Hatay ilinden toplanan sığır sütlerinde enrofloksasin, danofloksasin ve marbofloksasin kalıntısının araştırılması
Investigation of enrofloxacin, danofloxacin, and marbofloxacin residues in bovine milk collected from Hatay province
- Tez No: 936779
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ERDİNÇ TÜRK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Farmasötik Toksikoloji, Veteriner Hekimliği, Pharmacy and Pharmacology, Pharmaceutical Toxicology, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Enrofloksasin, Danofloksasin, Marbofloksasin, Kalıntı, Süt, Enrofloxacin, Danofloxacin, Marbofloxacin, Residue, Milk
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakoloji ve Toksikoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 48
Özet
İlaçların uygun doz, süre ve endikasyonda kullanılmaması sonucu insan ve hayvan sağlığında istenmeyen sonuçlar meydana gelebilir. Özellikle et, süt, yumurta için yetiştirilen hayvanlarda bilinçsiz antibiyotik kullanımı sonucu tüketime sunulan gıdalarında kalıntı bulunabilir ve bu kalıntılı ürünlerinin insan ve hayvanlardan tarafından tüketilmesi sağlık açısından önemli sorunlar doğurabilir. Kalıntılı gıdaların tüketilmesi ile toksikolojik, mutajenik, karsinojenik, immun-supresif ve alerjik reaksiyonlar görülebilir. Ayrıca antibiyotikli sütlerin yoğurt ve peynir imalatında kullanılması sonucunda ürünler tam olarak olgunlaşamayabilir veya kalitesi düşük ürünler meydana gelebileceği akılda tutulmalıdır. Bu araştırmada Hatay ilinden toplanan inek sütü örneklerinden florokinolon antibiyotiklerden enrofloksasin, danofloksasin ve marbofloksasinin kalıntı düzeyini belirlenmesi amaçlandı. Araştırmada 70 adet süt numunesi toplandı ve toplanan numunelerden enrofloksasin, danofloksasin ve marbofloksasinin analizi yüksek basınçlı sıvı kromatogram ile gerçekleştirildi. Toplanan bütün süt numunelerinde ölçülen florokinolon grubu antibiyotikler yönünden sütte bulunmasına izin verilen maksimum kalıntı limitlerinin altında olduğu görüldü. Bu sonuca göre yetiştiricilerin antibiyotik uygulanması sonrasında antibiyotik kalıntısını bulunan hayvanları tüketime sunmadığı ve gerekli arınma sürelerine dikkat edildiği sonucuna varılabilir.
Özet (Çeviri)
The inappropriate use of medications in terms of dosage, duration, and indication may lead to undesirable outcomes for both human and animal health. In particular, the unconscious use of antibiotics in animals raised for meat, milk, and eggs can result in residues in the food products available for consumption, posing significant health risks when these contaminated products are consumed by humans and animals. The consumption of contaminated food may cause toxicological, mutagenic, carcinogenic, immunosuppressive, and allergic reactions. Moreover, it should be noted that the use of milk containing antibiotics in the production of yogurt and cheese may prevent proper maturation of the products or lead to low-quality products. This study aimed to determine the residue levels of the fluoroquinolone antibiotics enrofloxacin, danofloxacin, and marbofloxacin in cow milk samples collected from the Hatay province. A total of 70 milk samples were collected, and the analysis of enrofloxacin, danofloxacin, and marbofloxacin was performed using high-performance liquid chromatography. The results showed that the fluoroquinolone antibiotics in all the collected milk samples were below the maximum residue limits allowed in milk. Based on this result, it can be concluded that farmers did not market animals with antibiotic residues after the application of antibiotics and paid attention to the necessary withdrawal periods.
Benzer Tezler
- Subklinik mastitisli sığır sütlerinden izole edilen staphylococcus aureus izolatlarının virulens genleri ve koagulaz gen polimorfizmine göre moleküler tiplendirilmesi
Molecular typing of staphylococcus aureus isolated from subclinic bovine mastitic milk samples on the basis of virulence genes and goagulase gene polymorphism
BESİME GÜNAYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Veteriner HekimliğiMustafa Kemal ÜniversitesiMikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. ÖZKAN ASLANTAŞ
- Modeling educational data with machine learning methods
Eğitim verilerinin makine oğrenmesi algoritmaları kullanılarak modellenmesi
AYŞE İLKNUR DİLEK
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve Kontrolİstanbul Kültür ÜniversitesiMatematik ve Bilgisayar Bilimleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET FATİH UÇAR
- İskenderun kenti ve yakın çevresinin peyzaj ekolojisi açısından incelenmesi
Landschaftsökologische bewertung der stadt İskenderun und ihrer naheren umgebung
AYSEL ULUS
Doktora
Türkçe
2000
Peyzaj Mimarlığıİstanbul ÜniversitesiPeyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
PROF.DR. YAHYA AYAŞLIGİL
- Autolanding control system design with deep learning based fault estimation
Derin öğrenme tabanlı hasar tespitli gürbüz otomatik iniş kontrol sistemi
BATUHAN EROĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
Uçak Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiUçak ve Uzay Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NAZIM KEMAL ÜRE
- Yeni Cami'nin akustik açıdan performans değerlendirmesi
Evaluation of the acoustical performance of the New Mosque
EVREN YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Mimarlıkİstanbul Teknik ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEVTAP YILMAZ DEMİRKALE