Çörek otu posasının farmasötik etkili ürün potansiyelinin değerlendirilmesi
Evaluation of the pharmaceutical product potential of black cumin pulp
- Tez No: 884353
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NİLÜFER VURAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Halk Sağlığı, Public Health
- Anahtar Kelimeler: Çörek otu, aktif karbon, farmasötik sabun, Black cumin, activated carbon, pharmaceutical soap
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi
- Enstitü: Halk Sağlığı Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 79
Özet
Bu tez, çörek otu numunelerinden çörek otu yağı eldesi sürecini ve bu süreç sonucunda oluşan posadan aktif karbon sentezi yöntemini ele almaktadır. Çalışmanın ana amacı, çörek otu yağı eldesi sırasında ortaya çıkan posa materyalinin değerlendirilmesi ve bu materyalden aktif karbon üretiminin gerçekleştirilmesidir. Bu amaçla tez çalışmasında öncelikli olarak Azerbaycan'dan alınan çörek otu numunelerinin yağı çıkarılmış ve kalan posa kısmından farklı parametreler ile aktif karbon sentezlenmiştir. Sentezlenen aktif karbonun verim ve nem analizleri gerçekleştirilmiş, Taramalı Elektron Mikroskobu, Raman ve Fourier Dönüşümlü Kızılötesi Spektroskopisi ölçümleri yapılmıştır. Sonrasında elde edilen aktif karbon ve çörek otu yağına ek olarak biberiye esansiyel yağı ve yeşil çay ekstraktı kullanılarak bir farmasötik sabun hazırlanmış ve karakterize edilmiştir. Sonuç olarak, çörek otu posalarından 850°C'de 1:1 oranında posa ve ZnO emdirmesinde maksimum seviyede aktif karbon elde edildiği belirlenmiştir. Yine aynı sıcaklıkta nem miktarı %1.89 ve verim %44.6 bulunmuştur. Elde edilen farmasötik sabunun karakterizasyonu sonrası pH 8.67, nem miktarı %41.8 olarak belirlenmiştir. Gerçekleştirilen antimikrobiyal analizler sonucunda maksimum etki Candida albicans mantarı üzerinde görülmüştür. Elde edilen analiz sonuçları doğrultusunda çörek otu iv posasından aktif karbon sentezinin yüksek verimle gerçekleşebileceği, antimikrobiyal etkili ve biyouyumlu bir sabun üretiminde kullanılabileceği kanaatine varılmıştır.
Özet (Çeviri)
This thesis discusses the process of obtaining black cumin oil from black cumin samples and the method of synthesis of activated carbon from the pulp resulting from this process. The main purpose of the study is to evaluate the pulp material obtained during the extraction of the black cumin oil and to produce activated carbon. For this purpose, in the thesis study, primarily the oil of the black cumin samples taken from Azerbaijan was extracted and activated carbon was synthesized with different parameters from the remaining pulp. Efficiency and moisture analyze of the synthesized activated carbon were carried out, and Scanning Electron Microscopy and Fourier Transform Infrared Spectroscopy measurements were performed. Afterwards, a pharmaceutical soap was prepared and characterized, ingredients were rosemary essential oil and green tea extract in addition to the obtained activated carbon and black cumin oil. As a result, it was determined that the maximum level of activated carbon was obtained by impregnating black seed pulp with 1:1 ratio of pulp and ZnO at 850°C. Again, at the same temperature, the humidity amount was found to be 1.89% and the efficiency was 44.6%.After the characterization of the obtained pharmaceutical soap, the pH was determined as 8.67 and the moisture content was determined as 41.8%. As a result of the antimicrobial analyses, the maximum effect was seen on the Candida albicans fungus. v So, it was concluded that activated carbon synthesis from black cumin pulp can be achieved with high efficiency and can be used in the production of an antimicrobial effective and biocompatible soap.
Benzer Tezler
- Soğuk preslenmiş incir çekirdeği ve çörek otu posalarından elde edilen ekstraktların fenolik bileşik profilinin ve antioksidatif özelliklerinin değerlendirilmesi
Evaluation of the phenolic compound profile and antioxidative properties of the extracts obtained from cold press deoiled fig and black cumin seed meals
TUĞÇE KÖK
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Gıda Mühendisliğiİstanbul Sabahattin Zaim ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İBRAHİM GÜLSEREN
- Çörekotu posası ve kalsit dolgulu epoksi kompozitlerin mekanik özelliklerinin incelenmesi
Investigation of mechanical properties of black cumin pulp and calcite filled epoxy composites
ARİF EMRE AĞCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Polimer Bilim ve TeknolojisiMarmara ÜniversitesiPolimer Bilim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İLYAS KARTAL
- Çörek otu küspesinden hazırlanan biyosorbent yüzeyine boyar madde adsorpsiyonu
Dye adsorption onto biosorbent surface prepared from black seed meal
EDA YILMAZ
- Effects of ozonated oils (sesame oil, nigella sativa oil and hypericum perforatum oil) on wound healing process in rats
Ratlarda ozonlanmış yağlar kullanılması (ozone edılmış susam yağı, çörek otu yağı ve kantoron yağı) yara iyileştirme prosesinin etkisi
TAMARA RIZAOĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
Veteriner HekimliğiFırat ÜniversitesiCerrahi (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM CANPOLAT
- Endüstriyel işlenmiş çörekotunun (nigella sativa) posasından hazırlanan aktif karbonun çeşitli metal ferrit nanokompozitlerinin (M(Mn,Co,Cu)Fe2O4@AK) sentezlenmesi,karakterizasyonu ve onların sudan bazı kirlilikleri uzaklaştırmada adsorptif performanslarının incelenmesi
Synthesis and characterization of various metal ferrite nanocomposites (M(Mn,Co,Cu)Fe2O4@AK) of activated carbon prepared from the pulp of industrially processed black cumin (nigella sativa) and investigation of their adsorptive performance in removing some impurities from water
YEKBUN AVŞAR TEYMUR