Metal organik kafes tabanlı polimerik film hazırlanması ve fisin enzim uygulamaları
Preparation of metal organic framework polymeric film and applications of ficin enzyme
- Tez No: 872883
- Danışmanlar: DOÇ. DR. BURCU OKTAY, PROF. DR. SERAP DEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Marmara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Kimya Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 53
Özet
Bu çalışmada, incir ağaçlarının lateksinden ekstrakte edilen proteaz aktivitesinin yanı sıra, içsel peroksidaz benzeri aktiviteye sahip bir sistein proteolitik enzimi olan fisin, zeolitik imidazolat çerçevesi-8 (ZIF8)-Kitosan ve Kitosan filmlerine immobilize edildi. Kitosan ve ZIF8-Kitosan filme sırasıyla gram polimere 0,486 mg ve 0,666 mg enzim bağlandığı ve enzim bağlanma yüzdeleri 61,7 ve 72,5 şeklinde bulundu. Fisin, yükleme kapasitesi nedeniyle ZIF8-Kitosan filmine özellikle daha iyi immobilize olmuştur. Serbest fisin pH 7 ve 60 °C'de maksimum aktivite gösterirken, immobilize Kitosan-Enzim pH 8 ve 80°C ve ZIF8-Kitosan-Enzim pH 6 ve 80°C'de maksimum aktivite göstermişlerdir. İmmobilize enzimlerin termal stabilitelerinin arttığı görülmektedir. İmmobilize enzimlerin Vmaks değerleri, serbest formunkinden daha düşük, Km değerleri ise daha yüksek tayin edilmiştir. Endüstriyel uygulamalarda enzimlerin geri kazanılması ve yeniden kullanılabilirliği başarılı operasyonlar için anahtar faktörlerden biridir. Birbirini takip eden 15 tekrardan sonra immobilize Kitosan-Enzim ve ZIF8-Kitosan-Enzim başlangıç aktivitelerini yaklaşık %50 ve 55 oranında korumuştur. Serbest fisinin, Kitosan-Enzim ve ZIF8-Kitosan-Enzim üzerinde 60 günlük bir süre boyunca depolama stabilitesi incelendiğinde yaklaşık %30, %14 ve %10 aktivite kaybı gösterdikleri bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
In this study, ficin, a cysteine proteolytic enzyme with intrinsic peroxidase-like activity, as well as protease activity extracted from the latex of fig trees, was immobilized into zeolitic imidazolate framework-8 (ZIF8)-Chitosan and Chitosan films. It was found that 0.486 mg and 0.666 mg of enzyme were bound to Chitosan and ZIF8-Chitosan film per gram of polymer, respectively, and the enzyme binding percentages were 61.7 and 72.5. Ficin was particularly better immobilized to the ZIF8-Chitosan film due to its loading capacity. While free ficin showed maximum activity at pH 7 and 60 °C, immobilized Chitosan-Enzyme showed maximum activity at pH 8 and 80 °C and ZIF8-Chitosan-Enzyme showed maximum activity at pH 6 and 80 °C. It appears that the thermal stability of immobilized enzymes increases. Vmax values of immobilized enzymes were determined to be lower than those of the free form, and Km values were determined to be higher. In industrial applications, the recovery and reusability of enzymes is one of the key factors for successful operations. After 15 consecutive repetitions, immobilized Chitosan-Enzyme and ZIF8-Chitosan-Enzyme retained their initial activities at approximately 50 and 55%. When the storage stability of free ficin on Chitosan-Enzyme and ZIF8-Chitosan-Enzyme was examined over a period of 60 days, it was found that they showed approximately 30%, 14% and 10% loss of activity.
Benzer Tezler
- Detection of Legionella pneumophila using metal-organic framework-808-EDTA in electrochemical immunosensors
Elektrokimyasal immünosensörlerde metal-organik kafes-808-EDTA kullanılarak Legıonella pneumophila tespiti
CANAN BUSE ABDÜL
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Biyomühendislikİstanbul Teknik ÜniversitesiMoleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ABDULHALİM KILIÇ
DOÇ. DR. İLKE GÜROL
- Fabrication and characterization of eggshell membranebiotemplated metal-organic framework nanoclusters
Yumurta kabuğu tabanlı metal-organik kafes yapılarının imalatı vekarakterizasyonu
ASLI KATMIŞ
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
BiyomühendislikMarmara ÜniversitesiBiyomühendislik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FAİK NÜZHET OKTAR
DR. SEMA ÜNAL YILDIRIM
- Biyoaktif madde yüklenmiş siklodekstrin-metal organik kafes sentezi ve karakterizasyonu
Synthesis and characterization of bioactive agent loaded cyclodextrin- metal organic framework
KIVILCIM ATEŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiBursa Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ZEHRA İREM YILDIZ
- Polifenol katkılı ZIF-8 metal organik kafes ilaç taşıyıcı sistemlerin sentezi, karakterizasyonu ve antikanser etkilerinin araştırılması
Investigation of the synthesis, characterization and anti-cancer effects of polyphenol doped ZIF-8 metal organic framework drug delivery systems
MÜNTEHA ÖZSOY
- Manyetik zıf-8 / kaliks[4]aren tetrakarboksilik asit türevli nanokompozit hazırlaması ve lipaz immobilizasyonunda kullanılması
Magnetic zif-8/calix[4]arene tetracarboxylic acid-derived nanocomposite preparation and use in lipase immobilization
SEBAHAT AŞCIOĞLU