Kamerun'da konvansiyonel ve organik meyve yetiştiricilerinin karlılık ve etkinlik düzeylerinin karşılaştırılması
Comparison of profitability and efficiency levels of conventional and organic fruit growers in cameroon
- Tez No: 984742
- Danışmanlar: PROF. DR. TOLGA TİPİ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bursa Uludağ Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Tarım İşletmeciliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, Kamerun'da ananas ve kakao üretiminde organik ve konvansiyonel üretim sistemlerinin karlılık ve etkinliklerinin karşılaştırmalı olarak analizi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda, 81 ananas (71 konvansiyonel, 10 organik) ve 107 kakao üreticisinden (93 konvansiyonel, 14 organik) oluşan bir örneklemden yüz yüze anket yoluyla birincil veriler elde edilmiştir. Anket verilerine göre, ananas ve kakao üretimi yapan işletmelerin sosyo-ekonomik özellikleri ortaya koyulmuştur. Ayrıca, organik ve konvansiyonel üretim yapan işletmelerin değişken masrafları, gayrisafi üretim değerleri ve brüt karları hesaplanmıştır. Ananas ve kakao üreten işletmelerin kar etkinliklerinin belirlenmesi amacıyla parametrik bir yöntem olan Stokastik Sınır Analizi (SFA) kullanılmıştır. Ananas işletmelerinin ortalama arazi büyüklüğü 16,36 da iken, organik ve konvansiyonel üretim yapan ananas işletmelerinin arazi büyüklüğü sırasıyla, 10,5 da ve 17,19 da'dır. Kakao işletmelerinin ise ortalama arazi büyüklüğü 42,05 da olup, organik ve konvansiyel üretim yapan işletmelerin ortalama işletme büyüklüğü sırasıyla, 34,64 ve 43,17'dir. Ananas üreten işletmelerin ortalama brüt karı 353 140 FCFA/da, kakao üreten işletmelerin brüt karının ise 52 031 FCFA/da olduğu belirlenmiştir. Her iki ürün için organik üretim yapan işletmelerin brüt karı konvansiyonele göre daha yüksektir. Stokastik kar etkinliği skorlarına göre ananas üretiminde kar etkinliği ortalaması 0,83, organik üretim yapan işletmeler için 0,59 ve konvasiyonel üretim yapan işletmeler için 0,86'dır. Kakao üretiminde ortalama kar etkinliği 0,90, organik ve konvansiyonel üretim yapan işletmeler için sırasıyla 0,68 ve 0,94'tür. Kar etkinlik analizi sonuçlarına göre, organik üretim yapan işletmelerin konvansiyonel üretim yapan işletmelere göre etkinsizliklerinin fazla olduğu belirlenmiştir. Organik tarım yapan işletmelerin etkinsizliğini azaltmak amacıyla: organik tarımın ulusal tarım stratejilerine entegre edilmesi; organik girdilerin sübvanse edilmesi; üreticilerin teknik kapasitelerinin eğitim yoluyla güçlendirilmesi; kooperatiflerin geliştirilmesi ve katma değeri yüksek tedarik zincirlerinin (meyve suyu, kurutulmuş meyve) desteklenmesi; özellikle kadınlar ve gençler hedef alınarak kırsal krediye erişimin kolaylaştırılması yönünde politikalar geliştirilmelidir.
Özet (Çeviri)
This study aimed to conduct a comparative analysis of the profitability and efficiency of organic and conventional production systems in pineapple and cocoa farming in Cameroon. For this purpose, primary data were collected through face-to-face surveys from a sample of 81 pineapple producers (71 conventional, 10 organic) and 107 cocoa producers (93 conventional, 14 organic). Based on the survey data, the socio-economic characteristics of the farms producing pineapple and cocoa were identified. In addition, the variable costs, gross production values, and gross profits of farms practicing organic and conventional production were calculated. In order to determine the profit efficiency of pineapple and cocoa producers, a parametric method Stochastic Frontier Analysis (SFA) was employed. The average land size of pineapple farms is 16,36 da, while the land sizes for organic and conventional pineapple farms are 10,5 da and 17,19 da, respectively. The average land size of cocoa farms is 42,05 da, with organic and conventional cocoa farms having average sizes of 34,64 da and 43,17 da, respectively. The average gross profit for pineapple producers was found to be 353 140 FCFA/da, while the average gross profit for cocoa producers was 52 031 FCFA/da. For both crops, the gross profit of organic producers was higher than that of conventional ones. According to the stochastic profit efficiency scores, the average profit efficiency in pineapple production is 0,83, with scores of 0,59 for organic and 0,86 for conventional producers. In cocoa production, the average profit efficiency is 0,90, with organic and conventional producers scoring 0,68 and 0,94, respectively. The results of the profit efficiency analysis indicate that organic producers exhibit greater inefficiency compared to conventional producers. To reduce the inefficiency of farms engaged in organic agriculture, policies should be developed to: integrate organic farming into national agricultural strategies; subsidize organic inputs; strengthen the technical capacities of producers through training; support the development of cooperatives and high value-added supply chains (such as juice and dried fruit); and facilitate access to rural credit, especially targeting women and young people.
Benzer Tezler
- Kamerun'da elitler, klientalizm ve yolsuzluk
Elites in Cameroon,clientelizm and corruption
ALHADJI BUHARI YAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Siyasal BilimlerAnkara ÜniversitesiSiyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HASAN SAYİM VURAL
- Kamerun'da içme suyu yönetimi: Aktörler ve modeller
Drinking water management in Cameroon: Actors and models
HAMİDOU IBRAHİMOU
Doktora
Türkçe
2025
Siyasal BilimlerAnkara Hacı Bayram Veli ÜniversitesiSiyaset ve Sosyal Bilimler Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ŞENAY ERAY SARITAŞ
- Kuzey Kamerun'da Boko Haram'ın varlığının sosyoekonomik belirleyicileri: Yoksulluk, eğitim, yolsuzluk ve altyapı üzerine bir çalışma
Socioeconomic determinants of Boko Haram's presence in Northern Cameroon: A study on poverty, education, corruption, and infrastructure
ABRAHAM ENAME MINKO
Doktora
Türkçe
2026
Uluslararası İlişkilerİstanbul ÜniversitesiSiyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET ÖZTÜRK
- Afrika'da yerel yönetimler ve demokratikleşme süreci: Kamerun örneği
Local government and democratization process: The case of Cameroon
SAKİNATOU MASHOUD
Doktora
Türkçe
2025
Siyasal BilimlerSakarya ÜniversitesiSiyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSA EKEN
- Explaining the retention of employees through employee satisfaction and motivation: A study about state owned organizations in Cameroon
Çalışanların memnuniyeti ve motivasyonla geçmesine ilişkin açıklama: Kamerun'da devlet organizasyonlarına ilişkin bir araştırma
JOSEPH OSOH MBONGAYA
Yüksek Lisans
İngilizce
2017
İşletmeİstanbul Aydın Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BURÇİN KAPLAN