Tane mısırın nem içeriğinin belirlenmesinde farklı tip tahıl nem ölçüm cihazlarının performanslarının karşılaştırılması
Comparison of the performance of different types of grain moisture measurement devices in determining moisture content of grain corn
- Tez No: 860849
- Danışmanlar: PROF. DR. SONGÜL GÜRSOY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Dicle Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Makineleri ve Teknolojileri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 59
Özet
Tahılların hasat, hasat sonrası işleme, depolama ve pazarlama aşamalarında önemli fiyat ve kalite parametrelerinden biri olarak dikkate alınan tane nem içeriklerinin doğru ve hızlı bir şekilde belirlenmesi tarımsal üretimde oldukça önemli konular arasında yer almaktadır. Günümüzde tahılların nem içeriğini belirlemede elde taşınabilen portatif farklı tip nem ölçüm cihazlarının piyasada yaygın bir şekilde kullanıldığı görülmektedir. Bu cihazların doğruluk ve hassasiyetlerinin belirlenmesi ve bu değişkenler üzerindeki etkili faktörlerin araştırılması, cihazların kalibrasyonu ve ölçüm performanslarının artırılmasına önemli oranda katkı sağlayacaktır. Bu çalışmada, Türkiye piyasasında yaygın olarak kullanılan bazı tahıl nem ölçüm cihazlarının, farklı nem ölçüm aralıklarındaki doğruluk ve hassaslık dereceleri test edilmiştir. Ayrıca, bu cihazların ölçüm doğruluk ve hassasiyetlerine etki eden parametreler irdelenmiştir. Bu amaçla, üç farklı ticari nem ölçüm cihazı (PM-450 dökmeli, Wile 55 Sıkmalı, Pfeuffer HE Lite Kırmalı) altı farklı nem içeriğine sahip (%11-12, %16-17, %20-21, %24-25, %28-29 ve %30-31 y.a.) tane mısırın nem içeriğini belirlemede kullanılmıştır. Bu ölçüm cihazlarından elde edilen verilerin doğruluk dereceleri ve hata oranları, referans fırın yöntemi kullanılarak test edilmiştir. Ayrıca, ürün sıcaklığı ve çeşitlerin cihazların ölçüm sonuçlarına etkisi araştırılmıştır. Mısır çeşidinin nem ölçüm cihazı sonuçlarına etkisini belirlemek amacıyla, nem içeriği %12-13 (y.a) olan yedi farklı mısır çeşidinin PM-450 cihazının ölçüm sonuçları ile referans fırın kurutma yöntemi karşılaştırılmıştır. Aynı şekilde, %16 oranında nem içeriğine sahip mısır taneleri, dört farklı sıcaklığa (17-18 °C, 20-21 °C, 25-26 °C, 32-33 °C) getirilerek elde edilen örneklerin PM450 cihazı ölçüm sonuçları, referans fırın yöntemiyle elde edilen sonuçlar ile karşılaştırılmıştır. Çalışma sonucunda, tane mısırın nem içeriği, sıcaklık ve çeşit özelliklerinin nem ölçüm aletlerinin doğruluk ve hassasiyetlerinin üzerinde önemli etkiye sahip olduğu görülmüştür. Dolayısıyla, tahılların nem içeriğini belirlemede kullanılan bu cihazların ürün özelliklerine göre doğru ve hassas ölçüm yapabilecek şekilde kalibre edilmelerinin oldukça önemli olduğu gözlemlenmiştir.
Özet (Çeviri)
Accurate and fast determination of grain moisture content, which is considered as one of the important cost and quality parameters in the harvesting, post-harvest processing, storage and marketing stages of grains, is among the very important issues in agricultural production. Nowadays, different types of hand-held portable moisture measuring devices are widely used in the market to determine the moisture content of grains. Determining the accuracy and sensitivity of these devices and investigating the factors affecting these variables will significantly contribute to the calibration and performance of the devices. In this study, the accuracy and sensitivity levels of some grain moisture measuring devices commonly used in the Turkish market at different moisture measurement ranges were tested. Additionally, the parameters affecting the measurement accuracy and sensitivity of these devices were examined. For this purpose, three different commercial moisture measuring devices (KETT PM-450 Pouring, Wile 55 Squeeze, Pfeuffer HE Lite grinding) were used to determine the moisture content of corn kernels in six different moisture ranges ((%11-12, %16-17, %20-21, %24-25, %28-29 and %30-31 w.b.). The accuracy and error rates of the data obtained from these measuring devices were tested using the reference oven method. Additionally, the effect of product temperature and types on the measurement results of the devices was investigated. In order to determine the effect of corn variety on the moisture measurement device results, the measurement results of the PM-450 device of seven different corn varieties with moisture content of 12-13% were compared with the reference oven drying method. Likewise, PM-450 measurement results of samples obtained by bringing corn grains with 16% moisture content to four different temperatures (17-18 °C, 20-21 °C, 25-26 °C, 32- 33 °C) was compared with the results obtained with the reference oven method. As a result of the study, it was seen that the moisture content, temperature and variety characteristics of corn kernels had a significant effect on the accuracy and sensitivity of moisture measuring instruments. Therefore, it has been observed that it is very important to calibrate these devices that used to determine the moisture content of grains to make accurate and precise measurements according to product characteristics.
Benzer Tezler
- Mısır irmiği üretiminde işlem basamaklarında elde edilen ürünlerin bazı fiziksel ve kimyasal niteliklerinin belirlenmesi
Başlık çevirisi yok
ÖZLEM EVİRGEN
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Gıda MühendisliğiCelal Bayar ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. CEVDET NERGİZ
- Farklı toprak işleme-ekim yöntemlerinin fiziksel ve hidrolik toprak özellikleri ile silajlık mısır su kullanımı ve verimine etkisi
The effect of different tillage-sowing methods on physical and hydraulic soil properties and water use and yield of silage maize
MESUT CEMAL ADIGÜZEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatAtatürk ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÜSTÜN ŞAHİN
- Nem kontrollü mısır kurutma sisteminin deneysel ve teorik incelenmesi
Experimental and theoretical analysis of moisture controlled corn drying system
EMEL ÇELİK
Doktora
Türkçe
2021
Mekatronik MühendisliğiSakarya Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiMekatronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YUSUF ÇAY
DOÇ. DR. NEZAKET PARLAK
- Mısırın kurutulmasında ultrason ön işleminin etkisinin araştırılması
Investigation of the effect of ultrasonic pre-treatment on corn drying
ZANA KARABOĞA
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiHarran ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ALİ YILDIRIM
- Mısırın çeşitli kurutma yöntemleriyle kurutulması üzerinde bir araştırma
The research on various drying methods of maize
BURCU BAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
ZiraatNamık Kemal ÜniversitesiTarım Makineleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. POYRAZ ÜLGER