Şanlıurfa gastronomi imajının davranışsal niyete etkisi
The effect of Şanlıurfa gastronomy image on behavioral intention
- Tez No: 859585
- Danışmanlar: DOÇ. DR. BÜLENT AYDIN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm, Gastronomy and Culinary Arts, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Batman Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 79
Özet
Bu araştırmanın amacı Şanlıurfa gastronomi imajının davranışsal niyete etkisini belirlemektir. Araştırmanın amacına ulaşması için nicel yöntem tercih edilerek anket tekniği uygulanmıştır. Anket tekniğinde daha önceden geçerliliği ve güvenirliliği saptanan ölçekler kullanılarak çalışmaya yön verilmiştir. Araştırmanın evrenini Şanlıurfa ili oluşturmakta ve dolayısıyla Şanlıurfa'yı ziyaret eden 450 yerli ziyaretçiye anket tekniği uygulanarak veriler toplanmıştır. Toplanan bu verilerin öncelikle betimsel istatistikleri incelenmiş daha sonra normallik dağılımı, faktör analizi, regresyon analizi, T testi, ANOVA ve Korelasyon analizleri uygulanarak araştırmanın bulguları elde edilmiştir. Bu bağlamda araştırmanın bulgularında Şanlıurfa gastronomi imajının yani yiyecek imajı ile restoran imajının davranışsal niyetler üzerinde olumlu etkileri olduğuna dair bulgular belirlenmiştir. Sonuç olarak katılımcıların davranışsal niyetine bağlı olarak Şanlıurfa gastronomi imajının, yiyecek imajı ve restoran imaj unsurlarının davranışsal niyet üzerinde olumlu etkileri olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
The purpose of this research is to identify the effect of Şanlıurfa gastronomy image on behavioral intention. In order to reach the purpose of the research, quantitative method was preferred and survey technique was applied. In the survey technique, the study was guided by using scales whose validity and reliability were previously identify. The population of the research is the province of Şanlıurfa, and the refore data was collected by applying the survey technique to 450 local visitors visiting Şanlıurfa. Firstly, the descriptive statistics of the collected data were analyzed, and then the findings of the research were obtained by applying normality distribution, factor analysis, regression analysis, T test, ANOVA and Correlation analysis. In this context, the findings of the study revealed that Şanlıurfa gastronomy image has positive effects on food image and behavioral intentions of restaurant image. As a result, depending on the behavioral intentions of the participants, it was identify that Şanlıurfa gastronomy image, food image and restaurant image elements had positive effects on behavioral intentions.
Benzer Tezler
- Gastronomi turizminde stratejik gelişme: 'Doğu Akdeniz Bölgesi perspektifi
Strategic development in gastronomi̇c tourism: 'Eastern Mediterranean Region perspective '
SİBEL OĞUZ
- Destinasyonda markalaşma olgusu: Şanlıurfa için bir model önerisi
Destination branding case: A model proposal for Şanlıurfa
EMRAH YAŞARSOY
Doktora
Türkçe
2019
TurizmKastamonu ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KUTAY OKTAY
- Şanlıurfa'daki gastronomi kültürünün, kenti ziyaret eden yerli turistlerin kalış sürelerine etkisi üzerine bir araştırma
A study on the impact of the gastronomy culture in Şanlıurfa on the stay time of domestic tourists visiting the city
MUHABBET ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
TurizmGazi ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA AKSOY
- Şanlıurfa ilinin coğrafi işaretli ürünlerinin gastronomi turizmi potansiyeli açısından değerlendirilmesi
Evaluation of the geographically indicated products of Şanlıurfa province in terms of gastronomy tourism potential
MEHMET FATİH KAYRAN
Doktora
Türkçe
2021
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıMersin ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. DİLEK ATÇI
- Gastronomi turizminin gelişmesinde profesyonel turist rehberlerinin rol ve sorumluluklarına ilişkin görüşleri: Şanlıurfa örneği
Opinions of professional tourist guides on the role and responsibilities of the development of gastronomy tourism: The example of Sanliurfa
PINAR BARIŞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıMardin Artuklu ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. LOKMAN TOPRAK
