Bolu ilinde sığır yetiştiriciliğinin yapısı
The structure of cattle production of Bolu province
- Tez No: 95668
- Danışmanlar: PROF. DR. SADIK METİN YENER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Sığır, işletme büyüklüğü, süt verimi, canlı ağırlık, Bolu, Süt sığırcılığı, Sığır besiciliği işletmeleri, Sığırlar, Cattle, Farm size, milk yield, live weight, Bolu, Dairy herds, Cattle fattening farms, Cattles
- Yıl: 2000
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bolu iline bağlı altı ilçede bulunan süt sığırcılığı ve sığır besiciliği işletmelerinin yapısını konu alan bu çalışma, 1997 -1999 yıllan arasında yürütülmüştür. Araştırmanın materyalini, 211 süt sığırı işletmesinde barındırılan 731 baş inek ile çeşitli yaş grupları ve cinsiyette 1695 baş süt sığırına ek olarak 9 sığır besiciliği işletmesi ve bu işletmelerde besiye alınmış 329 baş sığır oluşturmuştur. Büyük Baş Hayvan Birimi esasma göre gruplandınlan süt sığırcılığı işletmelerinin %79.6'sım 1-5 BBHB kapasiteli küçük işletmeler, % 17.5' ini 6-10 BBHB kapasiteli orta ölçekli işletmeler ve %2.9'unu 1 1+ BBHB'ne sahip büyük ölçekli işletmelerin oluşturduğu tespit edilmiştir. Sığır besiciliği işletmelerinde besideki hayvan sayısı esas alınmak koşuluyla, işletmelerin %66.7'sini 1-50 baş kapasiteli, %33.3'ünü 51+ baş kapasiteli işletmelerin oluşturduğu saptanmıştır. Süt sığırcılığı işletmelerinde bulunan sığırların genetik kompozisyonu bakımından yapılan değerlendirmede, sığırların %56.8'ini Siyah Alaca ırkı ve melezlerinin, %14.7'sini Esmer ırkı ve melezlerinin, %8.7'sini Simmental ırkı ve melezlerinin, geriye kalan %19.7'sinin ise yerli ırk sığırların oluşturduğu belirlenmiştir. İncelenen işletmelerde toplam işlenebilir arazinin %8.6'sının yem bitkileri üretimine ayrıldığı tespit edilmiştir. Ele alman ineklere ait ortalama laktasyon süresi 230.3 ± 17.48 gün, günlük ortalama süt verimi ise, 10.2 ± 0.96 kg olarak hesaplanmıştır.
Özet (Çeviri)
This investigation was carried out to study the structure of dairy and beef production on the farms in the six district of Bolu province beetwen the year of 1997-1999. The material of the research consisted of 21 1 dairy farms and 73 1 milking cows that are raised in these farms. İn addition, 722 dairy cattle of all ages and both sexes were investigated within the framework of general evaluation. Also, 9 beef fattening farms and 329 beef cattle that are raised in these farms. Results were evaluated by the farm type accordingly. The distribution of dairy farms by size in LU were described as follows: small farms of 1-5 LU 79.6 %, medium size farm of 6-10 LU 17.5% and larger farms having 1 1 or more LU 2.9%. The distribution of beef fattening farms by size in head were described as follows: small farms of 1-50 head 66.7 %, medium size farms of 51-100 head 22.2% and larger farms having 101 or more head 11.1%. Result were evalueted by th genetic composition of dairy herds accordingly. The majority of breed 56.8% of Black and White and crossbreed, 14.7 % of Brown Swiss and crossbreed, 8.6% of Red and White and crossbreed and 19.7% of Domestic breed. ît was found that of the total cultivated land area at the district of Bolu 8.6% was used for the production of forage crops. İt was found the average length of lactation of cows was 230.3 ± 17.48 days and daily milk yield was 10.2 ± 0.96 liters per cow.
Benzer Tezler
- Türkiye'de etlik piliç üretiminde teknik ve ekonomik etkinlik
Technical and economic efficiency in broiler chicken production in Turkey
ASLI DALGIÇ
Doktora
Türkçe
2024
ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. VECDİ DEMİRCAN
- Hazır giyim üreten bir işletmede organizasyon ve yönetim sorunları
Başlık çevirisi yok
GÜLCAN GÖNENÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
İşletmeGazi ÜniversitesiGiyim Endüstrisi ve Giyim Sanatları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. RASİH DEMİRCİ
- Valsli kurutucuda patates püresi eldesi üzerine çalışmalar
Başlık çevirisi yok
ÜNAL RIZA YAMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. COŞKAN ILICALI
- Bertrand eğri çiftleri üzerine genelleştirmeler
Başlık çevirisi yok
NAZMİ ERDOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
MatematikGazi ÜniversitesiMatematik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN HİLMİ HACISALİHOĞLU