Geri Dön

Portakal kabuğundan biyoplastik film üretimi ve karakterizasyonu

Production and characterization of bioplastic film from orange peel

PDF İndir

  1. Tez No: 906966
  2. Yazar: MERVE MAY
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AHMET OKUDAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Selçuk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 92

Özet

Biyoplastik filmler, petrol ve türevlerinden yapılan plastiklerin yerini almaya başlamaktadır. Yenilenebilir karbon kaynaklarından veya biyolojik kökenli polimerlerden elde edilen biyoplastikler, bitki, hayvan, mantar, alg veya bakteriler tarafından üretilmektedir. Bu özelliklerinden dolayı biyoplastikler, çevresel sürdürülebilirlik ve biyolojik uyumluluk açısından giderek daha fazla tercih edilmektedir. Bu çalışmada, ülkemizde bol miktarda bulunan portakal kabuklarından elde edilen pektin kullanıldı. Çalışmanın amacı: atık portakal kabuklarından biyoplastik film üretmek ve endüstride kullanımını değerlendirmektir. Bu amaçla ilk olarak asidik ortamda atık portakal kabuklarından pektin hazırlandı. 70°C sıcaklıkta pektin ve gliserol ilave edildi ve homojen olana kadar karıştırıldı. Bu karışımın üzerine antibakteriyel ajan olarak kekik yağı ve son olarak mukavemeti artırmak için kitosan eklendi ve döküm yöntemi kullanılarak etüvde kurutulup asetik asit ile çapraz bağlama işlemi yapıldı. Biyoplastik filmler elde edildi. Elde edilen biyoplastik filmin SEM, FT-IR, Antibakteriyel, DSC, EDX, Film kalınlığı, Çekme testi analizleri yapıldı.

Özet (Çeviri)

Bioplastic films are starting to replace plastics made from petroleum and its derivatives. Bioplastics, derived from renewable carbon sources or biologically sourced polymers, are produced by plants, animals, fungi, algae, or bacteria. Due to these properties, bioplastics are increasingly preferred for environmental sustainability and biocompatibility. In this study, pectin obtained from orange peels, which are abundant in our country, was used. The aim of the study was to produce bioplastic film from waste orange peels and evaluate its use in industry. For this purpose, pectin was first prepared from waste orange peels in an acidic environment. Pectin and glycerol were added at a temperature of 70°C and mixed until homogeneous. To this mixture, thyme oil was added as an antibacterial agent, and finally, chitosan was added to increase the strength. The mixture was dried in an oven using the casting method, and crosslinking was carried out with acetic acid, resulting in bioplastic films. The obtained bioplastic films were then analyzed using SEM, FT-IR, antibacterial tests, DSC, EDX, film thickness, and tensile tests.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    844153

    Valorization of orange peel for L-tyrosine production using Corynebacterium glutamicum

    Portakal kabuğunun Corynebacterium glutamicum ile L-tirozin üretimi için değerlendirilmesi

    EMRE ABDULLAHOĞLU

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    BiyomühendislikMarmara Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERNA SARIYAR AKBULUT

    DR. ELDIN KURPEJOVIC

  2. Tez No

    575589

    Portakal kabuğundan elde edilen esansiyel yağın karakterizasyonu ve sol-jel yöntemi ile enkapsülasyonu

    Characterization of essential oil obtained from orange peel and encapsulation of the essential oil by sol-gel method

    ELİF DUYGU KAMANOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    KimyaGiresun Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BİRSEN ŞENGÜL OKSAL

  3. Tez No

    813107

    Portakal kabuğundan hazırlanan aktif karbon ile sulu ortamdan ibuprofen gideriminin incelenmesi

    Investigation of ibuprofen removal from aqueous medium by activated carbon prepared from orange shell

    UMAY HALİSDEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Çevre MühendisliğiFırat Üniversitesi

    Çevre Teknolojileri Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MÜSLÜN SARA TUNÇ

  4. Tez No

    367446

    Portakal kabuğundan elde edilen esansiyel yağ ile zenginleştirilmiş yenilebilir kaplamaların karideslerin kalitesi ve raf ömrü üzerine etkisi

    Effect of edible coatings enriched with essential oil obtained from orange peel on the quality and shelf life of shrimps

    YUNUS ALPARSLAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Su ÜrünleriMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TAÇNUR BAYGAR

  5. Tez No

    799159

    Utilization of pectin produced from infrared dried orange peel in development of electrospun nanofibers and characterization of the nanofibers

    Kızılötesi ile kurutulmuş portakal kabuğundan üretilen pektinin elektroeğrilmiş nanolif tasarımında kullanımı ve nanoliflerin karakterizasyonu

    MELİS AKDENİZ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    Gıda MühendisliğiHacettepe Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ARZU BAŞMAN

Geri Dön