Atkestanesi ekstraksiyonu ve essin izolasyonu
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 8844
- Danışmanlar: DOÇ.DR. MUSTAFA KARA
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: At kestanesi, Essin, Özütleme, Horse chestnut, Escin, Extraction
- Yıl: 1989
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
XV ÖZET Bu çalışmada, tıbbi bir bitki olan atkestanesinden ( Aesculus hippocastanum L. ) ülkemizde endüstriyel olarak total kuru ekstre ve etken madde essin üretimi için uygun proses değişkenleri araştırılmıştır. Bu amaçla, Eskişehir'den toplanan atkestanelerinin, %50 etanol-su çözücüsü ile oda sıcaklığında yapılan ekstraksiyonuyla, yaklaşık %26 total kuru ekstre ve %5-5.5 essin içerdiği belirlenmiştir. Ayrıca, 10 litre kapasiteli pilot ve 500 litre kapasiteli yarı endüstriyel ölçekli perkolatörlerle yapılan çalışmalardan, uygun katı/çözücü oranı 1/6, ortalama parçacık büyüklüğü 1.5 mm olarak bulunmuş ve bu şartlarda elde edilen ekstreden kuru atkestanesi bazına göre, %99 dan daha saf, yaklaşık %2.0-2.5 essin elde edilmiştir. Essinin kantitatif tayinlerinde, ITK-dansitometre sistemi ve YBSK, standart essinle karşılaştırılmasında UV ve İR kullanılmış ve aralarında tam bir benzerlik görülmüştür.
Özet (Çeviri)
SUMMARY In this work, the process parameters were studied in order to produce total dry extract and escin from horse-chestnut (Aesculus hippocastanum L.), industrially. Horse-chestnut, collected from Eskişehir, were extracted with 50% ethanol-water mixture at room temparature yielding 26% total dry extract. Escin content of horse-chestnuts was found to be about 5.0-5.5% on a dry basis. We also found that, utilizing a 10 liter capacity pilot and a 500 liter capacity semi industrial scale percolators in our laborotories, 1/6 solid/liquid ratio and 1.5 mm average particle size were optimum. Working under these conditions better than 99% pure escin with about 2.0-2.5%, on a dry horse-chestnut basis, was produced. Escin was quantitatively determined using TLC-scanner and HPLC and was compared with standard escin using UV and IR giving excellent agreement.
Benzer Tezler
- Pilot ölçekli ekstraksiyon-distilasyon kolonu kombinasyonu ile gallik asit eşdeğeri polifenol üretimi tesisi tasarımı
Design of gallic acid equivalent polyphenol production plant with pilot scale extraction-distillation combination
GÖZDE ERKAÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Kimya MühendisliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SİBEL YİĞİTARSLAN
- At kestanesi ve meşe palamudundan farklı yöntemler ile nişasta üretimi ve üretilen nişastaların özelliklerinin tespiti
Production of starch from horse chestnut and acorn withdifferent methods and determination of the properties ofthe starches produced
ZEYNEP İNATÇİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiTokat Gaziosmanpaşa ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ALİ CİNGÖZ
- Propolis ile fonksiyonel maden suyu üretimi
Fonctional mineral water production with propolis
TUĞÇE ATAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiBursa Uludağ ÜniversitesiFarmakoloji ve Toksikoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN HÜSEYİN ORUÇ
- Atkestanesi özütünün kanser hücreleri üzerindeki antiproliferatif etkileri
Antiproliferative effects of horse chesthole extract on cancer cells
ECE KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
BiyolojiEskişehir Teknik ÜniversitesiMoleküler Biyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HATİCE MEHTAP KUTLU
- Atkestanesi (Aesculus hippocastanum L.) bitkisinin antikanserojen aktivitesi ve moleküler docking analizi
Anticancer activity and molecular docking analysis of horse chestnut (Aesculus hippocastanum L.)
FATMA BULUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
BiyokimyaSivas Cumhuriyet ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TANER DAŞTAN