İnsülin direnci tanısı olan ve olmayan bireylerin probiyotik tüketim sıklığının incelenmesi
Investigation of probiotic consumption frequency of individuals with and without insulin resistance diagnosis
- Tez No: 877278
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ HAYRETTİN MUTLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: insülin, insülin direnci, probiyotik, probiyotik gıda, insulin, insulin resistance, probiotic, probiotic food
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 80
Özet
Günümüzde Tip 2 diyabet ve insülin direnci en büyük sağlık problemlerindendir. İnsülin direncinde beslenme alışkanlıkları oldukça önemlidir. Bağırsak mikrobiyotası ile birçok hastalığın ilişkisi bulunmaktadır. Bunların birisi de insülin direncidir. Probiyotik ve liflten zengin gıdalarla beslenmenin açlık kan glukozunda, HbA1c'de ve insülin direncinde azalmalar görüldüğü literatür tarafından belirtilmektedir. İnsülin direnci tanısı olan ve olmayan bireylerin probiyotik tüketim sıklığının incelenmesi amaçlanarak bu çalışma yapılmıştır. Bu çalışma Ocak-Mayıs 2024 tarihleri arasında İstanbul ilinde Şişli Kolan International Hospital'da Endokrinoloji, İç Hastalıkları, Beslenme ve Diyet bölümüne başvuran 18-55 yaş arasında hekim tarafından insülin direnci tanısı alan ve almayan bireyler dahil edilmiştir. Katılımcı sayısı tahmini olarak 128 kişi olup, 64 kişi insülin direnci tanısı alan, 64 kişi insülin direnci tanısı almayan olarak planlanmıştır. Bu araştırmanın veri toplanmasında anket yöntemi kullanılmıştır. Çalışma araştırmaya katılmayı kabul eden gönüllü bireyler üzerinde yürütülmüştür. Anket formu 3 bölümden oluşmuştur. Formun birinci bölümünde katılımcı kişilerin kişisel bilgileri ve sosyodemografik bilgileri, ikinci bölümde beslenme alışkanlıkları ve gıda tüketim sıklıklarının tespitini içeren bir ölçüm tablosuna, üçüncü bölümde ise probiyotik gıda tüketim sıklıkları ve probiyotik tüketme durumlarını ölçmek amacı ile hazırlanan bir likert tipi tutum ölçeğine yer verilmiştir. Anketler yüz yüze görüşme yöntemiyle yapılmıştır. Katılımcıların probiyotik besin tüketimi ve insülin direnci arasındaki ilişki saptanmıştır. Verilerin değerlendirilmesi için“SPSS 25.00”istatistiksel veri analiz programı kullanılmıştır. Çalışmanın sonucunda şalgam suyu ve tereyağı tüketim sıklığının insülin direnci tanısı olmayan bireylerde daha fazla olduğu; turşu, biber salçası, nar ekşisi tüketim sıklığının ise insülin direnci tanısı olanlarda daha fazla olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Probiyotik katkılı gıdaların tüketim sıklığı sonuçlarında ise insülin direnci tanısı olan bireylerde daha fazla tüketildiği gözlemlenmiştir.
Özet (Çeviri)
Nowadays, Type 2 diabetes and insulin resistance are among the most significant health issues. Dietary habits play a crucial role in insulin resistance. There is a known relationship between gut microbiota and various diseases, including insulin resistance. Literature indicates that consumption of probiotic and fiber-rich foods leads to reductions in fasting blood glucose, HbA1c levels, and insulin resistance. This study aimed to investigate the frequency of probiotic consumption among individuals with and without insulin resistance. The study was conducted from January to May 2024 at Şişli Kolan International Hospital in Istanbul, involving individuals aged 18-55 diagnosed and undiagnosed with insulin resistance by physicians specializing in Endocrinology, Internal Medicine, Nutrition, and Dietetics. The estimated number of participants was 128, with 64 diagnosed with insulin resistance and 64 without. Data collection utilized a questionnaire. The study was conducted on volunteers who agreed to participate. The questionnaire consisted of three parts: the first part gathered personal and sociodemographic information, the second part assessed dietary habits and food consumption frequencies, and the third part used a Likert-type attitude scale to measure probiotic food consumption frequencies and habits. The surveys were conducted through face-to-face interviews. The relationship between probiotic food consumption and insulin resistance among participants was examined. Statistical analysis was performed using“SPSS 25.00.”The study concluded that consumption frequencies of turnip juice and butter were higher among individuals without insulin resistance, while pickles, pepper paste, and pomegranate syrup were more frequently consumed by those diagnosed with insulin resistance. Probiotic-enriched foods were observed to be consumed more frequently by individuals diagnosed with insulin resistance based on the results of consumption frequency.
Benzer Tezler
- İnsülin direnci tanısı olan ve diyetisyene başvuran bireylerin vücut ağırlık kaybı durumlarının incelenmesi
Investigation of body weight loss status of individuals with insulin resistance diagnosis and referring to a dietitian
NAZ KAYNAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Aydın ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET AKMAN
- Polikistik over sendromlu hastalarda serum visfatin seviyelerinin obezite ile ilişkisi
The relationship between obesity and serum visfatin levels inpatients with polycystic ovary syndrome
ESRA GÜNER
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2021
Kadın Hastalıkları ve DoğumAmasya ÜniversitesiKadın Hastalıkları ve Doğum Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. PERVİN KARLI
- Eksojen obezitesi olan çocuk ve adölesanlarda serum 25 (Oh) d vitamini düzeyinin insülin direnci ve beslenme durumuna etkisinin retrospektif analizi
Retrospective analysis of the effect of serum 25 (Oh) vitamin d levels on insulin resistance and nutritional status in children and adolescent with exogenous obesity,
AHSEN KEVSER OKUR
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SİNEM BAYRAM
- Geçirilmiş gestasyonel diabetes mellitus öyküsü olan bireylerde anjıopoetin benzeri protein-2 ve anjıopoetin benzeri protein-8 düzeylerinin değerlendirilmesi
Gestasyonel di̇yabetes melli̇tus in a prior who like person evaluation of anjiopoeti̇n like protein-2 and anjiopoeti̇n li̇ke proten -8 levels
SEMİH DEMİR
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2015
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıklarıİzmir Katip Çelebi Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BARIŞ ÖNDER PAMUK
- Polikistik over sendromlu hastaların tükürük içeriklerinin mikrobiyolojik olarak incelenmesi ve çürük insidansı açısından değerlendirilmesi
Microbiological investigation of the contents of saliva and evaluation in terms of decay incidence in polycystic ovary syndrome patients
NECLA EZGİ YENİÇERİ
Diş Hekimliği Uzmanlık
Türkçe
2020
Diş HekimliğiGaziantep ÜniversitesiRestoratif Diş Tedavisi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ DERYA SÜRMELİOĞLU