Aile hekimliğine başvuran bireylerde fruktoz tüketiminin karaciğer yağlanması üzerine etkilerinin araştırılması
Investigation of the effects of fructose consumption on fatty liver disease in individuals applying to family medicine
- Tez No: 947977
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ HÜSEYİN NEJAT KÜÇÜKDAĞ, DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET ALİ ÖZEL
- Tez Türü: Tıpta Uzmanlık
- Konular: Aile Hekimliği, Family Medicine
- Anahtar Kelimeler: Fruktoz, Yüksek fruktozlu mısır şurubu, karaciğer yağlanması, insülin direnci, trigliserid, HOMA-IR, Fructose, High fructose corn syrup, fatty liver, insulin resistance, triglycerides, HOMA-IR
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Düzce Üniversitesi
- Enstitü: Tıp Fakültesi
- Ana Bilim Dalı: Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 104
Özet
Amaç: Çalışmamızın amacı çalışmaya katılan bireylerin beslenme ile aldıkları fruktoz ve hazır gıdalarla aldıkları yüksek fruktozlu mısır şurubu içeriği ile miktarını sorgulamak ve bunun karaciğer yağlanması ile derecesi, karaciğer boyutları, hepatik arter direnci, antropometrik ölçümler ve biyokimyasal parametreler ile ilişkisini tespit etmektir. Fruktozun yüksek miktarda alımının birçok hastalığın gelişimine neden olduğu bilinmektedir. Bu çalışmada bireylerin diyetlerindeki fruktoz tüketim miktarının biyokimyasal parametrelere ve karaciğer yağlanmasına etkileri değerlendirilecektir. Gereç-Yöntem: Çalışmamızın evrenini 01.01.2024 tarihlerinden itibaren Düzce Üniversitesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi Aile Hekimliği ve Obezite Polikliniklerine başvuran bireyler oluşturmaktadır. Araştırmaya katılan bireylerin sosyodemografik verileri, tanımlayıcı anket soruları, Besin Tüketim Sıklığı ile Besin Tüketim Kayıtları ve Hepatobiliyer ultrasonografi sonuçları toplanmıştır. Bu veriler biyokimyasal parametreler (HOMA-IR, HDL, LDL, TG, glukoz, açlık insülin, AST, ALT) ile karşılaştırarak değerlendirilmiştir. İstatistiksel analizler SPSS v.22 paket programı ile yapılmış, anlamlılık düzeyi ≤0,05 olarak dikkate alınmıştır. Bulgular: Çalışmaya %52,9'u kadın, %47,1'i erkek 189 birey dahil edildi. Fruktoz tüketimi yüksek olan bireylerin açlık insülini, trigliserid düzeyi, HOMA-IR değerlerinde anlamlı yükseklik saptandı (p0,05). Çalışmamıza katılan bireylerde fruktoz tüketim miktarı günlük 50 gram üzeri olan bireylerde karaciğer yağlanması, fruktoz tüketimi miktarı günlük 50 gram ve altında olan bireylere göre anlamlı yüksek bulundu (p0,05). Sonuç: Fruktoz tüketim miktarını; günlük ara öğün sayısı yüksek olan, acıktığında ilk tercihi sağlıksız atıştırmalık olan, gün içinde tatlı yeme ihtiyacı olan bireylerde anlamlı yüksek saptadık. Fruktoz tüketim miktarının yüksek olması ile karaciğerde yağlanma görülmesinde ve serum açlık insülini, açlık trigliseridi, HOMA-IR değerlerinde anlamlı yükselme gözlemledik. Çalışmamızda normalde sağlıklı atıştırmalık olarak görülen fruktoz içerikli doğal gıdaların fazla miktarlarının zararlı olabileceğini göstermekle beraber fruktoz şurubu içerikli atıştırmalıkların da zararlı olduğunu tekrardan ortaya koymuş olduk.
Özet (Çeviri)
Aim: The aim of our study is to question the dietary fructose and high fructose corn syrup content and amount taken in ready-made foods by the individuals participating in the study and to determine its relationship with the degree of liver steatosis, liver dimensions, hepatic artery resistance, anthropometric measurements and biochemical parameters. Increased intake of fructose causes many diseases and clinical findings. In this study, the effects of the amount of fructose consumption in individuals' diets on biochemical parameters and fatty liver will be evaluated. Materials and Methods: The population of our study consists of individuals who applied to Düzce University Research and Practice Hospital Family Medicine and Obesity Polyclinics as of 01.01.2024. Sociodemographic data, descriptive survey questions, Food Consumption Frequency and Food Consumption Records and hepatic ultrasound results of the individuals participating in the study were collected. These data were evaluated by comparing them with biochemical parameters (HOMA-IR, HDL, LDL, TG, glucose, fasting insulin, AST, ALT) routinely checked in the outpatient clinic. Statistical analyzes were made with the SPSS v.22 package program, and the significance level was considered as 0.05. Results: The study included 189 individuals, 52.9% of whom were female and 47.1% were male. Individuals with high fructose consumption had significantly higher fasting insulin, triglyceride levels, and HOMA-IR values (p0.05).In our study, individuals with a daily fructose consumption of over 50 grams had significantly higher liver steatosis than those with a daily fructose consumption of 50 grams or less (p0.05). Conclusion: We found that the amount of fructose consumption was significantly higher in individuals who had a high number of daily snacks, whose first choice when hungry was unhealthy snacks, and who needed to eat sweets during the day. We observed a significant increase in the incidence of fatty liver and serum fasting insulin, fasting triglyceride, and HOMA-IR values with high fructose consumption. In our study, we have shown that excessive amounts of fructose-containing natural foods, which are normally considered healthy snacks, may be harmful, and we have demonstrated again that fructose syrup-containing snacks are also harmful.
Benzer Tezler
- Aile Hekimliği polikliniğine başvuran hastalarda meyve tüketim alışkanlıkları ile antropometrik ölçüm ve biyokimyasal parametrelerin değerlendirilmesi
Evaluation of fruit consumption habits and anthroopometric measurement and biochemical parameters in patients applicable to family medicine polyclinic
ÖZLEM BORA
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2023
Aile HekimliğiDüzce ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ABDULKADİR KAYA
- Aile hekimliğine başvuran erişkin bireylerde sağlıklı yaşam biçimi davranışları ile depresyona eğilim arasındaki ilişki
Association between health-promoting lifestyle behaviors and depression tendency in adults visiting family medicine
SELVİNAZ TABAR
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2025
Aile HekimliğiSağlık Bilimleri ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MURAT ALTUNTAŞ
- Aile hekimliğine başvuran obez bireylerde fiziksel aktivite düzeyi ve etkileyen faktörlerin incelenmesi
Examination of physical activity level and influencing factors in obese individuals applying to family medicine
SULTAN KAYA
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2023
Aile HekimliğiSağlık Bilimleri ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEMET TAŞKIN EGİCİ
- Gaziosmanpaşa Taksim Eğitim Araştırma Hastanesi aile hekimliği polikliniğine başvuran erişkin bireylerde risk değerlendirme skorlama sistemi kullanılarak tip 2 diyabet riskinin taranması
Determine type 2 diabetes development risk in adult patients presenting to family medicine department of Gaziosmanpaşa Taksim Training and Research Hospital using diabetes risk assessment test
MUHAMMET ALİ İĞCİ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2017
Aile HekimliğiSağlık Bilimleri ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OKCAN BASAT
- Aile hekimliğine başvuran 18 – 65 yaş arası bireylerde fiziksel aktivite düzeyi ve yaşam kalitesi arasındaki ilişki
Relationship between physical activity level and quality of life in individuals between 18 and 65 years of age applying to family medicine
KEVSER YILMAZ KÜLEKÇİ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2024
Aile HekimliğiKarabük ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HABİBE İNCİ