Karabük Üniversitesinde eğitim alan yabancı uyruklu öğrencilerin Türk Mutfağı hakkındaki görüşleri
The views of international students studying at Karabük University on Turkish Cuisine
- Tez No: 914567
- Danışmanlar: PROF. DR. FATİH TÜRKMEN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Karabük Üniversitesi, Türk Mutfağı, Uluslararası Öğrenciler, Karabük University, Turkish Cuisine, International Students
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Karabük Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 85
Özet
Türk kültüründe yemek, önemli bir yer tutar ve bu durum, Türklerin farklı coğrafyalarda uzun yıllar boyunca yaşamış olmaları ve bu coğrafyalardaki diğer kültürlerle etkileşim içinde olmaları ile şekillenmiştir. Bu etkileşimler, Türk Mutfağının zamanla çeşitlenmesini ve günümüzdeki popülerliğini kazanmasını sağlamıştır. Türk Mutfağı, kültürel zenginliklerin etkisiyle pek çok farklı yemeği içinde barındırır. Bu çalışmanın amacı, Karabük Üniversitesi'nde eğitim görmek üzere yurt dışından gelen öğrencilerin Türk Mutfağı hakkındaki düşüncelerini incelemektir. Araştırma, Karabük Üniversitesi'ne gelen yabancı uyruklu öğrencilere yönelik gerçekleştirilmiştir. Elde edilen bulgular, öğrencilerin Türk Mutfağının zengin bir çeşitliliğe sahip olduğunu ve Türk yemeklerinin lezzetini beğendiklerini ortaya koymaktadır. Ayrıca katılımcılar, Türk yemeklerinin kaliteli, doyurucu ve güvenli olduklarını ifade etmişlerdir. Bu sonuçlar, Türk Mutfağının hem lezzet hem de güvenlik açısından öğrenciler tarafından olumlu değerlendirildiğini göstermektedir.
Özet (Çeviri)
Food holds an important place in Turkish culture, and this has been shaped by the fact that Turks have lived in different geographical regions for many years and have interacted with other cultures in these regions. These interactions have led to the diversification of Turkish Cuisine over time, helping it gain popularity today. Turkish Cuisine, influenced by cultural wealth, encompasses many different dishes. The aim of this study is to examine the opinions of international students studying at Karabük University regarding Turkish Cuisine. The research was conducted with international students at Karabük University. The findings indicate that the students believe Turkish Cuisine has a rich diversity and they enjoy the taste of Turkish dishes. Additionally, participants stated that Turkish food is of high quality, filling, and safe. These results show that Turkish Cuisine is positively evaluated by students both in terms of taste and safety.
Benzer Tezler
- Yabancı uyruklu öğrencilerin Türk müzik kültürüne yönelik algıları: Karabük Üniversitesi örneği
Foreign students' perceptions towards Turkish music culture: The example of Karabük University
FATMA BENLİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Halk Bilimi (Folklor)Karabük ÜniversitesiKültürel Miras ve Miras Alan Yönetimi (Disiplinlerarası) Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. EVRİM ÇAĞLAYAN
- An analysis of grammatical errors: An investigation of Iraqi higher education EFL learners at Tikrit University
Dilbilgisel hataların analizi: Tikrit Üniversitesi'nde Iraklı yüksek öğrenim EFL öğrencileri üzerine bir inceleme
KHALID HUSSEIN
Yüksek Lisans
İngilizce
2021
Eğitim ve ÖğretimKarabük Üniversitesiİngiliz Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZKAN KIRMIZI
- Yabancı dil eğitim hizmetlerinde hizmet kalitesi ölçümüne yönelik bir uygulama
A study on the assessment of service quality in foreign language education service
SERDAR YÜCE
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
İşletmeKarabük Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ALİ ÇAĞLAR ÇAKMAK
- Karabük Üniversitesinde görev alan idari personelin izlenim yönetimi davranışları ile örgütsel adalet algısı arasındaki farkın incelenmesi
Investigation of the difference between impression management behaviors and organizational justice perception of administrative staff at Karabük University
GHAITH SABHAN KHALAF KHALAF
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
SporKarabük ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İSA DOĞAN
- Pandemi sürecinde uygulanan zorunlu uzaktan eğitimin okul etkililiği bağlamında değerlendirilmesi
Evaluation of mandatory distance education implemented during the pandemic process in the context of school effectiveness
NEFİSE KÜBRA ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Eğitim ve ÖğretimKarabük ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURHAYAT ÇELEBİ