Güneş pili tahrikli model bir güneşli kurutucunun geliştirilmesi ve kurutulmuş domates üretiminde teorik ve deneysel incelenmesi
The Development of a solar drier powered by photovoltaic system with special application to tomatoes drying, a theoretical and experimental study
- Tez No: 96457
- Danışmanlar: PROF. DR. ALİ GÜNGÖR
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Enerji, Energy
- Anahtar Kelimeler: Kurutma, güneşli kurutma, domates kurutma, Drying, Solar drying, Tomatoes drying
- Yıl: 2000
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Güneş Enerjisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 169
Özet
Ill ÖZET Kurutma işlemi için ülkemizde genellikle tarlada“güneşe serme”olarak tanımlanan yöntem kullanılmaktadır. Bu tip bir kurutma yönteminin özellikle ihracata yönelik getirmiş olduğu olumsuz birçok etkileri vardır. Ürüne, her ne kadar tarladan toplandıktan sonra yıkanma işlemi uygulansa da bu işlemler maliyeti arttırmakta ve ürünün kalitesini olumsuz yönde etkilemektedir.Ülkemizde sebze ve meyvelerin kurutulması genellikle toprak ve beton sergi yerlerinde; bez, kağıt vb. gibi örtüler üzerinde veya tenteler altında yapılmaktadır. Açık alanda yapılan kurutmada ürün; iklim ve çevre koşullarının etkisi altında kalmakta, böcek vb. hayvanların zararına uğramaktadır.Kapah hacimlerde yapılan kurutmada ise bu tip sakıncalar ortadan kalkmakta, daha iyi kalitede ürün alınabilmektedir.Bu nedenlerle güneş enerjisinin kontrollü kullanımını sağlayacak güneşli kurutucular tercih edilmektedir.Bu çalışmada güneş pili destekli bir kurutucu imal tasarlanmış ve denenmiştir. Kurutucu; kabin, fotovoltaik sistem, hava kanalları ve havalı düzlemsel kollektörden oluşmaktadır. Materyal olarak domates kullanılmıştır. Deneme sonuçlan, grafik ve tablolar halinde sunulmuştur. Sonuçta sistemin verimliliğinin oldukça yeterli olduğu ancak kapasitesinin geliştirilmesi gerektiği düşüncesine varılmıştır.
Özet (Çeviri)
IV ABSTRACT Dried products have large percent of the all exports of the fruits in Turkey. Generally drying is achieved by spreading out of the material on the ground. But this method has many disadvantages (quality deterioration on the material, hygienic problems). So to prevent the deterioration of the material, different types of drying methods have been improved. In this research, an improved cabinet drying method is given. Our improved active solar drier system consists of an air collector, a drying chamber and air circulation system. Power for circulation of the drying air is produced by the photovoltaic panels. The system is a combined type drier which has an air collector of 2.750 m2 area and a cabinet with 8 ( each shelve has 2.8 m2 ) shelves.The absorber is made of different type black painted aluminium wire fibers. The capacity of the drier is 25 kg fresh tomatoes, so the load ratio is approximately 9 kg/m2. The mean temperature and the air flow rate were measured as 50 °C and 1.1 m/s in the cabinet. In the system, material was dried from 95 % to 17 % moisture content in five days during the drying season.The objective of this research is to obtain high quality products and minimum energy consumption. According to the experimental results this objective is achieved.
Benzer Tezler
- Güneş pili sektöründeki teknolojik yönelmenin patent verilerine dayanılarak değerlendirilmesi
Evaluation of the technological trend in the solar cell industry based on patent data
HAKAN MIHÇIOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Makine MühendisliğiPamukkale ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HARUN KEMAL ÖZTÜRK
- Güneş pili malzemesi olarak Fe3O4@SiO2@3,4-dabf sentezi,karakterizasyonu ve performansının belirlenmesi
Synthesis, characterization and performance determination of Fe3O4@SiO2@3,4-dabf as solar cell material
ALİ KOÇHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
KimyaMardin Artuklu ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET ŞAKİR ECE
- Güneş pili veriminin farklı koşullar altında incelenmesi
Investigation of solar cell efficiency under differentconditions
EMRE DURMUŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİnönü ÜniversitesiEnerji Bilim ve Teknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEDAT YAŞAR
- Güneş pili uygulamaları için görünür bölgede absorpsiyon yapan yeni organik boyar maddelerin sentezi
Synthesis of novel organic dyes which absorb at visible region for application of dye sensitized solar cells
SERPİL TEKOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
EnerjiEge ÜniversitesiGüneş Enerjisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ŞULE ERTEN ELA
- Growth and characterization of CuIn1-x GaxSe2 (CIGS) thin films for solar cell structures
Güneş pili yapıları için CuIn1-x GaxSe2 (CIGS) ince filmlerin büyütülmesi ve karakterizasyonu
İDRİS CANDAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2009
Fizik ve Fizik MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiFizik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. A. ÇİĞDEM ERÇELEBİ
PROF. DR. MEHMET PARLAK