Süt ineklerinde kurutulmuş modifiye vinas, yavaş salınımlı üre ve amonyum sülfatın bazı süt, kan ve rumen parametreleri üzerine etkisi
The effects of dried modified vinasse, slow release urea and ammonium sulphate on some milk, blood and rumen parameters in dairy cows
- Tez No: 896617
- Danışmanlar: PROF. DR. ADNAN ŞEHU
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 84
Özet
Bu araştırma, modifiye edilmiş kurutulmuş vinas, yavaş salınımlı üre ve amonyum sülfatın süt ineklerinde süt verimi, süt bileşenleri, rumen içeriği ve bazı kan biyokimyasal parametreleri üzerine olan etkilerinin yanı sıra, bu protein kaynaklarıyla oluşturulan konsantre yemlerin rumendeki kuru madde ve ham protein parçalanma oranlarının belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırma izonitrojenik ve izokalorik olarak hazırlanan 4 farklı rasyonun süt ineklerinin performansının üzerine olan etkisinin yanında in-situ rumen kuru madde ve ham protein parçalanma oranlarının belirlenmesi amacıyla iki aşamada gerçekleştirilmiştir. Süt ineklerinde yürütülen araştırmada laktasyon dönemleri birbirine yakıın 4 adet Holstein ırkı inek 4x4 latin kare deneme desenine göre; modifiye edilmiş kurutulmuş vinas (%3,028), yavaş salınımlı üre (%0,615), amonyum sülfat (%1,2) ve kontrol olmak üzere 4 gruba ayrılmıştır. Her yem değişikliğinden önce 10 gün alıştırma yemlemesi ve ardından 1 hafta deneme yemlemesi yapılmıştır. Deneme yemlemesi boyunca hayvanların günlük süt verimleri kayıt altına alınmıştır. Her deneme yemlemesinin son 4 günü sabah ve akşam sağımından alınan sütlerin süt bileşenleri (yağ, proteim, laktoz, kuru madde, yağsız kuru madde, pH, süt üre nitrojen, somatik hücre sayısı) analiz edilmiş, deneme yemlemesinin son gününde ise kan (BHBA, NEFA, glikoz, toplam kolesterol, toplam protein, BUN, albümin, ALT, AST) ve rumen sıvısı (pH, NH3-N, UYA, toplam protozoa) analizleri yapılmıştır. İn-situ çalışmada ise 3 adet rumen kanüllü Holstein inek kullanılarak konsantre yemlerin 2,4,8,12,18,24,36 ve 48. saatlerdeki kuru madde ve ham protein parçalanma oranları belirlenmiştir. Süt denemesi 68 gün, in-situ deneme ise 12 gün sürmüştür. Araştırma sonucunda gruplar arasında süt verimi, süt bileşenleri, rumen sıvısı ve kan parametreleri arasında istatistiki açıdan önemli bir fark bulunmamıştır (p>0,05). İn-situ denemede ise gruplar arasında kuru madde parçalanma oranları tüm inkubasyon saatlerinde, ham protein parçalanma oranları ise 4,8,12,18,24,36 ve 48.saatteki istatistiki açıdan önemli bulunmuştur (p≤0,002). Benzer şekilde yemdeki kolay çözünebilir kuru madde ve ham protein miktarlarının yanı sıra kuru madde- ham protein etkin parçalanabilirlik değerleri de istatistiki açıdan önemli bulunmuştur (p≤0,017). Sonuç olarak ruminantlarda izonitrojenik olarak hazırlanmış konsantre yemlerde %3,028'i düzeyinde modifiye edilmiş kurutulmuş vinas, %0,615'i düzeyinde yavaş salınımlı üre ve %1,2 düzeyinde amonyum sülfat kullanılmasının süt verimi, süt bileşenleri, kan ve rumen sıvısı parametleri üzerinde istatistiki açıdan önemli bir etkisinin olmadığı görülmüştür.
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine the effects of modified dried vinasse, slow-release urea and ammonium sulphate on milk yield, milk components, rumen content and some blood biochemical parameters in dairy cows, as well as the dry matter and crude protein breakdown rates of concentrate feeds prepared with these protein sources in the rumen. The study was contucted in two stages to determine the effects of 4 different isonitrogenic and isocaloric diets on the performance of dairy cows and in-situ rumen dry matter and crude protein breakdown rates. In the study carried out in dairy cows, 4 Holstein breed cows with similar lactation periods were divided into 4 groups as modified dried vinas (3.028%), slow-release urea (0.615%), ammonium sulphate (1.2%) and control according to 4x4 latin square experimental design. Each feed change was preceded by 10 days of acclimatisation feeding and then 1 week of trial feeding. Daily milk yields of the animals were recorded during the trial feeding. Milk components (fat, protein, lactose, dry matter, non-fat dry matter, pH, milk urea nitrogen, somatic cell count) of milk obtained from morning and evening milking on the last 4 days of each trial feeding were analysed, and blood (BHBA, NEFA, glucose, total cholesterol, total protein, BUN, albumin, ALT, AST) and rumen fluid (pH, NH3-N, UYA, total protozoa) analyses were performed on the last day of the trial feeding. In the in-situ study, dry matter and crude protein degradation rates of concentrate feeds at 2,4,8,12,18,18,24,36 and 48 hours were determined using 3 Holstein cows with rumen cannula. The dairy trial lasted 68 days and the in-situ trial lasted 12 days. As a result of the research, no statistically significant difference was found between the groups in milk yield, milk components, rumen fluid and blood parameters (p>0.05). In the in-situ experiment, dry matter degradation rates at all incubation hours and crude protein degradation rates at 4,8,12,18,24,36 and 48 hours were found to be statistically significant (p≤0.002). Similarly, the amounts of readily soluble dry matter and crude protein in the feed as well as the dry matter-crude protein effective degradability values were found to be statistically significant (p≤0.017). Consequently, it was observed that the use of modified dried vinasse at the level of 3.028%, slow-release urea at the level of 0.615% and ammonium sulphate at the level of 1.2% in isonitrogenically prepared concentrate feeds had no statistically significant effect on milk yield, milk components, blood and rumen fluid parameters in ruminants.
Benzer Tezler
- Mikrobiyel inokulant ile hazırlanan yonca silajının süt ineklerinde süt verimi ve bileşimi ile inokulasyonun silaj kalitesi üzerine etkisi
The Effect of inoculated alfalfa silage on milk yield and composition in dairy cattle and the effect of microbial inoculation on silage quality
VAROL KURTOĞLU
Doktora
Türkçe
1998
Veteriner HekimliğiSelçuk ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BEHİÇ COŞKUN
- Ekmek mayasının süt ineği rasyonlarında kullanılmasının süt verimi, besin maddelerinin sindirilme dereceleri, azot birikimi, bazı rumen sıvısı parametreleri ve kan metabolitleri üzerine etkisi
The Effects of bakers yeast supplementation in dairy cow diets on milk yield, digestibility of nutritients, nitrogen retention, some rumen fluid parameters and blood metabolites
HÜSEYİN NURSOY
Doktora
Türkçe
2000
Veteriner HekimliğiYüzüncü Yıl ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. EROL BAYTOK
- Elazığ koşullarında yetiştirilen Doğu Anadolu Kırmızısı (DAK) ineklerde süt, döl verimi ve beden ölçüleri üzerine bir araştırma
An investigation on milk and reproductive characteristics, body measurements in East Anatolian Cows in Elazig
SELAMİ AYGEN
- Siyah alaca ineklerin laktasyon eğrilerinin modellenmesinde zaman serileri ve non-lineer yöntemlerin karşılaştırılması
Comparison of lactation curve modeling via time series and nonlinear procedures in holstein frisian cows
EMİNE ÇETİN TEKE
Doktora
Türkçe
2017
BiyoistatistikSüleyman Demirel ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HİKMET ORHAN
YRD. DOÇ. DR. ÖMER UTKU ERZENGİN
- Donör beslemede korunmuş metiyonin kullanılmasının embriyo kalitesi üzerine etkisinin araştırılması
Searching the effect of using protected methionine on embryo quality while feeding donor cows
KURTULUŞ GÖK
Doktora
Türkçe
2016
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERRİN KOCAOĞLU GÜÇLÜ