Çölyak hastalarında serum demir, vitamin B12 düzeyleri ile diyet kalitesi ve duygusal iştah durumunun incelenmesi
Investigation of serum iron, vitamin B12 levels, diet quality and emotional appetite in celiac patients
- Tez No: 915683
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NURAL ERZURUM ALİM
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 113
Özet
Bu çalışma çölyak hastalarının serum demir, B12 vitamin düzeyleri ile diyet kaliteleri ve duygusal iştah durumunu değerlendirmek amacıyla planlanmıştır. Çalışma Şubat-Ağustos 2022 tarihleri arasında Eskişehir Şehir Hastanesi Gastroenteroloji Polikliniğine başvuran 30 çölyak tanısı alan hasta (HG) ve çölyak tanısı almayan (KG) yaşları 19-55 yıl arası değişen 30 gönüllü olmak üzere toplam 60 birey ile yürütülmüştür. Bireylerin genel bilgileri, yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarını belirlemek amacıyla tanımlayıcı anket formu ile yüz yüze görüşme yöntemi ile uygulanmıştır. Antropometrik ölçümler araştırmacı tarafından alınmıştır. Günlük enerji ve besin ögesi alımlarının belirlenmesi için 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kaydı uygulanmıştır. Diyet kalitesini değerlendirmek için Sağlıklı Yeme İndeksi 2015 (SYI-2015), duygusal iştah durumunu belirmek için Duygusal İştah Anketi (DİA) kullanılmıştır. HG'deki bireylerin yaş ortalaması 34,80±11,85 yıl ve KG'dekilerin ise 34,60±8,47 yıldır. BKİ ortalamaları HG'de 23,73±4,77 kg/m2, KG'de 26,49±6,18 kg/m2'dir. HG'de günlük diyet ile D vitamini, demir, fosfor, magnezyum, potasyum alımının KG'ye göre anlamlı olduğu tespit edilmiştir(p0,05). Düşük diyet kalitesine sahip bireylerin serum B12 vitamin seviyelerinin daha düşük olduğunu belirlenmiştir. HG'deki bireylerin %36,7'sinin düşük diyet kalitesi, %63,3'ünün iyileştirilmesi gereken diyet kalitesine sahip olduğu saptanmıştır. ÇH'li bireylerin duygusal iştah durumları ile serum demir ve B12 vitamini düzeyleri arasında ilişki belirlenmemiştir (p>0.05). HG'deki pozitif duygusal iştah puanının, KG'ye göre anlamlı düzeyde daha düşük olduğu bulunmuştur (p
Özet (Çeviri)
This study was planned to evaluate serum iron and vitamin B12 levels, diet quality, and emotional appetite status in celiac patients. The study was conducted with a total of 60 individuals, 30 patients diagnosed with celiac disease (HG) and 30 volunteers without celiac disease (KG), aged between 19 and 55, who applied to Eskişehir City Hospital Gastroenterology Outpatient Clinic between February and August 2022. A descriptive questionnaire form was applied via face-to-face interview method in order to determine the general information, lifestyle, and nutritional habits of the individuals. Anthropometric measurements were taken by the researcher. A 24-hour dietary recall consumption record was applied to determine daily energy and nutrient intakes. Healthy Eating Index 2015 (HEI-2015) was used to assess diet quality, and the Emotional Appetite Questionnaire (EQQ) was used to determine emotional appetite status. The mean age of individuals in HG was 34.80±11.85 years and in KG was 34.60±8.47 years. The mean BMI was 23.73±4.77 kg/m2 in HG and 26.49±6.18 kg/m2 in KG. It was found that daily dietary vitamin D, iron, phosphorus, magnesium, potassium intake in HG was significant compared to KG (p0.05). It was determined that individuals with low diet quality had lower serum vitamin B12 levels. It was found that 36.7% of individuals with HG had low diet quality and 63.3% had diet quality that needed improvement. No relationship was found between emotional appetite status of individuals with CD and serum iron and vitamin B12 levels (p>0.05). It was found that positive emotional appetite score in HG was significantly lower than in CG (p
Benzer Tezler
- Çölyak hastalarında endotel disfonksiyonunun adezyon molekülleri ile değerlendirilmesi
Assessment of endothelial dysfunction via adhesion molecules in patients with celiac disease
ATAKAN COMBA
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2014
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıOndokuz Mayıs ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÖNÜL ÇALTEPE
- Çölyak hastalığı olan çocuklarda tanı anında ve izlemde serum vitamin ve mineral düzeyleri
Serum vitamin and mineral levels at diagnosis and follow – up in children with celiac disease
SEYHAN YILMAZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2018
Çocuk Sağlığı ve Hastalıklarıİstanbul Medeniyet ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. SEBAHAT ÇAM
- Çölyak hastalığı tanılı çocuklarda helicobacter pylori pozitifliği sıklığı ve kliniğe etkileri
Prevalence of helicobacter pylori positivity and its clinical implications in children diagnosed with celiac disease
SERÇİN KARAKAŞ DURMUŞ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2025
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DR. CAHİT BARIŞ ERDUR
- Çocukluk çağı çölyak hastalarında üst gastrointestinal sistem endoskopi bulgularının araştırılması
Endoscopic findings in the upper gastrointestinal tract of children with celiac disease
MERAL BAHAR
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2019
Çocuk Sağlığı ve Hastalıklarıİstanbul Medeniyet ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SEBAHAT ÇAM
- Kronik böbrek yetmezliğinde çölyak hastalığı prevalansı ve çölyak hastalığı saptanan olgularda çölyak hastalığının beslenme parametreleri, anemi ve sekonder hiperparatiroidi üzerine etkisi
Başlık çevirisi yok
İDRİS ŞAHİN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2004
NefrolojiYüzüncü Yıl Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. REHA ERKOÇ