Anaokulu öğrencilerinin ve ebeveynlerinin gıda güvencelerinin ve besin alımlarının belirlenmesi: Farklı iki sosyoekonomik gelişmişlik kademesi örneği
Determining food security and nutritional in take of kindergarten students and their parents: Two different socioeconomic development levels
- Tez No: 938619
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ MUTLU TUÇE ÜLKER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstinye Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 156
Özet
Bu araştırmanın amacı, farklı iki sosyoekonomik duruma sahip anaokulunda eğitim gören öğrencilerin ve ebeveynlerinin antropometrik ölçümlerinin, enerji ve besin öğesi alım farklılıklarının, hane halkı gıda güvencesi durumlarının, ebeveynlerin beslenme bilgi düzeylerinin belirlenmesi ve karşılaştırılmasıdır. Araştırma kesitsel tipte bir çalışmadır. Araştırma Mayıs-Aralık 2024 tarihleri arasında İstanbul'un Esenyurt ilçesine bağlı Özel Esenyurt Boğaziçi Anaokulları ve Gaziosmanpaşa ilçesine bağlı Gaziosmanpaşa Özel Sihirli Düşler Anaokulunda eğitim gören 3-6 yaş arasındaki 55 erkek, 54 kız olmak üzere toplam 109 öğrenci ve her öğrencinin ebeveynleri ile yürütülmüştür. Çocukların ve ebeveynlerin demografik özellikleri, antropometrik ölçümleri, üç günlük besin tüketim kayıtları araştırmacı tarafından alınmıştır. Araştırmaya katılan ebeveynlerin beslenme bilgi düzeylerinin belirlenmesi amacıyla“Yetişkin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği”, hane halkının gıda güvencesi durumunu değerlendirmek amacıyla ebeveynlere“Hane Halkı Besine Ulaşılabilirlik Ölçeği”araştırmacı tarafından yüz yüze görüşme tekniği ile ilgili formlara kaydedilmiştir. Araştırma sonunda; iki okulda eğitim gören çocukların enerji ve besin öğesi alım miktarları arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark tespit edilmiştir (p
Özet (Çeviri)
The aim of this study was to determine and compare the anthropometric measurements, energy and nutrient intake differences, household food security status, and nutritional knowledge levels of parents of students studying in two kindergartens with different socioeconomic statuses and their parents. The research is a cross-sectional study. The research was conducted with a total of 109 students, 55 boys and 54 girls, between the ages of 3-6, studying at Private Esenyurt Boğaziçi Kindergartens in the Esenyurt district of Istanbul and at Gaziosmanpaşa Private Sihirli Düşler Kindergarten in the Gaziosmanpaşa district, and the parents of each student between May and December 2024. The demographic characteristics, anthropometric measurements, and three-day food consumption records of the children and parents were taken by the researcher. In order to determine the nutritional knowledge levels of the parents participating in the study, the“Adult Nutrition Knowledge Level Scale”was used, and in order to assess the food security status of the household, the“Household Food Accessibility Scale”was recorded on the relevant forms by the researcher using the face-to-face interview technique. At the end of the study; a statistically significant difference was found between the energy and nutrient intake amounts of children studying in two schools (p
Benzer Tezler
- Anaokulu öğrencilerine verilen beslenme eğitiminin öğrencilerin yeme davranışı ve ebeveynlerin beslenme bilgi düzeyleri üzerindeki etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the effect of nutrition education given to kindergarten students on students' eating behavior and parents' nutritional knowledge levels
AYŞE TUĞÇE KARAGEDİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve Diyetetikİstinye ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FUNDA ELMACIOĞLU
DR. ÖĞR. ÜYESİ MUTLU TUÇE ÜLKER
- Okul öncesi dönem çocuklarının cinsel eğitimiyle ilgili anne baba görüşlerinin incelenmesi
Examining the views of parents about sexual education of pre-school children
AYŞE ÇANKIRI
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Eğitim ve ÖğretimÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiTemel Eğitim Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. HAYDAR DURUKAN
- Edirne il merkezi anaokulu çocukları ve ebeveynlerinde ayrılma anksiyetesi sıklığı ve etkileyen faktörler
The frequency of separation anxiety and affecting factors of kindergarten children and their parents in Edirne city centre
FATMA GÜÇLÜ SALTIK
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2019
Aile HekimliğiTrakya ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SERDAR ÖZTORA
- Edirne il merkezindeki anaokulu çocuklarının ebeveynlerinin obezite bilgi, algı ve tutumlarının çocukluk çağı obezitesine etkisi
Influence of parents' knowledge, perception and attitude about obesity on childhood period in preschool children of edirne provincial center
MUSTAFA KARAMAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2020
Aile HekimliğiTrakya ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SERDAR ÖZTORA
- Özel öğrenme güçlüğü olan çocukların anne ve babalarının anne baba tutumları ile süreklilik ve durumluluk kaygı düzeyleri arasındaki ilişkinin incelenmesi
Research of connection between parentage behavior of parents whose children has learning disability and their state-trait anxiety inventory levels
NESLİHAN TONYALI
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Psikolojiİstanbul Gelişim ÜniversitesiPsikoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET OĞUZHAN KILINÇEL