Geri Dön

Türkiye denizlerinde yayılış gösteren üç farklı makroalg türünün süperkritik CO2 ekstraksiyon yoluyla elde edilen özütlerinin antimikrobiyal ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi

Determination of antimicrobial and antioxidant properties of extracts obtaine via supercritical CO2 extraction of three different macroalgae species distributed in Turkish seas

PDF İndir

  1. Tez No: 924479
  2. Yazar: MINA AQEEL ADIL ADIL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. CENGİZ AKKÖZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Makroalg, Antimikrobiyal, Antioksidan, Süperkritik CO2, Antifungal, MİK, Macroalgae, Antimicrobial, Antioxidant, Supercritical CO2, Antifungal, MIC
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Selçuk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 74

Özet

Bu çalışmada denizlerimizde yayılış gösteren makro alglerden Phaeophyta bölümünden' Gongolaria barbata (Stackhouse Kuntze 1891), Rhodophyta bölümünden Amphiroa rigida (J.V. Lamouroux 1816) ve Chlorophyta bölümünden Udetea flabellum (J. Ellis & Solander, M. Howe 1904), Türlerine ait alg örneklerinin çevre dostu bir yöntem olan süperkritik CO2 ekstraksiyonu ile elde edilen ekstraktlarının toplam fenolik madde tayini (TPC), toplam flavonoid madde tayini (TFC) antioksidan kapasite testleri ile belirlendi ve minimum inhibisyon konsantrasyonu (MIK) yöntemi ile antimikrobiyal aktiviteleri belirlendi. Çalışmamızda yapılan süperkritik CO2 ekstraktlarının fenolik madde tayini ve flavonoid madde tayini ve serbest radikal süpürücü DPPH yöntemleri kullanılarak antioksidan aktiviteleri belirlenmiştir. Fenolik madde miktar tayinine göre fenolik madde konsantrasyonları; A. rigida 'da 3.32±0.00µg/ml, U. Flabellum' da 49.31±0,15µg/ml ve G. Barbata' da 18.98±0.01µg/ml olarak bulunmuştur. Flavonoid madde konsantrasyonları; A. Rigida'nın 4.48±0.014µg/ml, U. Flabellum'un 21.69±0.42 µg/ml, ve G. Barbata' nın ise 12.97±0.074 µg/ml olarak bulunmuştur. DPPH süpürücü etkisi (IC50 97,73±0,1µg/ml) aktivite değeri ile A. rigida en etkili alg olarak öne çıkmıştır. Alg ekstrelerinin antimikrobiyal etkilerine ait testlerin sonuçlarına göre A. rigida' da S. aureus suşuna karşı (MİK:3.12mg/ml), P. aeruginosa, S. lutea ve B. cereus suşlarına karşı (MİK: 1.56mg/ml) değerleri ile etkili olduğu, G. barbata ekstresinin B. cereus suşuna karşı (MİK:0.39mg/ml), E. coli, P. aseruginosa, S. aureus ve S. lutea (MİK:1.56mg/ml) olarak belirlenmiştir. U. flabellum ekstresinde ise B. cereus suşuna karşı (MİK:0.78mg/ml), S. aureus ve S. lutea (MİK:1.56mg/ml) olarak ölçülmüştür. Candida albicans'a karşı G. barbata (MİK:0.78mg/ml), A. rigida, U. flabellum (MİK:1.56mg/ml) değerleri ile antifungal etki göstermiştir. Sonuç olarak, U. flabellum süperkritik CO2 ekstraktının fenolik ve flavonoid madde içeriklerinin antioksidan aktivite bakımından etkili olduğu sonucuna varılmıştır. Ayrıca A. rigida'nın DPPH yeteneği, antimikrobiyal ve anifungal aktivitelerininde diğer alglere göre yüksek ve en etkili olduğu görülmüştür. Bu sunuçlara göre deniz alglerinin antioksidan ve antimikrobiyal kapasiteleri göz önüne alındığında sağlık alanında koruyucu ve takviye edici olarak alternatif ürün oluşturulabileği ve ileriki dönemlerde ilaç geliştirme çalışmalarına kaynak olacağını düşünüyoruz.

Özet (Çeviri)

In this study, the total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC) of the extracts obtained by supercritical CO2 extraction, which is an environmentally friendly method, of the algae samples belonging to the species Phaeophyta division Gongolaria barbata (Stackhouse Kuntze 1891), Rhodophyta division Amphiroa rigida (J.V. Lamouroux 1816) and Chlorophyta division Udotea flabellum (J. Ellis & Solander, M. Howe 1904), which are macroalgae distributed in our seas, were determined by antioxidant capacity tests and their antimicrobial activities were determined by the minimum inhibitory concentration (MIC) method. In our study, antioxidant activities of the supercritical CO2 extracts were determined by using phenolic content determination, flavonoid content determination and free radical scavenging DPPH methods. According to the phenolic content determination, phenolic substance concentrations; It was found as 3.32±0.00µg/ml in A. rigida, 49.31±0.15µg/ml in U. Flabellum and 18.98±0.01µg/ml in G. barbata. Flavonoid concentrations were found as 4.48±0.014µg/ml in A. rigida, 21.69±0.42 µg/ml in U. flabellum and 12.97±0.074 µg/ml in G. barbata. A. rigida stood out as the most effective algae with its DPPH scavenging effect (IC50 97.73±0.1µg/ml) activity value. According to the results of tests regarding antimicrobial effects of algae extracts, it was determined that A. rigida was effective against S. aureus strains (MIC: 3.12mg/ml), P. aeruginosa, S. lutea and B. cereus strains (MIC: 1.56mg/ml), G. barbata extract was determined against B. cereus strains (MIC: 0.39mg/ml), E. coli, P. aseruginosa, S. aureus and S. lutea (MIC: 1.56mg/ml). In U. flabellum extract, it was measured as B. cereus strains (MIC: 0.78mg/ml), S. aureus and S. lutea (MIC: 1.56mg/ml). Against Candida albicans, G. barbata (MIC: 0.78mg/ml), A. rigida, U. flabellum (MIC: 1.56mg/ml) showed antifungal activity. As a result, it was concluded that the phenolic and flavonoid content of U. flabellum supercritical CO2 extract was effective in terms of antioxidant activity. In addition, A. rigida's DPPH ability, antimicrobial and antifungal activities were found to be the highest and most effective compared to other algae. According to these results, when the antioxidant and antimicrobial capacities of marine algae are considered, we think that alternative products can be created as protective and supplementary in the field of health and will be a source for drug development studies in the future.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    406379

    Türkiye denizlerinde yayılış gösteren bryopsidophyceae (Chlorophyta=Yeşil algler) türleri

    Distribution of bryopsidophyceae (Chlorophyta=Green algae) species in Turkey seas

    ÖZGE AYDOĞAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyolojiCelal Bayar Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ERGÜN TAŞKIN

  2. Tez No

    11341

    Isırgan otu yaprak ve tohumlarının besleyici özellikleri ve antitümörel etkileri

    Assessment of the nutritional properties and antitumoural activity of the common nettle grown in Turkey

    HURİYE WETHERİLT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1989

    Eczacılık ve FarmakolojiHacettepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYŞE BAYSAL

  3. Tez No

    377477

    Türkiye denizlerinde bulunan ceramium roth (Rhodophyta) üyelerinin sistematik karakterizasyonu

    The systemathic characterization of ceramium roth (Rhodophyta) members in Turkish sea

    ALİ RAHMİ FIRAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BiyolojiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HÜSEYİN ERDUĞAN

  4. Tez No

    379587

    Türkiye denizlerindeki Cladophora Kützing (Chlorophyta) üyelerinin sistematik karakterizasyonu

    Systematic characterization of members of Cladophora Kützing (Chlorophyta) in Turkey sea

    MELİKE ÖZTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BotanikÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. HÜSEYİN ERDUĞAN

  5. Tez No

    637950

    Türkiye denizlerindeki iskorpit (Scorpaena spp.) türlerinin moleküler, morfometrik ve otolit biyometrisi yöntemleriyle ayrımı

    Discrimination of scorpionfish (Scorpaena spp.) species in turkish seas by molecular, morphometric and otolith biometry methods

    SERDAR YEDİER

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    BiyolojiOrdu Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DERYA BOSTANCI

Geri Dön