Geri Dön

Bitkisel kaynaklardan melatonin saflaştırılması ve farmasötik formda değerlendirilmesi

Purification of melatonin from herbal sources and evaluation in pharmaceutical form

PDF İndir

  1. Tez No: 959813
  2. Yazar: SÜMEYYE ZARF TOKAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. UFUK KOCA ÇALIŞKAN
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Biyokimya, Pharmacy and Pharmacology, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Ekstraksiyon, HPLC yöntemi, Melatonin, Melatonin
  7. Yıl: 2025
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Düzce Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Doğal ve Bitkisel Ürünler
  12. Bilim Dalı: Kozmetik Ürünler Ana Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Melatonin (MEL), son yıllarda dünya çapında giderek artan bilimsel ilgi görmektedir. N-asetil-5-metoksi triptamin (C13H16N2O2) olarak da bilinen MEL, esas olarak omurgalıların epifiz bezi tarafından ve ikincil olarak diğer doku ve organlar tarafından sentezlenebilen doğal bir hormondur. Önceleri sadece hayvansal bir hormon olarak bilinen MEL'in bitkilerde de var olduğu keşfinden sonra bu molekül üzerinde sayısız araştırma yapılmış ve bitkilerde de hayvanlardakine benzer görevler üstlendiği ortaya konulmuştur. Özellikle yenilebilir bitkilerde doğal olarak bulunan biyoaktif bileşiklere yönelik araştırmalar, beslenme ve sağlık açısından oldukça önemli olup daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır. Bu kapsamda Gümüşi Ihlamur (Tilia tomentosa Moench), Papatya (Matricaria recutita L.), Melisa (Melissa officinalis L.), Şekerotu (Stevia rebaudiana Bertoni), Adaçayı (Salvia officinalis L.) ve Sarı Kantaron (Hypericum perforatum L.) bitkilerinin kurutulmuş formlarından literatüre göre seçilen çözücülerle MEL ekstraksiyonu yapılmış, ekstrelerdeki MEL miktarları HPLC-UV ile hesaplanmıştır. En yüksek verim gözlemlenen Stevia rebaudiana Bertoni bitkisinde, melatonin saflaştırılıp LC-MS' de karakterizasyonu yapılmıştır. Saflaştırılan MEL'i farmasötik formda değerlendirmek için yumuşak tablet formu seçilmiş, karakterizasyon analizleri yapılmıştır. Özetle, bitki kaynaklı melatonin (fito-melatonin) yumuşak tablet formunda tasarlanarak başarıyla tamamlanmıştır.

Özet (Çeviri)

Melatonin (MEL) has attracted increasing scientific interest worldwide in recent years. MEL, also known as N-acetyl-5-methoxy tryptamine (C13H16N2O2), is a natural hormone that can be synthesized primarily by the pineal gland of vertebrates and secondarily by other tissues and organs. After the discovery that MEL, previously known only as an animal hormone, also exists in plants, numerous studies have been conducted on this molecule and it has been revealed that it has similar functions in plants as in animals. Research on bioactive compounds found naturally in edible plants in particular is very important in terms of nutrition and health and more studies are needed. In this context, MEL extraction was performed with solvents selected according to the literature from dried forms of Linden (Tilia tomentosa Moench), Chamomile (Matricaria recutita L.), Melissa (Melissa officinalis L.), Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni), Sage (Salvia officinalis L.) and St. John's Wort (Hypericum perforatum L.) plants, MEL amounts in the extracts were calculated by HPLC-UV. In the Stevia rebaudiana Bertoni) plant with the highest yield, melatonin was purified and characterized by LC-MS. To evaluate the purified MEL in pharmaceutical form, a soft tablet form was selected, and characterization analyses were conducted. In summary vegetable-based from melatonin(phto-melatonin) was designed and successfully completed in gummy formulation.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    1016624

    Bitkisel kökenli tirozinaz inhibitörlerinin tayinine yönelik biyosensör geliştirilmesi

    Development of biosensors for determination of plant-based tyrosinase inhibitors

    NEDA KHOSHNAVAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    BiyoteknolojiDokuz Eylül Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞENOL ALPAT

  2. Tez No

    513889

    Bitkisel kaynaklardan peroksidaz enziminin saflaştırılması ve rasemik hidroperoksidin enantiyo seçimli indirgenmesi

    Purification of peroxidase enzyme from plant sources and enantioselective reduction of racemic hydroperoxide

    RAMAZAN KALIN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyokimyaAtatürk Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HASAN ÖZDEMİR

  3. Tez No

    978825

    Bitkisel kaynaklardan biyoaktif bileşenlerin ekstraksiyon süreçlerinin model tabanlı optimizasyonu

    Model-based optimization of extraction processes of bioactive compounds from plant sources

    ZEHRA AKINCI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    BiyomühendislikFırat Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUHAMMET ŞABAN TANYILDIZI

  4. Tez No

    1024718

    Farklı bitkisel kaynaklardan karbon kuantum noktaların sentezi ve aflatoksin tespitine yönelik floresans temelli biyosensör özelliklerinin incelenmesi

    Synthesis of carbon quantum dots from different plant sources and investigation of their fluorescence-based biosensor properties for aflatoxin detection

    HATİCE YÜNCÜ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    BiyolojiAtatürk Üniversitesi

    Nanobilim ve Nanomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAYRUNNİSA NADAROĞLU

    PROF. DR. EBRU BOZKURT

  5. Tez No

    699867

    Farklı bitkisel kaynaklardan elde edilen ekstraktların pişmiş sığır kıymasının depolanmasında antioksidan olarak kullanılabilme imkanlarının araştırılması

    Investigation of using extracts obtained from different plant sources as antioxidant during the storage of cooked ground beef

    SEVGİ ŞİMŞEK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Gıda MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BİROL KILIÇ

Geri Dön