on cell cycle

    BÜŞRA TERZİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TÜRKER BİLGEN

  3. Tez No

    726269

    Türkiye'nin farklı bölgelerinden elde edilen propolisin sulu ekstraktının HPLC ile karakterizasyonu ve antioksidan poransiyelinin belirlenmesi

    Characterization of water extract of propolis collected from different regions of turkey by HPLC, and determination of antioxidant potential

    KÜBRA AKBULUT ÇAKIROĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    BiyokimyaKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ORHAN DEĞER

  4. Tez No

    892343

    Çanakkale ilinde çam balı üretim ve pazarlaması sürecinde izlenebilirlik araştırması: Çanakkale ili arı yetiştiricileri birliği örneği

    Traceability research in the process of production and marketing of pine honey in çanakkale: The case of Çanakkale beekeepers association

    NAZLI ŞİMŞEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ERDOĞAN GÜNEŞ

  5. Tez No

    450878

    Türkiye'de yöresel dokunan bez örneklerinin doğal boyarmaddeler ile gri ilişkisel analiz yöntemi kullanılarak boyama özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of dyeing properties of cloth samples locally woven in Turkey using grey relational analysis method

    MERAL ÖZOMAY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Teknik EğitimMarmara Üniversitesi

    Tekstil Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET AKALIN

Geri Dön