Müşteri sadakatini belirleyen unsurlar: Silifke'de bir araştırma
Factors determining customer loyalty: A research in Silifke
- Tez No: 843393
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET NECDET GÜLGÜN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çağ Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Yönetimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Kafelerde“müşteri sadakati”ve“müşteri memnuniyeti”kavramlarını güncel kaynaklara dayanarak açıklamak, müşteri sadakatini ve memnuniyetini belirleyen unsurları ortaya çıkarmaya çalışmak araştırmanın başlıca amaçlarından biridir. Ayrıca, müşteri sadakatinin ve memnuniyetinin uygulamalı olarak kafelerde araştırılması çalışmanın odaklandığı diğer hususlardan bir tanesidir. Bu bağlamda, Mersin İli Silifke ilçe merkezinde faaliyet gösteren işletmeleri, müşteri sadakatinin ve memnuniyetinin ne düzeyde etkili olduğunu belirlemek amaçlanmıştır. Araştırmanın modeli, ilişkisel taramadır. Araştırmanın evreni Silifke ilçe merkezinde kafe müşterisi olan 18 yaş üstü bireylerdir. Araştırmanın örneklemi ise evreni temsil edecek büyüklükte, kafelerdeki müşterilerden oluşmaktadır. Araştırmada algılanan yiyecek kalitesi ve algılanan fiyat değişkenlerinin müşteri sadakatini etkilediği tespit edilmiştir. Ayrıca algılanan servis kalitesi ve algılanan fiyat değişkenlerinin müşteri memnuniyetini etkilediği görülmüştür. Yiyecek kalitesi, servis kalitesi, kafe imajı, algılanan fiyat, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati algılarında 20 yaş ve altı gruplar diğer tüm grupların daha yüksek olduğu ortaya çıkmıştır. Yiyecek kalitesi, servis kalitesi, kafe imajı, algılanan fiyat, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati algılarında yüksek gelir grupları diğer tüm gruplara göre daha çok önemsendiği ortaya çıkmıştır. Yiyecek, servis kalitesi, kafe imajı, algılanan fiyat, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati algılarında 18 yaş altı ile Ön lisans grupları Lisans ile Lisansüstü (Yüksek Lisans veya Doktora) tüm gruplara göre daha yüksek olduğu ortaya çıkmıştır. Yiyecek kalitesi, servis kalitesi, kafe imajı, algılanan fiyat, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati algılarında bekar olanların evli olanlara göre daha yüksek olduğu ortaya çıkmıştır.
Özet (Çeviri)
One of the main purposes of the research is to explain the concepts of“customer loyalty”and“customer satisfaction”in cafes based on current sources, and to try to reveal the factors that determine customer loyalty and satisfaction. In addition, the practical research of customer loyalty and satisfaction in cafes is another focus of the study. In this context, it is aimed to determine the effect of customer loyalty and satisfaction on businesses operating in Mersin Province Silifke district center. The model of the research is relational screening. The population of the research is individuals over the age of 18 who are cafe customers in Silifke district center. The sample of the research consists of customers in cafes large enough to represent the universe. In the research, it has been determined that the variables of perceived food quality and perceived price affect customer loyalty. In addition, it has been observed that perceived service quality and perceived price variables affect customer satisfaction. It was found that the groups aged 20 and younger were higher than all other groups in terms of food quality, service quality, cafe image, perceived price, customer satisfaction and customer loyalty. It has been revealed that high income groups are more important than all other groups in terms of food quality, service quality, cafe image, perceived price, customer satisfaction and customer loyalty. It has been revealed that under 18 years old and Associate Degree groups are higher in food, service quality, cafe image, perceived price, customer satisfaction and customer loyalty than all Bachelor and Postgraduate (Master or Doctorate) groups. It has been revealed that single people have higher perceptions of food quality, service quality, cafe image, perceived price, customer satisfaction and customer loyalty than married ones.
Benzer Tezler
- Yatçıların uzun süreli tekne bağlama yeri tercih sürecine etki eden faktörlerin analizi
Analysis of the factors affecting yachtsmen's long-term boat berthing location preference process
SİNEM ÇALIŞKAN UYANIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Denizcilikİstanbul Teknik ÜniversitesiDenizcilik Çalışmaları Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
PROF. DR. LEYLA TAVACIOĞLU
- Yemek deneyimlerini unutulmaz kılan unsurlar: Konsept restoranlara yönelik bir analiz
Factors that make dining experiences memorable: An analysis of concept restaurants
SAKİNE KIZILCA
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıAksaray ÜniversitesiYiyecek ve İçecek İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET CAN
- Düşük maliyetli hava yollarında sık uçan yolcu programlarının müşteri sadakatine etkisinde fiyat duyarlılığının aracılık etkisi: Düşük maliyetli Türk hava yolu pazarı üzerine araştırma
The mediating effect of low prices on customer loyalty in frequent flyer programs in low-cost airlines: A study on the low-cost Turkish airline market
HAZAL ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Sivil Havacılıkİstanbul Gelişim ÜniversitesiHavacılık Yönetimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYLİN ATASOY
- Müşteri tarafından algılanan marka değeri ve bankacılık sektöründe bir pilot araştırma
The brand equity perception from clients and a sample search in Turkish banking sector
ANIL GÖKER
- Menkul kıymetlerin pazarlanması ve aracı kurumlar üzerine bir uygulama
Merketing of securıtıes and a study on ıntermediary ınstıtutıons
AYÇA ERTURAN