Farklı lokasyon ve kontrollü sera koşullarının Mentha arvensis L. ve Mentha piperita L. klon ve çeşitlerinin morfolojik, agronomik ve kimyasal özellikleri üzerine etkisi
Effects of different locations and controlled greenhouse conditions on morphological, agronomic and chemical characteristics of Mentha arvensis L. and Mentha piperita L. clones and varieties
- Tez No: 927155
- Danışmanlar: PROF. DR. İSA TELCİ, DOÇ. DR. AYŞE ÖZLEM TURSUN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 158
Özet
Çalışma, iki farklı lokasyonda (Isparta ve Salihli) ve kontrollü sera koşullarında Mentha arvensis ve Mentha piperita klon ve çeşitlerinin morfolojik, agronomik ve kimyasal özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada, tarla denemeleri 2021-2022 yıllarında yürütülmüştür. Sera çalışmaları kontrolü koşullarda tam otomasyonlu CO2 takviyeli serada yürütülmüştür. Arazi çalışmalarında 6 adet genotip (Piper-1, Yakima, Multimentha, Swiss, Black Mitcham ve Arven-1), sera çalışmasında ise Arven-1 klonu ile Swiss çeşidi kullanılmıştır. Çalışmada morfolojik ve tarımsal özellikler ile uçucu yağ oranı ve kompozisyonu araştırılmıştır. Uçucu yağlar distilasyon yöntemiyle elde edilmiş, uçucu yağ kompozisyonu GC-MS cihazıyla belirlenmiştir. Kontrollü sera çalışmasında fenolik bileşen değişimi de incelenmiştir. Araştırmada, Salihli lokasyonundaki verim değerleri Isparta lokasyonundan yüksek olmuştur. En yüksek yeşil herba ve kuru yaprak verimi Isparta'da sırasıyla 3400.2 kg/da ve 456.7 kg/da ile Swiss, Salihli'de ise 5530.5 kg/da ve 765.1 kg/da ile Yakima çeşidinden alınmıştır. Çalışma süresince en yüksek uçucu yağ oranı her iki lokasyonda da Arven-1 (Isparta %5.51, Salihli %6.33) klonunda belirlenmiştir. Arven-1 klonunun uçucu yağ ana bileşeni mentol, M. piperita genotiplerinin ise mentol ve menton olmuştur. Çalışmada en yüksek uçucu yağ ve mentol oranı Arven-1 klonundan, en yüksek menton oranı ise Multimentha çeşidinde tespit edilmiştir. Kontrollü koşullarda Arven-1 klonunda mentol oranı %82.45 ile 29/26°C sıcaklık ve 400 ppm CO2 uygulamasından elde edilmiştir. En yüksek rosmarinik asit miktarı Arven-1 klonunda 26/16°C'de (5.42 µg/mg), Swiss çeşidinde ise 29/26°C 1000 ppm (33.71 µg/mg) uygulamasından alınmıştır. Çalışma, mentol üretimi için Arven-1 klonunun ve Salihli ekolojisinin uygun olduğunu, iklim koşullarının bitki gelişimi ve uçucu yağ içeriği üzerinde önemli etkileri olduğunu göstermiştir.
Özet (Çeviri)
This study aimed to assess the morphological, agronomic, and chemical properties of Mentha arvensis and Mentha piperita genotypes (clones and cultivars) under controlled greenhouse conditions and at two distinct locations (Isparta and Salihli). Field experiments were carried out during 2021 and 2022 under the ecological conditions of Isparta and Salihli, while greenhouse studies were carried out in a fully automated greenhouse. A total of six genotypes (varieties/clones) were evaluated in the field studies, with the Arven-1 clone of M. arvensis and the Swiss cultivar of M. piperita being used for the controlled greenhouse experiments. The research focused on morphological and agronomic traits, in addition to essential oil content and composition. Essential oils were extracted by distillation and their composition was analyzed using GC-MS. Furthermore, variations in phenolic composition were examined during the controlled greenhouse study As a result of the research, the yield values at the Salihli location were higher than those at the Isparta location. In Isparta, the highest fresh herb and dry leaf yields were obtained from the Swiss cultivar (3400.2 kg/da and 456.7 kg/da, respectively), whereas in Salihli, the highest yields were obtained from the Yakima cultivar (5530.5 kg/da and 765.1 kg/da, respectively). The highest essential oil content was observed in the clone Arven-1 in both locations (Isparta 5.51%, Salihli 6.33%). The main component of the essential oil in the Arven-1 clone was menthol, whereas both menthol and menthone were the main components in M. piperita clones and cultivars. The study revealed that the Arven-1 clone had the highest essential oil and menthol content, while the menthone content was high in Multimentha cultivar at both locations. Under controlled conditions, the highest menthol content in Arven-1 clone was achieved at a temperature of 29/26°C and 400 ppm CO2 with a value of 82.45%. Rosmarinic acid yield reached the highest level at 26/16°C (5.42 µg/mg) in Arven-1 clone and at 29/26°C and 1000 ppm (33.71 µg/mg) in Swiss variety. The study concluded that the Salihli ecology is more favorable for menthol production, especially for the menthol-rich M. arvensis clone (Arven-1), and that climatic conditions influence plant growth and essential oil content.
Benzer Tezler
- Farklı gibberellik asit (ga3) ve mikoriza (glomus spp.) dozlarının patates (solanum tuberosum l.) mini yumrularının çoğaltımına etkileri
Effects of different gibbellic acid (ga3) and mycorrhi̇za (glomus spp.) doses proli̇ferati̇on of potatoes (solanum tuberosum l.) mini tubers
BURAK DİNÇEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ZiraatGaziosmanpaşa ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜNGÖR YILMAZ
- Estimation of Diffuse solar Irradiation and Its Effects on PV Power plant Production at METU NCC
Yayılı Güneş Işınımı Tahmini ve Fotovoltaik Enerji Santrali Üretimine Olan Etkileri
GENCO KAVAS
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
EnerjiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiSürdürülebilir Çevre ve Enerji Sistemleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ONUR TAYLAN
- Development of artificial intelligence based semi-autonomous control system to assist decision making of reactor operators
Reaktör operatörlerinin karar vermesini desteklemek için yapay zekâ tabanlı yarı-otonom kontrol sisteminin geliştirilmesi
CEYHUN YAVUZ
Doktora
İngilizce
2025
Nükleer Mühendislikİstanbul Teknik ÜniversitesiEnerji Bilim ve Teknoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SENEM ŞENTÜRK LÜLE
- Gece soğutmasının bina ısıl performansına etkilerinin saatlik analiz programı ile incelenmesi
Investigation of the effects of night cooling on building thermal performance with hourly analysis program
İSMAİL ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Enerjiİstanbul Teknik ÜniversitesiEnerji Bilim ve Teknoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MURAT ÇAKAN
- Bazı kayısı çeşitlerinde kış dinlenmesinin tomurcuk gelişimi ve verimliliğe etkisi üzerine araştırmalar
Investigations on the effect of dormancy for flower bud development and yield in some apricot varieties
NİHAL ACARSOY