Mavi yaka çalışanlarının siberkondri ve gıda neofobisi düzeylerinin makro, mikro besin öğesi alımı ve antropometrik ölçümlerle ilişkisinin incelenmesi
Examination of the relationship between blue-collar workers' levels of cyberchondria and food neofobia with macro and micro nutrient intake and anthropometric measurements
- Tez No: 933609
- Danışmanlar: DR. TUĞÇE AYTULU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Mavi Yaka Çalışanları, Vardiyalı Çalışma, Besin Neofobisi Ölçeği, Siberkondri Ciddiyeti Ölçeği, Antropometrik Ölçümler, Blue-Collar Workers, Shift Work, Food Neophobia Scale, Cyberchondria Severity Scale, Anthropometric Measurements
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Üsküdar Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Araştırmanın amacı mavi yaka çalışanlarının siberkondri ve gıda neofobisi düzeylerinin makro, mikro besin öğesi alımı ve antropometrik ölçümlerle ilişkisini incelemektir. Çalışma kesitsel ve gözlemsel olarak tasarlanmıştır. Araştırmaya 201 katılımcı dahil edilmiştir. Veriler için Besin Tüketim Sıklığı Anketi, Gıda Neofobisi Ölçeği (GNÖ), Siberkondri Ciddiyeti Ölçeği(SCÖ) kullanılmıştır. Analizler SPSS 26 yazılımı kullanılarak yapılmış, istatistiksel anlamlılık düzeyi ise p<0,05 olarak kabul edilmiştir. Veri analizleri sonucunda, kronik hastalıklar ile SCÖ arasında istatistiksel olarak anlamlı ve pozitif bir ilişkinin olduğu bulunmuştur (p<0,05). Bunun yanı sıra, yaş ile GNÖ puanı arasında da anlamlı pozitif bir ilişki gözlemlenmiştir. Yaş ilerledikçe bireylerin besin neofobisi puanlarının arttığı belirlenmiştir (s=0,140; p<0,05). Normal çalışma düzenine sahip katılımcıların BNÖ toplam puanları ile karbonhidrat oranı (CHO, %) arasında istatistiksel olarak anlamlı, ancak zayıf düzeyde pozitif bir ilişki olduğu bulunmuştur(p<0,05). Mavi yaka çalışanlarına yönelik beslenme eğitimi programları ve stres yönetimi stratejileri, sağlık sorunlarını iyileştirmede kritik öneme sahip olabilir. Ayrıca, vardiyalı çalışanların sağlığını korumaya yönelik düzenli taramalar ve uygun beslenme önerileri geliştirilmelidir.
Özet (Çeviri)
The aim of the study is to examine the relationship between blue-collar workers' levels of cyberchondria and food neophobia with their intake of macro- and micronutrients and anthropometric measurements. The study was designed as cross-sectional and observational. A total of 201 participants were included in the research. Data collection tools included the Food Frequency Questionnaire, Food Neophobia Scale(FNS), and Cyberchondria Severity Scale(CSS). Analyses were conducted using SPSS 26 software, and the level of statistical significance was set at p<0.05. As a result of the data analysis, a statistically significant and positive relationship was found between chronic diseases and the CSS (p<0.05). Additionally, a significant positive relationship was observed between age and the FNS score. It was determined that as age increases, individuals' food neophobia scores also increase (s=0.140; p<0.05). Among participants with a regular work schedule, a statistically significant but weak positive relationship was found between FNS total scores and carbohydrate ratio (CHO, %) (p<0.05). Nutrition education programs and stress management strategies for blue-collar workers may play a critical role in improving health issues. Furthermore, regular screenings and appropriate nutritional recommendations should be developed to maintain the health of shift workers.
Benzer Tezler
- Bornova ekolojik koşullarında bazı haşhaş çeşitlerinin verim ve kaliteleri üzerinde araştırmalar
The Investigations on the yield and qualities of some popy vasied Bornova ecological conditions
HAMDİ AYGÜN
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
ZiraatEge ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞÜKRÜ HAZIM EMİROĞLU
- Bazı bitkisel boyarmaddeler ile yün liflerinin boyanması yöntemlerinin ve haslıklarının araştırılması
Başlık çevirisi yok
TÜLAY GÜLÜMSER
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NECDET SEVENTEKİN
- Valsli kurutucuda patates püresi eldesi üzerine çalışmalar
Başlık çevirisi yok
ÜNAL RIZA YAMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. COŞKAN ILICALI
- Ulaş Sağlık Ocağı merkezinde nüfusun bazı niteliklerine ve konutların durumuna ilişkin bir çalışma
An Investigation carried out at the Ulaş Public Health Centre concerning some characteristics of the population and housing conditions in the district of Ulaş
EROL ŞANLI
Doktora
Türkçe
1985
Halk SağlığıCumhuriyet ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SERVET ÖZGÜR