Levrek (Dicentrarchus labrax, L. 1758) larvalarında açlığın enzimatik, histolojik ve morfometrik açıdan incelenmesi
Enzymatic, histological and morphometric investigation of starvation on european sea bass (Dicentrarchus labrax, L. 1758)
- Tez No: 805234
- Danışmanlar: PROF. DR. CÜNEYT SUZER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 135
Özet
Bu çalışmada döngülü açlık uygulamalarının levrek (Dicentrarchus labrax, L. 1758) larvalarındaki etkilerinin enzimatik, histolojik ve morfometrik açıdan incelenmesi amaçlanmıştır. Bu kapsamda yapılan çalışmada yumurtadan yeni çıkan levrek larvaları kullanılmış olup, kontrol, deneme grubu 1 (D1) ve deneme grubu 2 (D2) olmak üzere toplamda 3 grup bulunmaktadır. Kontrol grubundaki larvalar standart levrek larva yetiştiriciliği protokolüne göre beslenmiştir. D1 grubundaki larvalar 1 gün aç bırakılıp 1 gün besleme yapılmıştır. D2 grubunda ise larvalar, 1 gün aç bırakılıp 2 gün besleme yapılmıştır. Döngülü besleme protokolü 25 gün sürmüş olup bugünden itibaren 40. güne kadar larvalara standart levrek larva besleme protokolü uygulanmıştır. Toplamda 40 gün süren çalışmada, 0. günden itibaren her 5 günde bir örnek alınmıştır. Denemenin sona erdiği 40. günün sonunda, total boy, D1 için: 15,89±1,8 mm, D2 için 16,09±1,7 mm, kontrol grubu için 19,12±0,9 mm ölçülmüştür. Bunun yanında ağırlık D1 için 19,44±3,8, D2 için 24,53±3,6, kontrol grubu için 37,72±2,1 olarak elde edilmiştir. Spesifik büyüme oranı (SBO %/gün) D1 için 3,4, D2 için 4,09, kontrol grubu için 5,14 olarak bulunmuştur. Ayrıca yaşama oranı D1 için %5,3, D2 için %12,1, kontrol grubu için %55,2 olarak hesaplanmıştır. Deneme sonundaki tripsin, lipaz, amilaz ve pepsin aktiviteleri incelendiğinde sırasıyla D1 grubu için 123,45 mU/mg protein-1, 189,21 mU/mg protein-1, 0,787 U/mg protein-1, 2,17 U/mg protein-1, D2 grubu için 144,32 mU/mg protein-1, 221,46 mU/mg protein-1, 0,985 U/mg protein-1, 3,92 U/mg protein-1 ve kontrol grubu için 206,58 mU/mg protein-1, 323,82 mU/mg protein-1, 1,283 U/mg protein-1, 6,12 U/mg protein-1 olarak tespit edilmiştir. Tripsin, lipaz ve pepsin enzimleri için deneme sonunda D1 ve D2 arasındaki farklılık gözlenmezken (p>0,05), deneme grupları ve kontrol grubu arasındaki fark önemli bulunmuştur (p0,05). Pepsin aktivitesi kontrol grubunda 25. günde ilk kez gözlenirken deneme gruplarında ise 30. günde gözlenmiştir. Bunun nedeninin açlığa bağlı olarak larvalardaki organogenesisin ötelenmesi ve mide oluşumunun 30. günde gerçekleştiği düşünülmektedir. Çalışma sonunda elde edilen veriler histolojik açıdan değerlendirildiğinde, organogenesis sürecinin gecikmesine bağlı olarak, pankreas, mide, bağırsak gibi hayati organların döngüsel açlık uygulanan gruplarda daha yavaş geliştiği, buna bağlı olarak sindirim aktivitelerinin sekteye uğradığı gözlemlenmiştir. Morfometrik veriler incelendiğinde larvaların morfometrik parametrelerinin kontrol grubuna göre daha yavaş geliştikleri ve deneme grubundaki balıkların, kontrol grubuna göre daha zayıf kaldığı tespit edilmiştir. Büyüme parametreleri ve yaşama oranı değerlendirildiğinde kontrol grubu ve deneme grupları arasındaki fark istatistiksel açıdan önemli bulunmuştur (p0,05), deneme grupları ve kontrol grubu arasındaki farklar önemli bulunmuştur (p
Özet (Çeviri)
In this study, it is aimed to investigate the effects of cyclic starvation applications on sea bass (Dicentrarchus labrax, L. 1758) larvae in terms of enzymatic, histological, and morphometric approach. In this sense, newly hatched sea bass larvae were used, and there are 3 groups: control, experimental group 1 (D1) and experimental group 2 (D2). The larvae in the control group were fed according to the standard sea bass larval rearing protocol. The larvae in group D1 were starved for 1 day and fed for 1 day. In the D2 group, the larvae were starved for 1 day and fed for 2 days. The cyclic feeding protocol lasted for 25 days and standard sea bass larval feeding protocol was applied to the larvae from today until the 40 days after hatching (DAH). In the study, which lasted for a total of 40 days, a sample was taken every 5 days from 0 DAH. At the end of 40 DAH, when the data obtained were evaluated, the total length was measured as 15.89±1.8ª mm for D1, 16.09±1.7 mm for D2, and 19.12±0.9 mm for the control group. In addition, the weight was estimated to be 19.44±3.8ª for D1, 24.53±3.6ª for D2, and 37.72±2.1b for the control group. The specific growth rate (SBO %/day) was found to be 3.4ª for D1, 4.09ª for D2, and 5.14b for the control group. In addition, the survival rate was calculated as 5.3%ª for D1, 12.1%ª for D2, and 55.2%b for the control group. When the trypsin, lipase, amylase and pepsin activities at the end of the experiment were examined, 123.45 mU/mg protein-1, 189.21 mU/mg protein-1, 0.787 U/mg protein-1, 2.17 U/mg protein for D1 group, while 144.32 mU/mg protein-1 for D2 group, 221.46 mU/mg protein-1, 0.985 U/mg protein-1, 3.92 U/mg protein-1 and also 206.58 mU/mg protein-1, 323.82 mU/mg protein-1, 1.283 U/mg protein-1 and 6.12 U/mg protein-1 for control group were determined, respectively. For trypsin, lipase and pepsin enzymes, there were no differences between D1 and D2 at the end of the experiment (p>0.05), while the difference between the experimental groups and the control group was significant (p0.05). Pepsin activity was observed for the first time on the 25 DAH in the control group, while it was observed on the 30 DAH in both experimental groups. It is thought that the reason for this is the delaying of organogenesis in the larvae due to starvation and the formation of the stomach on the 30 DAH. When the data obtained at the end of the study were evaluated histologically, it was observed that vital organs such as pancreas, stomach, and intestines developed more slowly in the groups in which cyclic starvation was applied, due to the delay in the organogenesis process, and accordingly, digestive activities were interrupted. When the morphometric data were examined, it was determined that the morphometric parameters of the larvae developed more slowly than the control group and the fish in the experimental group remained weaker than the control group. When the growth parameters and survival rate were evaluated, the difference between the control and experimental groups was found to be statistically significant (p0.05), while the differences between the experimental groups and the control group were significant (p
Benzer Tezler
- Levrek (Dicentrarchus labrax L. 1758) larvalarında canlı yemden kuru yeme geçiş ve gelişme üzerine etkileri
Başlık çevirisi yok
İBRAHİM DİLER
- Levrek (D. labrax, L. 1758) larvalarında erken dönem girilen mikropartikül yemlerin gelişme ve sindirim enzimleri aktivitelerine olan etkisi
The effects of early weaning on growth and digestive enzymes activities of sea bass (Dicentrarchus labrax, L. 1758) larvae
ARİF KARACAOĞLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. KÜRŞAT FIRAT
- Hava kesesi hipertrofisi görülen levrek (Dicentrarchus labrax L. 1758) larvalarında ışık ve tuzluluğun etkileri
Başlık çevirisi yok
FATİH BAŞARAN
- Erken dönemde levrek (dicentrarchus labrax L.) larvalarında mikroyemlerin kullanımı
Early weaning of seabass (dicentrarchus labrax L., 1758) larvae on to microdiets
İDİL ÖZSEZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. KÜRŞAT FIRAT
- Levrek (Dicentrarchus labrax L.1758) larvalarında karartma uygulamasının yaşam oranı ve gelişme üzerine etkileri
Başlık çevirisi yok
CEVAT ALİ YAZICIOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
Su ÜrünleriDokuz Eylül ÜniversitesiBalıkçılık Teknolojisi Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜSEYİN UYSAL